关于【干百合的做法大全】，干百合的做法，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、这几款百合润燥方 不妨一试2、干百合的做法大全：干百合的做法1、这几款百合润燥方 不妨一试
立秋后，尚有“秋老虎”的余威，暑气一时难消，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。
广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任医师郑艳华介绍，秋的主气，为燥气，中医认为天人相应，肺属金，与秋气相应。中医认为“肺为娇脏，喜润恶燥”，鼻乃肺之窍，同时肺主皮毛，与皮肤粘膜关系密切，鼻腔干燥在立秋之后尤为常见。因此，从季节养生角度看，金秋养肺最为适宜。
立秋后，百合开始上市。百合比大蒜头大，鳞状的块茎犹如莲花座，剥去外面沾有泥巴的鳞片，里面光润洁净，一片片，象牙色，剥之黏手。百合是卫生部审批通过的药食两用品之一，百合作为中药的应用，我国最早记载于《神农本草经》，《本草述》称“百合之功，益气兼利气，养正能祛邪，为渗利和中之美药。”
中医认为，百合味甘微苦、性微寒，无毒，入心、肺经。不仅可以养阴润肺，治疗阴虚肺热燥咳，还可以清心安神，多用于治疗阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚等病症。民间食用百合的历史也很悠久，用百合做菜，更是颇为广泛。
推荐养生方
百合款冬饮
材料：百合30克，款冬花15克，生姜3片，水3碗。
方法：大火煮开，转小火30分钟，可加冰糖，或凉后加入少许蜂蜜调味。
功效：能润肺止咳、下气化痰，适合干咳少痰的人群。
百合绿豆粥
材料：绿豆50克、粳米或糯米100g，鲜百合50克
方法：先煮绿豆粥，煮熟后，再加入洗净的新鲜百合，煮片刻即可。
功效：能养阴清热，适合口干咽燥、烦躁失眠或多梦的人群。
百合炖鸭汤
材料：番鸭半只切块，干百合30克，枸杞子10克，莲子、薏米1小把，姜、盐少许。
方法：将所有食材一同入锅，加水适量，先用武火煮沸10分钟；再用文火炖50分钟，直至鸭肉熟烂即成；汤熬好后，放入调料。即可饮食。
功效：养阴健脾，适合口干、食欲差、容易疲劳的人群。（羊城晚报记者 余燕红 通讯员 许咏怡）
2、干百合的做法大全：干百合的做法
干百合的'做法
1、可以先将干百合用水泡几分钟
2、将百合放入锅中，加入水，用后煮烂
3、煮烂后，放入适量的白砂糖，这样简单的百合汤就做好了。
健康提示
百合善人心肺，具有补中益气，养肺宁嗽、安心益智、养益智、养五脏之功。因夏时人们多汗，口渴多饮，心烦少寐，纳食减少，而百合汤具有养心，益肺，补中之效。
干百合的做法
一、干百合的作用与功效
1、润肺止咳
百合含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
二、干百合的食用方法
1、百合粥
取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
2、百合汤
将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。
3、百合花茶
原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容养颜。
干百合的做法
1、浸泡3小时
因为干百合水分几乎流失的差不多了，因此泡发的时候要尽可能长一些，这样既可以让其恢复到原来的样子，还能使其水分充足，稀释掉原有的苦味，泡的时间越长，越甘甜好吃，因此干百合至少要浸泡3个小时以上，所以食用干百合之前，要提前几个小时泡发，不然干百合会显得干瘪难看，味道也不好。
2、煮汤或泡茶
干百合的吃法有很多，最常见的就煮汤湖或者煮粥、做菜等，当然最简单的方法还是泡茶，即使是泡茶，也需要提前几小时将干百合泡发，否则泡出来茶苦涩难喝，另外泡茶或者煮粥煮汤的时候，最好是配上蜂蜜或者白砂糖，亦或者冰糖，这样可以盖住百合的苦味，让其汤汁甘甜美味。
3、磨成粉食用
干百合最好的食用方法其实是磨成粉后食用，简单易行，直接将干百合研磨成粉状，然后煮汤或者煮粥，亦或者做菜，只要最后将其撒在锅内，搅拌均匀即可食用，泡茶的话，就更简单了，直接将粉末倒进开水里面，搅拌均匀即可食用，另外干百合粉末还可以外敷在伤口处，起到止血的作用。
本文关键词：干百合的做法和功效，干百合的做法大全家常窍门，干百合的做法大全与功效，干百合的做法，鲜百合的做法。这就是关于《干百合的做法大全，干百合的做法（这几款百合润燥方 不妨一试）》的所有内容，希望对您能有所帮助！