关于【猪肉丸子的家常做法】，猪肉豆腐丸子的家常做法简单，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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肉丸子自己做蔬菜肉丸，味道好吃营养丰富。各种维生素和钙蛋白质都补充了。
By 豆粉草海
用料
猪瘦肉 300克玉米淀粉 一小勺六月鲜轻盐酱油 两勺料酒 一勺盐 适量红萝卜 1根姜 一小块香葱 少许豌豆 30克做法步骤
1、猪肉沫加一个鸡蛋
2、红萝卜豌豆切沫
3、把葱姜红萝卜豌豆淀粉蚝油加入到肉沫里
4、拌匀
5、搓小球
6、放锅开水锅里煮一下捞出来
7、肉丸子 放入平底锅
8、加酱油
9、烧入味
10、淋上淀粉芶芡出锅
11、成品
小贴士
这道菜简单美味的，开胃菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、猪肉丸子的家常做法
猪肉丸子的家常做法
吃不腻的香酥猪肉丸的做法
去皮馒头用凉白开泡软，用笼布挤干水分备用。
100g淀粉用70g水泡开静置到淀粉沉淀，倒掉表面的.清水备用。
将全部食材装入大碗搅拌均匀。
用筷子朝一个方向搅打，直至上劲
戴手套抓取一部分肉馅，不要太多，用虎口挤出一个肉丸（不圆的话可以反复几次，总会挤圆的），用勺子从底部刮下。
起锅烧油，油我没称量，因为各家锅子大小不同。只要丸子进了油锅能漂浮起来就行。油温的话，肉丸进去周围有小泡泡就成。
炸到颜色红亮，表皮酥脆，丸子漂浮在油表面就可以出锅了。怎么样？很诱人吧？
猪肉丸子的家常做法
蒸香菇肉丸的做法
准备好材料
香菇洗净用水泡发
猪肉洗净切小块，葱切葱花
香菇去蒂切片，泡香菇水留下备用
将猪肉、香菇放入料理机中
打成末
加入1勺味达美臻品料酒、1勺六月鲜10克轻盐原汁酱油、1小勺五香粉、1勺玉米淀粉、1勺香油、1勺泡香菇水，搅打上劲
取适量的肉末搓成丸子
摆放入盘中
放入蒸锅大火蒸12-15分钟
调酱汁：半碗泡香菇水+1勺味达美醇品蚝油+1勺六月鲜10克轻盐原汁酱油+半勺白糖+1勺玉米淀粉，搅拌均匀
将蒸好的香菇肉丸的汤汁倒入锅中，加入酱汁，煮至汤汁浓稠关火
浇倒在香菇肉丸上，撒上葱花即可
猪肉丸子的家常做法
吃不腻的香酥猪肉丸的做法
去皮馒头用凉白开泡软，用笼布挤干水分备用。
100g淀粉用70g水泡开静置到淀粉沉淀，倒掉表面的.清水备用。
将全部食材装入大碗搅拌均匀。
用筷子朝一个方向搅打，直至上劲
戴手套抓取一部分肉馅，不要太多，用虎口挤出一个肉丸（不圆的话可以反复几次，总会挤圆的），用勺子从底部刮下。
起锅烧油，油我没称量，因为各家锅子大小不同。只要丸子进了油锅能漂浮起来就行。油温的话，肉丸进去周围有小泡泡就成。
炸到颜色红亮，表皮酥脆，丸子漂浮在油表面就可以出锅了。怎么样？很诱人吧？
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