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对于种植栽培技术，今天就来说一下莲雾的栽培技术。关于莲雾大家都不陌生，莲雾又被称为辇雾、瓜哇蒲桃等，口感清甜，是双子叶植物热带水果种类，它的原产地来自马来半岛。现在技术的进步，种植栽培水平提高，在海南、广西、广东等地区都被引进栽培。对于栽培的农民种植户们现阶段出现了一些状况，毕竟是引进的栽培水果，经验不足导致了产量底下，关于种植技术方面有待加强，本文就是介绍了该如何去栽培莲雾的，能有效的提高栽培产量与以后的种植技术。
1、苗床处理
田间扦插苗床要用地势平坦的苗床，还要选取排水达标良好的，选取地势都满足水电条件。
苗床的建立最好是东西向，夏秋季节的时候可以有利于遮阳。如果到夏季炎热光照条件过强，就需要加遮阳网了，可以有效的减少直射光线。
育苗前每亩地施肥腐熟有机肥2500公斤，钙镁磷肥50公斤，敌克松原粉1公斤，进行深耕，深度在30厘米以上即可，深耕后进行做畦，长10米宽1.5米。
如果在5~9月育苗, 此段时间光照较强, 应加盖遮阳网, 以减少强光直射, 降低棚内温度。
2、插条准备
为了育苗保证品种纯正，可惜在繁育莲雾苗的时候选取健康优良品种，并且没有虫害的两年以上老植株选取。选取时要注意选枝条饱满，多为一年半以上木质化的枝条，或者时间更久的老枝。如果是发育不好不充实，并且很难生根的老枝都不要选用，过嫩的也不要选用这样会降低产量。
将剪下的枝条要进行简单的处理，首先要去掉叶片，可以减少扦插带来的水分不足情况，减少水分蒸发，然后再把枝条修剪成15到20厘米的插穗，修剪插穗的时候要注意这个问题，修剪的时候要将插穗的上端剪成直面，并且保证每个插穗上至少有4个芽头，上部保留2片3片的叶子并且剪去一半。剪好厚用200倍的ABT生根粉溶液浸泡，插穗底部全部浸泡，大约6小时就可以进行扦插了。
3、扦插方法
对于扦插大家都不陌生了，就是一种果树的无性繁殖，其操作也非常的简单，营养袋育苗的时候，直接将处理好的插穗放入袋中。但是在扦插的时候要注意深度不能超过5厘米以上，顶芽离地面1厘米左右为宜，然后用手压实。这个时候也是需要保证每个芽头向上生长，最重要每个营养袋只能扦插一个，扦插完毕后放入需要放到设置好的遮阳网下，以便太强的光照会让小苗受伤。通常情况下，苗木在一个月后就会生出新叶，这个时候就标志着插苗已经成活。
苗床扦插的时候，要保持插穗叶片的湿润，这个时期要保证好扦插时营养与水分的充足。扦插后要注意要随手推压好基质，保证充分的接触并且结实了，能更好吸收营养物质与后期的发展。
4、扦插苗的管理
对于扦插苗每周都要进行一次人工浇水，能保证需求的水分充足。但是这里需要注意的就是苗期不要进行施肥的工作，因为这个时候的营养袋中养分是充足的，已经能达到扦插苗的生长发育，所以说是不需要施肥的。
5、除草管理
对于杂草来说，是农民们都头疼的问题，所以说要处理好除草环节，这个时候要人工除草进行对杂草的抑制，每个月一次保障其能正常的生长发育。
6、苗木移栽
扦插10天后就生根了，到了20天就要慢慢的把遮阳网给撤下让其慢慢的增加光照。到了半年后苗木达到了80厘米高度以上就可以出来种植栽培了。
1、栽植密度
当苗木80厘米高度以上，进行移栽。定植时选择株距4米行距5米。每亩地的栽植数量在30株为合适。如果栽植的过密集会导致光照不足，通风不好，进而导致生长发育缓慢，最后的产量也就降低到一个接受不了的数据。还有过于密集的话打药会对莲雾造成生长上的损害或者抑制。所以要保持合适的距离。
2、栽植的时间
栽植时间没有太大要求，因为莲雾的种植都是在南方热带种植，所以在热带地区，一年四季都可以种植，如果在其他的地区还是要因地区而异，进行合适的种植。
