关于【怎样凉拌猪头肉】，怎样凉拌猪头肉，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、怎样凉拌猪头肉2、夏日美食“凉拌猪肉头”，美味爽口，好吃解馋，大口吃肉就是爽1、怎样凉拌猪头肉
怎样凉拌猪头肉
做法步骤：
第1步、葱和香菜切碎备用。
第2步、猪头肉切片。
第3步、放入盆中，加入捣好的.蒜泥、醋、葱、香菜，滴几滴香油，拌匀即可。
第4步、装盘即食。
第5步、下饭菜。
怎样凉拌猪头肉
做法步骤：
第1步、葱和香菜切碎备用。
第2步、猪头肉切片。
第3步、放入盆中，加入捣好的.蒜泥、醋、葱、香菜，滴几滴香油，拌匀即可。
第4步、装盘即食。
第5步、下饭菜。
怎样凉拌猪头肉
凉拌猪头肉的做法步骤
准备食材备用。（猪头肉是熟食）
肉切片状，香菜切小段，洋葱切丝。
洋葱香菜倒入肉片里。
小碗里加入盐，鸡精粉，醋，生抽，香油搅拌均匀。
倒入肉片中。
加入少许麻油，搅拌均匀即可。
成品图，肥而不腻。
成品图。
2、夏日美食“凉拌猪肉头”，美味爽口，好吃解馋，大口吃肉就是爽
大家好，我是舒晨，今天带来一道“凉拌猪头肉”的做法，买一块猪头肉回家拌一拌，美味爽口，好吃解馋。
猪头肉可能登不上大雅之堂，但它在我们北方农村的餐桌上很是受欢迎，肥中有瘦，带着一种浓郁的肉香味，吃在嘴里越嚼越香。猪头肉怎么做才好吃？切片还是凉拌？今天舒晨分享一个凉拌的做法，酸辣爽口，吃着还不腻，让人越吃越想吃。
【凉拌猪头肉】
材料：猪头肉、黄瓜
辅料：香菜、小葱、大蒜、小米辣、白芝麻
调料：香油、生抽、香醋、辣椒红油、白糖、食盐
做法：
1.猪头肉直接到熟食店买一块就可以，不用太多够吃就行，把猪头肉切成薄片。
2.黄瓜一根用刀面拍散，然后斜切成菱形块，把猪头肉和黄瓜一起放入大碗中。
3.小米辣两个切成辣椒圈，大蒜几粒切成蒜末，把切好的蒜末和小米辣一起放入碗中。
4.碗中加入1克食盐、1克白糖、3克生抽、5克香醋、适量的辣椒红油和香油，猪头肉中本身有盐分，调料不要多放防止太咸，把所有食材和调料先搅拌均匀。
5.要是喜欢吃香菜和小葱，还可以切一些香菜段和小葱段，切好一起放入碗中。
6.再撒入一些熟的白芝麻，可以有增香的作用，再次把所有食材搅拌均匀。
7.这样一道“凉拌猪头肉”即可完成。
买一块猪肉头回家拌一拌，荤素搭配，开胃解馋，下酒下饭都好吃，希望您能够喜欢。
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