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为了身材再好一点，很多人都给自己定下过严格的饮食计划：
一日三餐只吃草；
吃什么都要记录进 App，严格控制热量；
不吃米饭、不吃主食、不吃晚饭……
坚持了几天，厉害的坚持了几周。
终于，在某个晚上，忍不住点了一堆堪称「热量炸弹」的食物：
薯条
可乐
大汉堡
图片来源：作者拍摄
不吃还好，这一吃就不得了。减肥计划就此宣告失败，失去控制的自己仿佛一个罪人，但又管不住自己的嘴，开始暴饮暴食。
一段时间以后猛然觉醒，然后开始更严格的饮食管理，然后再次失控。如此不停循环……
这就是很多人重复犯的错——
只因为一顿吃多了
就开始放纵自己
这样下来，节食和暴食交替出现，陷入越减越胖的怪圈，心情也越减越焦虑。
停！我们想说的是：一顿吃多了，真的没什么大不了。
壹
多吃的这一顿
压根不会让你胖
就拿文章刚开始的例子来说：在某个晚上，你忍不住点了薯条、可乐、大汉堡……
食物嘛，是真的好吃，但吃完又忍不住自责：我怎么这么不自律？我是个失败者。
这么一顿饭，热量有 955 千卡。再加上这一天吃的别的食物的热量，妥妥超过基础代谢，这还怎么减肥啊？
图片来源：官网截图
先别急眼，人体并不是吃了多少食物，就会长多少肉，让我们做一道最简单的数学题：
减去 1 kg 体重，需要消耗约 7000 kcal 的热量。这样算来，吃进的 955 kcal 大概也只能在体重秤上带来 0.1 kg 的变化。
当然，这么算并不严谨。
但可以确定的是，如果你只是偶尔一顿放纵下，真的不用担心长胖。
图片来源：见水印
一方面，一顿吃很多，我们的身体会加急处理，有些脂肪并不能被吸收，会随粪便排出体外；另一方面，身体要消化吸收这些食物，也会消耗热量。
如果这还无法说服你的话，也有人做过亲身试验：
一项 2019 年发表在《美国生理内分泌和新陈代谢杂志》的研究，让 8 名健康年轻男性，连续 5 天比平时多摄入约 1000 kcal，而且吃的食物多是高热量的零食，如薯片、巧克力、甜饮料等。
5 天实验结束时，虽然他们的内脏脂肪有所增加，但是总的体重和体脂都没有显著增加。
所以说，没必要为偶尔大吃的一顿而焦虑。
你没有错，食物也没有错，不如坦然接受自己突然到来的食欲，好好享受这顿难得的美味大餐。
贰
减肥的时候
就是更容易想吃
在人类进化的漫长历程中，吃不上饭、吃不饱饭的阶段其实更长，对食物的渴求已经写入我们的基因。
而一旦开始节食，这种渴求就会被加倍放大。
图片来源：网络
要知道，我们的食欲，受几种激素控制，像瘦素可以抑制食欲、胃饥饿素可以增加食欲，而减脂会打破这些激素的平衡。
研究发现，减肥的第一周，能量限制越严格，瘦素水平降低越多。除此之外，减肥还会升高胃饥饿素。
克制食欲控制饮食一周，忍不住要大餐一顿，是再正常不过的现象，不必因此背上满满的负罪感。
这是种本能的渴望，和自制力无关。
甚至现在的很多减肥方法，都会在合理控制饮食的基础上，增加一顿「欺骗餐」，允许自己偶尔放纵一下，用丰富美味的食物告诉身体：放心吧，我们饿不死。
叁
真正要解决的是
别因一次差错而放弃整个计划
说了这么多，并不是让大家心安理得地暴饮暴食。
而是——我们都应该对自己宽容一点。
很多人遇到的问题，压根不是一顿吃多了，而是一顿吃多了以后，产生了极强的负罪感，觉得前功尽弃，于是干脆放弃、一顿接一顿地吃多……
甚至，开始贬低自己、怀疑自己这个人。
但一次小小的「差错」，不能代表整个计划都失败，更不能代表你是一个糟糕的人。
不妨试着这样想