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来源：99健康网
寒来暑往，季节交替。在气候多变的季节里，天气忽冷忽热，很多人容易受到病毒和细菌的侵扰，感冒咳嗽，甚至引发支气管炎。病人的症状表现为流涕、咽痛、咳嗽等临床表现。有时咳起来，夜不能寐，严重影响了工作和学习，也影响了家人和朋友。这里介绍一些食疗的药膳，对于支气管炎的治疗和康复有着很好的辅助作用。在说吃什么之前，我们不妨先要留意不能吃什么。
支气管炎病人应该忌食辛辣或油炸食品，禁烟酒为宜。
支气管炎的食疗方法：
1：川贝炖雪梨
第一步：取雪梨一个，洗净削皮，把内核挖去，形成一个杯状的梨盅。
第二部：取半两左右的冰糖以及少许川贝母，放入梨盅内，然后把梨放入小的陶瓷炖罐中，再把炖罐放入蒸锅隔水炖半小时即可。如果梨容易歪倒，可以用小的磁碟垫稳。
雪梨有生津润燥的功效，川贝母化痰止咳，清热散结，两者相为辅佐，对支气管炎有明显的止咳功效。冰糖则主要是调味为主。
2：鱼腥草炖猪肺
主要材料：干燥的鱼腥草50克，猪肺一斤，茶油、料酒、姜、蒜等
把新鲜的猪肺反复清洗干净后，切成小块，放入开水中汆汤煮沸后再捞出冲洗几篇，洗净猪肺中的杂质和污血。随后热锅中放入茶油，随后把姜、蒜切成薄片放入锅中爆香，再把汆烫过的猪肺放入锅中翻炒出香味即可。这时，准备一个炖锅，把锅中翻炒过的猪肺倒入，再加水和鱼腥草，顺便加些料酒压住猪肺的腥味，等汤水煮开后，文火炖35分钟后调味即可。
鱼腥草是一味治疗支气管炎、肺炎有显著药效的中药，对肺炎球菌有显著的抑制作用。
猪肺味道鲜美，有补虚止咳的功效，茶油则有润燥清热。用这几款食材做的煲汤，不仅味道鲜香，别有风味，还能有效的帮助支气管炎病人早日康复。
3：鱼腥草炒鸡蛋
材料：鲜鱼腥草、鸡蛋、葱花
新鲜的鱼腥草清脆爽口，也可以用来做菜。取适量新鲜鱼腥草和调味好的鸡蛋煸炒，再撒入葱花增香即可。这款食谱简单易做，对人体也有很明显的清热利咽，滋阴润肺的功效。
4：萝卜蜂蜜水
取新鲜白萝卜一个，切成细丝，再用适量冬蜜浸泡，一天左右萝卜出水时，即可饮用萝卜蜂蜜水或连萝卜一起食用。白萝卜有化痰热，止咳生津的功效，冬蜜有润肺清热的功效，两者相互搭配，就是一味辅佐治疗支气管炎的良方。
5：百合粥
取半斤粳米和50克百合入锅煮成粥，对支气管炎有很好的安神止咳的功效。
6：枇杷叶瘦肉汤
取新鲜的枇杷叶大约七八片左右，和一斤猪瘦肉切块一起炖煮半小时，随后调味即可喝汤吃肉。枇杷叶有很好的清肺止咳功效，针对治疗气管炎有很好的疗效。
枇杷叶本来就是一味治疗呼吸道疾病的常见中药，市面上的诸多止咳枇杷露之类的口服液，都含有枇杷叶的成分。这款枇杷叶和瘦猪肉做成的药膳，简单易操作，而且味道鲜美，本人就曾经亲自试过，的确功效明显，止咳效果显著。
2、支气管炎吃什么食物好
支气管炎吃什么食物好
支气管炎吃什么食物好：
1、主食及豆类的选择
米、麦、豆、薯类，随意选用。其中薏苡仁、赤小豆、白扁豆健脾化湿，脾虚痰多者，尤宜食用。肾虚者则取黑豆、小米、小麦为佳。民间用豆腐与红糖同炖服，治慢性咳嗽有效。
2、肉蛋奶的选择
瘦猪肉、牛肉蛋白质丰富，可选用以补中益气，强壮身体。鲤鱼健脾利湿效佳，痰湿重者宜常煮汤食用。鱼肚、鲍鱼、海参补肾益精，咳嗽日久，年老体弱者可用之。
3、蔬菜的选择
