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内容导航：1、汤泡饭为什么有危害,这些喝汤注意事项要知道2、吃汤泡饭对身体的危害1、汤泡饭为什么有危害,这些喝汤注意事项要知道
很多人在吃饭的时候喜欢用汤泡饭，认为这样具有很高的营养，而且也容易消化。其实这种观点是错误的，因为汤泡饭是不利于健康的，甚至可以引起胃痛。下面我们来看看汤泡饭的危害。
汤泡饭为什么有危害
我们吃的食物首先在我们的口中加工，唾液腺不断分泌唾液，舌头不断地混合食物，食物和唾液充分混合。混合好后，唾液中的淀粉酶能与食物中的淀粉发生化学作用，将淀粉转化为麦芽糖，以进一步消化和吸收胃肠道。当我们吃汤泡饭的时候，饭和水混合在一起，经常不用咀嚼就吞下去了，食物直接进入胃部。食物没有充分咀嚼，唾液分泌较少，混有食物混合，淀粉酶也被水稀释，加上味觉神经没有完全刺激，胃没有收到信号，胃液分泌较少，即使分泌少量胃液也被水稀释。其结果是消化系统的过程是紊乱的，随着时间的推移会导致胃部问题。
喝汤注意事项
1、不要吃到最后才喝汤
中国人的生活习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的出餐顺序一般是先喝汤，再用餐，这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤，健康效果更佳，并且有助于减肥。
2、三高人群在外喝汤需谨慎
特别提醒的是高血压、高血脂、肥胖症患者，在外就餐尽量别喝汤。餐馆做汤除了加入盐外，还要加入等量的鸡精、味精。鸡精的钠含量大概相当于普通盐的一半，而味精含钠量大概相当于盐的六分之一。所以，那些鲜美异常的汤钠含量非常高，对健康不利。
3、喝汤不能长期只喝一两种
应该各式汤饮交替，更能增加食欲，平衡营养。具有食疗作用的汤，要经常喝才能起到作用，每周喝2~3次为宜。
4、喝汤注意忌讳
喝汤也是有忌讳的，不能什么汤都喝，也不能什么汤都多喝。如果汤的种类是高热量、高盐份、高嘌呤，就不能多喝，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。
另外，汤的精华在汤，纯喝汤就好 一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好!其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。
2、吃汤泡饭对身体的危害
吃汤泡饭对身体的危害
1、不利于食物的消化吸收
汤泡饭顾名思义就是用汤将米饭泡起，让米饭和汤水一起吃进肚子里。采用这种吃饭方式吃饭，会导致饭菜不经过口腔咀嚼轻而易举的就进入胃里，而口腔咀嚼功能有助于消化道对食物的消化吸收，汤泡饭没有经过口腔咀嚼就直接吞进食物，长此以往就会引起消化不良的症状，从而出现胃胀、不思饮食等情况的发生，严重者还会出现消化道疾病。
2、可能导致能量摄入过多，引起肥胖
汤泡饭会让人很快的吃很多食物进去，由于吃的太快就会导致摄入过多的食物才会产生饱腹感，从而导致不知不觉中就摄入过多的能量，长此以往会引起机体能量摄入过剩从而引起肥胖。
3、还可能导致营养摄入不均衡，也不利于口腔健康
很多人用汤泡饭吃饭就不再吃其他多余的食物，这就会导致吃的东西过于单调，出现营养摄入不均衡的情况发生。同时汤泡饭会因食物不会在口腔里面咀嚼减少从而导致唾液的分泌也减少。而唾液对口腔健康是有利的，如果唾液长时间处于分泌减少的状态，那么就会引起口腔疾病的产生。
总之，汤泡饭是一种不健康的饮食习惯，尤其是对老人和小孩子来说更是不适合，我们成年人也应该尽量不使用汤泡饭的方式，可以将饭和汤分开吃，这样是比较好的。
吃汤泡饭对身体的危害
吃汤泡饭跟吃饭时喝汤不一样，菜汤可以输入水分，增进食欲，并不影响食物的咀嚼过程，而汤泡饭的坏处就在于它减少了咀嚼这个环节。我们知道，食物必须首先经过口腔加工，也就是食物一定要经过牙齿的咀嚼，让腮腺、颌下腺、舌下腺分泌的唾液均匀地掺合到食物中去，使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。但是，汤泡饭不用细嚼，不经过初步消化，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的'养分也不容易被彻底吸收，时间一长，便会生慢性胃病。所以，从饮食保健角度来看，吃汤泡饭是不适宜的。
常吃泡饭的人，消化功能会受到很大的影响。吃汤泡饭跟吃饭时喝汤是不一样的，菜汤可以输入水分，增进食欲，并不影响食物的咀嚼过程，而汤泡饭的坏处就在于它减少了咀嚼这个环节。我们知道，食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。但是，汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。时间长了，容易引起胃病。所以，我们应改变吃汤泡饭和水泡饭的习惯。
既然吃汤泡饭不利于健康，那么，吃稀饭是否一样对肠胃有害呢？事实上，稀饭质地较细，经水煮后，淀粉已分解成容易被胃肠所吸收的糊精，不会影响消化功能。
吃泡饭对处于生长发育期的孩子来说，尤其有害。其中的道理很简单：长期食用泡饭，不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，让咀嚼肌萎缩，严重的就会影响成人后的脸形。同时，吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯。
吃汤泡饭对身体的危害
1、不利于食物的消化吸收
汤泡饭顾名思义就是用汤将米饭泡起，让米饭和汤水一起吃进肚子里。采用这种吃饭方式吃饭，会导致饭菜不经过口腔咀嚼轻而易举的就进入胃里，而口腔咀嚼功能有助于消化道对食物的消化吸收，汤泡饭没有经过口腔咀嚼就直接吞进食物，长此以往就会引起消化不良的症状，从而出现胃胀、不思饮食等情况的发生，严重者还会出现消化道疾病。
2、可能导致能量摄入过多，引起肥胖
汤泡饭会让人很快的吃很多食物进去，由于吃的太快就会导致摄入过多的食物才会产生饱腹感，从而导致不知不觉中就摄入过多的能量，长此以往会引起机体能量摄入过剩从而引起肥胖。
3、还可能导致营养摄入不均衡，也不利于口腔健康
很多人用汤泡饭吃饭就不再吃其他多余的食物，这就会导致吃的东西过于单调，出现营养摄入不均衡的情况发生。同时汤泡饭会因食物不会在口腔里面咀嚼减少从而导致唾液的分泌也减少。而唾液对口腔健康是有利的，如果唾液长时间处于分泌减少的状态，那么就会引起口腔疾病的产生。
总之，汤泡饭是一种不健康的饮食习惯，尤其是对老人和小孩子来说更是不适合，我们成年人也应该尽量不使用汤泡饭的方式，可以将饭和汤分开吃，这样是比较好的。
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