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本报讯（记者 楚燕 通讯员 陈锋）杨女士爱吃水果，怀孕后更是胃口大开，每天乐享水果大餐。最近她去医院产检，发现血糖升高了不少。医生详细了解情况后，认为是孕期吃太多水果所致。厦门市妇幼保健院专家提醒广大孕妈，孕期控糖是对自己负责，也是对宝宝负责，孕期吃水果要注意控制总量，并挑选合适的水果，警惕隐形“升糖王”。
孕期每天推荐的水果总量（可以直接吃的果肉的重量）可参考以下标准:孕早期、孕中期200-300g，孕晚期（28周及以后）200-350g。值得注意的是，甜度≠含糖量，不能简单地根据甜度来评判水果含糖量的多少。有几种水果比较特殊，因为含有不甜的淀粉，或者水果中的酸涩味掩盖了水果本身的甜味，吃起来不太甜，但它们的糖分不容小觑，堪称“隐形糖王”。比如火龙果，吃起来味道清淡，但糖分达到11%左右；人参果，口感也不是很甜，但部分品种含糖量达15%以上；百香果吃起来酸酸甜甜，特别是青色百香果口感酸，但它的糖分跟葡萄差不多，达到了13%左右；山楂味酸，甜度不高，但糖分高达22%。
和喝果汁相比，直接吃水果更好。水果在被捣碎和压榨过程中，损失了维生素，如果不是连渣一起吃，水果中的膳食纤维和不溶于水的矿物质也会损失掉。而3-4个水果榨成一杯浓缩果汁下肚，摄入的糖分也会成倍增加。市场上琳琅满目的瓶装果汁，还可能添加了甜味剂、防腐剂等添加剂，隐形增加了糖和钠的摄入。
来源： 厦门日报
2、孕妇可以吃人参果吗
孕妇可以吃人参果吗
人参果富含营养，孕妇可以适量吃。不过需注意少吃高糖的人参果，而选用低糖的。
因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇，需仔细辨别食用。
人参果的营养价值丰富全面，适合孕期食用。尤其是人参果的维生素含量非常丰富，对于孕妇美白养颜有功效。
孕妇吃人参果有什么好处
孕妇可以适量吃。富含人体必需的微量元素是“人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。
“人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。
硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。
人参果是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经。中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。
人参果营养价值高
人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。
高蛋白质
毋庸置疑，这是“茄科人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。
维生素丰富
是“茄科人参果”的又一特点。其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化，甚至危及生命。
维生素对预防肿瘤的作用，已经引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点。
蛋白质是由氨基酸组成，而“茄科人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老，均有较好的保健作用。
微量元素“多元化”
富含人体必需的微量元素也是“茄科人参果”的特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。
“茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在中国蔬菜、水果品种中异常少见。
硒元素是一种强氧化剂。能维持机体正常的生理功能。激活人体细胞，保护心血管等脏器；硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。
人参果的果实有淡雅的`清香，果肉清爽多汁，风味独特。它除了具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。
因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。
人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效，是海南岛著名水果。
人心果在夏季成熟上市，每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多单宁，味涩，摘下后需存放几天，将果肉催熟再吃。
人心果当水果生吃，味极鲜美，还可制成果酱、果干、果酒等。
一般采收后放置5至7天再吃，滋味最佳。内地很多超市都有卖，选择柔软的就可立即食用，选择硬的就要埋在米缸里待它变软后才能拨皮食用。
果实可切片晒果干作汤料。还作饮料、人心果晶等。种仁含油达20%，根、皮、叶均可供药用。
人心果里面含有很高的葡萄糖和多种维生素，对于治疗心脏病、肺病和血管硬化都有很好的效果，人参果是海南著名的热带水果。
人参果对大家来说并不陌生，它是一种蔬菜类的水果，既能生吃也能做菜吃，那么你们知道吃人参果的禁忌有什么吗吃人参果要注意些什么呢下面就跟着小编一起来了解一下吧。
吃人参果的禁忌
目前。社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低。口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种。其含糖量为6%-9%。味道甜，口感好。
对此，又有人认为。其含糖量之高低。不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好。同然受人青睐：但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗而且，当前我国有许多人如糖尿病患者等不宜多吃甜味人参果。而应常食低糖人参果。
人参果的特别吃法
将人参果洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。
1、人参果米饭：将精米淘洗干净后与人参果按4：1的比例置于锅中蒸煮（加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。
2、人参果营养粥：人参果与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟（最好用高压锅做合适)既可食用。