藕、白茄子、豌豆苗、大白菜、菠菜、油菜、萝卜均可常食。芹菜、荠菜、黄花菜善清肝热；慈姑、木耳润肺止咳；生姜化痰驱寒；竹笋、丝瓜、冬瓜化热痰；萝卜下气化痰，寒热均可用。
4、适量限奶类制品
因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。
支气管炎不能吃什么食物：
1、忌食海腥油腻之品
因“鱼生火、肉生痰”，故应少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等，以免助火生痰。
支气管炎不能吃什么食物吃什么好
2、不吃刺激性食物
辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使症状加重；菜肴调味也不宜过咸、过甜，冷热要适度。
3、忌食油炸类食物
油炸类的食物不易消化，还会助湿生痰，引起呼吸道阻塞，导致病情发作。
4、忌食过咸的食物
过咸的食物摄入过多，也会助热化火，不利于控制炎症，炎症发作期会出现黄痰，粘痰等症状。
5、忌食过寒的食物
慢性支气管炎患者咳痰色白多沫，多为寒痰伏肺，过于寒性的食物应该忌吃。
寒性食物常见如：绿豆、海带、苦瓜、西红柿、蚌肉、螃蟹、荸荠、柿子等。
6、忌食过甜的食物
甜食摄入过多会刺激咽喉，诱发咳嗽，支气管炎病人吃多了过甜食物，可助湿生热，致使痰多痰粘，不宜咳出。
支气管炎的饮食注意事项：
1、依据病情的寒热选择不同的食物。
如属寒者用生姜、芥菜等；属热者用白菜、茼蒿、萝卜、竹笋、柿子、梨子等；体虚可用枇杷、百合、胡桃仁、蜂蜜、猪肺等都是支气管炎的饮食。
2、支气管炎的饮食原则还有补充维生素。
为增加机体免疫功能，减轻呼吸道感染症状，促进支气管粘膜修复，应补充足够的维生素A和维生素C。每天供给量为维生素C 100毫克，维生素A 5000单位即可满足机体的需要。
3、增加液体摄入量也是支气管炎的饮食习惯之一。
大量饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅，每天饮水量至少2000毫升。
4、注重日常生活的`养生调理。
特别是夏季，可以冬病夏治，中医古方茶疗，基于“药食同源”的理论，补中气，清肺热，益气养神，对支气管炎有较好的调理作用。
支气管炎吃什么食物好
支气管炎吃什么食物好：
1、主食及豆类的选择
米、麦、豆、薯类，随意选用。其中薏苡仁、赤小豆、白扁豆健脾化湿，脾虚痰多者，尤宜食用。肾虚者则取黑豆、小米、小麦为佳。民间用豆腐与红糖同炖服，治慢性咳嗽有效。
2、肉蛋奶的选择
瘦猪肉、牛肉蛋白质丰富，可选用以补中益气，强壮身体。鲤鱼健脾利湿效佳，痰湿重者宜常煮汤食用。鱼肚、鲍鱼、海参补肾益精，咳嗽日久，年老体弱者可用之。
3、蔬菜的选择
藕、白茄子、豌豆苗、大白菜、菠菜、油菜、萝卜均可常食。芹菜、荠菜、黄花菜善清肝热；慈姑、木耳润肺止咳；生姜化痰驱寒；竹笋、丝瓜、冬瓜化热痰；萝卜下气化痰，寒热均可用。
4、适量限奶类制品
因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。
支气管炎不能吃什么食物：
1、忌食海腥油腻之品
因“鱼生火、肉生痰”，故应少吃黄鱼、带鱼、虾、蟹、肥肉等，以免助火生痰。
支气管炎不能吃什么食物吃什么好
2、不吃刺激性食物
辣椒、胡椒、蒜、葱、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使症状加重；菜肴调味也不宜过咸、过甜，冷热要适度。