3、施肥阶段
在幼树期间，最主要的就是叶面肥的补充，页面肥可以提高树苗的叶片光合作用的能力，一般可以用尿素0.3%到0.5%1000倍溶液进行喷洒，时间在清晨或者傍晚。
4、灌溉与修剪
莲雾生长的环境是需要湿润的，所以进行水分补充的时候要进行灌溉处理，灌溉要进行两天一次的灌溉法进行。
定植后的莲雾，在经过时间的推移，到了定植第二年就要进行树枝的修剪，剪去老枝弱枝。如果树势长的不好，可以用绳子拉住进行整枝。
"title":"三、病虫害防治技术","content"1、病虫一般情况下为毒蛾、实蝇、蜘蛛等，分别可以用2.5%敌杀死、50%辛硫酸800-1000倍液、1.8%阿维菌素2500倍液进行有效的防治。
2、病害一般都为炭疽病、黑腐病、黄腐病等，分别可以用50%退菌特500倍液、50%多菌灵500倍液、70%甲基硫菌灵600倍液进行有效防治。
果实采收也是需要注意的，如果采收不当会导致效益降低。通常情况下果实套袋一个月后就可以采收，一般果皮呈现红色的时候就可以采收了。对于采收要做到不破坏果实，以防果实碰坏口感降低。才售后要尽快的推向市场出售。
2、莲雾品种
莲雾品种
1、黑珍珠莲雾
果实果蒂端是平整形或是圆锥形，果实喇叭形，果顶比果肩宽，果顶中心凹陷，果皮颜色为紫红色，果实表皮之果脊明显，果面有光泽及蜡质。
2、飞弹莲雾
飞弹莲雾果皮色泽黑红，外观为长形，果肉厚多汁且裂果少，适合在4-6月生产，可与其他品种群错开，达到产期调节的效果。
3、子弹莲雾
其形状像子弹一样，外表色泽红艳欲滴，早期因口感不佳且易裂果，种植者不多。因其形状特殊，使得各地稀奇多样的莲雾如雨后春笋般地一涌而出。
4、黑金刚莲雾
该品种果彤呈长吊钟状，无核，果实特大，单果重达200 克。果实成熟时呈暗红色，皮色光滑，色泽鲜艳，果形美观。果肉汁多味美，特别爽脆，清甜可口。
5、黑钻石莲雾
台湾高雄市以“疏果”及“套袋技术”培育出果实特大、果色深红带光泽、水分多、清甜爽口的莲雾，称“黑钻石”，有“水果王中之王”的美誉。其特点是汁多味美。
6、白莲雾
又称白壳仔莲雾、新市仔莲雾、翡翠莲雾。色泽乳白色或清白色。果形小，长倒圆锥形或长钟形，果肉乳白色，具清香味，略带酸味，果长约5厘米。
7、二十世纪莲雾
又称绿壳仔莲雾、香果莲雾。色泽青绿色带光泽及腊质。果形大，扁圆形，具特殊香气，近果柄一端稍窄，果顶微凸，故又称为“凸脐莲雾”。平均果重59克。
8、斗笠莲雾
色泽淡粉红色，果长平均约4.3厘米，果顶宽约4.7厘米，纵径比横径短。内常含种子1-2粒，为中熟品种群，平均每果重约38克。
9、巴掌莲雾
市面上果形最大的莲雾，自印度尼西亚引进。由于其果形硕大如巴掌，口感甜脆多汁且具有蒲桃香气，又称“香水莲雾”。果皮深红，但果肉口感脆而纤维细致，酸味不明显。
10、水晶莲雾
宝葫芦形，粉红色，单果重150-250 克。口感清爽，甜度高，水分多，在高温条件下色彩依然鲜艳。
11、甘蔗莲雾
该品种色泽深红色，因果形稍长、形状特别而得名。
12、樱桃莲雾
外表色泽鲜美亮丽，颜色如樱桃一般红，相当赏心悦目。果实大，鲜红色，有着淡淡的果香味。
莲雾品种
莲雾什么味道
1、莲雾水分多、脆、清、甜。味道很清淡，鲜嫩多汁，淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。红色的比较甜些，绿色的`更清淡些，没有特殊的气味。
2、莲雾的一个特性是颜色越深越甜，特别甜的莲雾，红红的，很光滑，外加凹陷的顶端，越看越像辣椒。
3、莲雾从小的那头开始吃，底部凹进去的那圈容易带涩，建议不要食用。
莲雾怎么保存
1、冰箱冷藏把新鲜的莲雾（确保没有沾水）用报纸包裹住，装入塑料袋后，放入冰箱冷藏，这样可以保证水份的流失，延长保存时间，待需要食用时再拿出清洗，建议吃多少洗多少。