3、人参果营养汤：人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。
孕妇可以吃人参果吗
一、孕妇可以吃人参果
孕妇可以食用人参果，人参果中营养物质及各种维生素含量比起其他水果而言都要高出一定程度，且含糖量相比较于苹果梨等水果要低出很多，人参果中的蛋白质为维生素c 等其他微量元素高出梨苹果等水果十几倍，但是含糖量却比它们要低处几倍，孕妇在食用时可以不用担心摄入过量的糖分导致的高血糖等症状的发生。且孕妇可以从其中吸取身体所要的营养物质。
二、孕妇吃人参果的好处
1、美容养颜
孕妇在食用人参果后可以起到美容养颜的作用，人参果中的营养物质丰富，且富有一定的维生素，可以帮助孕妇美容美白。
2、增强食欲
人参果可以生津止渴，且能促进人体肠道蠕动，加强人体的吸收能力，人参果中的营养物质对缓解人体疲劳，保持人体心情也有一定的功效
3、脾胃健脾
人参果中富含的维生素，氨基酸等营养物质可以帮助人体维护肝脏，胃脾等，且能起到生津止渴的作用。
4、增强人体免疫力
人参果中的营养物质丰富，且有的营养元素更是高于其他的食物，人参果中的硒元素是一种抗氧化剂，能帮助人体保护心血管等，增强人体的抵抗力。
孕妇可以吃人参果吗
人参果富含营养，孕妇可以适量吃。不过需注意少吃高糖的人参果，而选用低糖的。
因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇，需仔细辨别食用。
人参果的营养价值丰富全面，适合孕期食用。尤其是人参果的维生素含量非常丰富，对于孕妇美白养颜有功效。
孕妇吃人参果有什么好处
孕妇可以适量吃。富含人体必需的微量元素是“人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。
“人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。
硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。
人参果是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经。中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。
人参果营养价值高
人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。
高蛋白质
毋庸置疑，这是“茄科人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。
维生素丰富
是“茄科人参果”的又一特点。其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化，甚至危及生命。
维生素对预防肿瘤的作用，已经引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点。
蛋白质是由氨基酸组成，而“茄科人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老，均有较好的保健作用。
微量元素“多元化”
富含人体必需的微量元素也是“茄科人参果”的特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。
“茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在中国蔬菜、水果品种中异常少见。
硒元素是一种强氧化剂。能维持机体正常的生理功能。激活人体细胞，保护心血管等脏器；硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。
人参果的果实有淡雅的`清香，果肉清爽多汁，风味独特。它除了具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。
因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。
人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效，是海南岛著名水果。
人心果在夏季成熟上市，每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多单宁，味涩，摘下后需存放几天，将果肉催熟再吃。
人心果当水果生吃，味极鲜美，还可制成果酱、果干、果酒等。
一般采收后放置5至7天再吃，滋味最佳。内地很多超市都有卖，选择柔软的就可立即食用，选择硬的就要埋在米缸里待它变软后才能拨皮食用。
果实可切片晒果干作汤料。还作饮料、人心果晶等。种仁含油达20%，根、皮、叶均可供药用。
人心果里面含有很高的葡萄糖和多种维生素，对于治疗心脏病、肺病和血管硬化都有很好的效果，人参果是海南著名的热带水果。
人参果对大家来说并不陌生，它是一种蔬菜类的水果，既能生吃也能做菜吃，那么你们知道吃人参果的禁忌有什么吗吃人参果要注意些什么呢下面就跟着小编一起来了解一下吧。
吃人参果的禁忌
目前。社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低。口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种。其含糖量为6%-9%。味道甜，口感好。
对此，又有人认为。其含糖量之高低。不应成为质量优劣之标准。甜味人参果口感好。同然受人青睐：但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗而且，当前我国有许多人如糖尿病患者等不宜多吃甜味人参果。而应常食低糖人参果。
人参果的特别吃法
将人参果洗净，在温水中浸泡60分钟后捞出待用。
1、人参果米饭：将精米淘洗干净后与人参果按4：1的比例置于锅中蒸煮（加水量及蒸煮时间可参考平时焖饭办法做)。
2、人参果营养粥：人参果与精米或小米按1：4的比例，再配以红枣，葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟（最好用高压锅做合适)既可食用。
3、人参果营养汤：人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的比例，再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。
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