3、忌食油炸类食物
油炸类的食物不易消化，还会助湿生痰，引起呼吸道阻塞，导致病情发作。
4、忌食过咸的食物
过咸的食物摄入过多，也会助热化火，不利于控制炎症，炎症发作期会出现黄痰，粘痰等症状。
5、忌食过寒的食物
慢性支气管炎患者咳痰色白多沫，多为寒痰伏肺，过于寒性的食物应该忌吃。
寒性食物常见如：绿豆、海带、苦瓜、西红柿、蚌肉、螃蟹、荸荠、柿子等。
6、忌食过甜的食物
甜食摄入过多会刺激咽喉，诱发咳嗽，支气管炎病人吃多了过甜食物，可助湿生热，致使痰多痰粘，不宜咳出。
支气管炎的饮食注意事项：
1、依据病情的寒热选择不同的食物。
如属寒者用生姜、芥菜等；属热者用白菜、茼蒿、萝卜、竹笋、柿子、梨子等；体虚可用枇杷、百合、胡桃仁、蜂蜜、猪肺等都是支气管炎的饮食。
2、支气管炎的饮食原则还有补充维生素。
为增加机体免疫功能，减轻呼吸道感染症状，促进支气管粘膜修复，应补充足够的维生素A和维生素C。每天供给量为维生素C 100毫克，维生素A 5000单位即可满足机体的需要。
3、增加液体摄入量也是支气管炎的饮食习惯之一。
大量饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅，每天饮水量至少2000毫升。
4、注重日常生活的`养生调理。
特别是夏季，可以冬病夏治，中医古方茶疗，基于“药食同源”的理论，补中气，清肺热，益气养神，对支气管炎有较好的调理作用。
支气管炎吃什么食物好
1、白水。保持充足的水分有助于减薄粘液，使其更容易排出，缓解支气管炎导致的咽部不适感，避免咽部充血。
2、生姜。研究人员发现姜可以对呼吸道感染具有抗炎作用，可以通过服用生姜的方式改善支气管炎的症状。如果不习惯吃生姜，则可以尝试少量服用。
3、大蒜。研究结果表明大蒜含有有效地抑制传染性支气管炎病毒的生长。同时大蒜具有抗菌、消炎、杀菌的功效。新鲜大蒜是最好的， 但是如果有出血性疾病，请谨慎服用大蒜。
4、蜂蜜柠檬水。蜂蜜具有抗菌的特性，柠檬又具有消炎的效果。两者一起作用是可以舒缓刺激的粘液膜，帮助缓解支气管炎带来的不适感。
5、炖鸡汤。鸡汤可以帮助减轻疲劳和其他感冒症状，避免脱水和粘液松弛，通过限制充血帮助人体更好地呼吸。其实是因为鸡肉中含有大量的胱氨酸，这种氨基酸类似于用于治疗支气管炎的药物。
同时，支气管炎的饮食需要注意以下5点：
1、吃未经加工的纯天然食品，例如水果和蔬菜，谷物，坚果，种子和豆类；新鲜乳制品，家禽和鱼类。纯天然的食物含有身体所需的营养物质，少油少盐的方式烹煮，会减轻支气管炎患者的进食负担。
2、避免食用面包，糕点，坚果黄油和饮料。经过加工的甜点碳水化合物含量很高，将不利于身体的健康营养吸收，同时高甜度的食物会造成咽部的黏连感，不利于呼吸。
3、避免吃红肉和加工肉类食品。尽量吃富含蛋白质的深海鱼肉，因为蛋白质是主要抗菌消炎的有效物质，帮助抵抗支气管炎造成的炎症。
4、避免使用酒精的饮料，这会使身体脱水，加重支气管炎导致的咽部不适。而且酒精会降低部分抗生素的功效。
5、避免吸烟或吸二手烟。香烟烟雾会刺激支气管的内壁，破坏人体抵抗感染的能力，从而导致支气管炎更为严重。更重要的是戒烟和避免二手烟可以改善支气管炎患者的生活质量。
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