2、制成干果现在科技的进步，很多水果为了延长其保质期会选择被制成干果，加工后会有不一样的口感，营养价值也不会流失，保质期会变得非常长，是如今人们的最佳选择。许多以莲雾为原材料制成的食品很流行的，比如台湾莲雾果干、莲雾果脯、莲雾水果罐头等。
莲雾可以放冰箱吗
莲雾是可以放在冰箱的。不过放入冰箱也是有讲究的，并不是随便放进去就可以的，首先莲雾必须是没有清洗过的，用报纸将其包裹住，再放入一次性的保鲜袋中，存放入冰箱冷藏箱内，千万不可放进冷冻箱，等需要食用时，从冰箱拿出来清洗后即可，但切记洗完就不可再放入冰箱了。
莲雾怎么挑选
1、大小。一般来说4个莲雾称一斤是上品，7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的，就属于中上的品质；5-6颗属于不上不下的品质。
2、甜度。一些果农愿意让购买者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。如果果农不愿意让购买者试试味道，大家也不要灰心，还有其他办法挑选出品质好的莲雾。
3、肉质。购买莲雾的时候可以看看皮是否够薄。皮薄肉多而海绵质少的莲雾品质更好。
4、色泽。莲雾的颜色在冬季最深，随着天气的转暖也会变淡。一般来说红色暗黑的最佳，其通常被称为黑珍珠。因此按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。当然，挑选莲雾还可以看看莲雾的底部张开度，张开得越大的果实越是成熟。
莲雾品种
1、黑珍珠莲雾
果实果蒂端是平整形或是圆锥形，果实喇叭形，果顶比果肩宽，果顶中心凹陷，果皮颜色为紫红色，果实表皮之果脊明显，果面有光泽及蜡质。
2、飞弹莲雾
飞弹莲雾果皮色泽黑红，外观为长形，果肉厚多汁且裂果少，适合在4-6月生产，可与其他品种群错开，达到产期调节的效果。
3、子弹莲雾
其形状像子弹一样，外表色泽红艳欲滴，早期因口感不佳且易裂果，种植者不多。因其形状特殊，使得各地稀奇多样的莲雾如雨后春笋般地一涌而出。
4、黑金刚莲雾
该品种果彤呈长吊钟状，无核，果实特大，单果重达200 克。果实成熟时呈暗红色，皮色光滑，色泽鲜艳，果形美观。果肉汁多味美，特别爽脆，清甜可口。
5、黑钻石莲雾
台湾高雄市以“疏果”及“套袋技术”培育出果实特大、果色深红带光泽、水分多、清甜爽口的莲雾，称“黑钻石”，有“水果王中之王”的美誉。其特点是汁多味美。
6、白莲雾
又称白壳仔莲雾、新市仔莲雾、翡翠莲雾。色泽乳白色或清白色。果形小，长倒圆锥形或长钟形，果肉乳白色，具清香味，略带酸味，果长约5厘米。
7、二十世纪莲雾
又称绿壳仔莲雾、香果莲雾。色泽青绿色带光泽及腊质。果形大，扁圆形，具特殊香气，近果柄一端稍窄，果顶微凸，故又称为“凸脐莲雾”。平均果重59克。
8、斗笠莲雾
色泽淡粉红色，果长平均约4.3厘米，果顶宽约4.7厘米，纵径比横径短。内常含种子1-2粒，为中熟品种群，平均每果重约38克。
9、巴掌莲雾
市面上果形最大的莲雾，自印度尼西亚引进。由于其果形硕大如巴掌，口感甜脆多汁且具有蒲桃香气，又称“香水莲雾”。果皮深红，但果肉口感脆而纤维细致，酸味不明显。
10、水晶莲雾
宝葫芦形，粉红色，单果重150-250 克。口感清爽，甜度高，水分多，在高温条件下色彩依然鲜艳。
11、甘蔗莲雾
该品种色泽深红色，因果形稍长、形状特别而得名。
12、樱桃莲雾
外表色泽鲜美亮丽，颜色如樱桃一般红，相当赏心悦目。果实大，鲜红色，有着淡淡的果香味。
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