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内容导航：1、春节期间，家家户户都会准备很多美食，你家过年会准备哪些美食?2、春节传统食品有哪些1、春节期间，家家户户都会准备很多美食，你家过年会准备哪些美食?
如今的新春佳节早现已并不是鸡鸭鱼肉的时期。每家每户每一年都是会提前准备自身的家常菜。春节是阖家欢乐共享资源特色美食的节日。传统式的美食文化早就深深地投身承传着一代又一代。特色美食的的记忆力是在脑中深深地投生的，那麼，新春佳节都有哪些必有的特色美食呢？你们家提前准备了没有？
饺子：北方地区俗谚：“美味但是饺子”“饺子就酒，越吃越有”，寓意着饺子很好吃，新春佳节吃完饺子明年啥都有啦。广受普通民众的热烈欢迎。饺子，又被称为“饺子”，由于形状微扁，在一些地区又被称为“扁食”。常用包包馅，根据水焯或煎、炸、蒸等方式生产加工完善。饺子始于魏晋南北朝，是一种独具特色的民俗进食。每到春节，饺子就也是不可缺少的人间美味。饺子不只新春佳节有吃，许多重要的节日都离不了饺子。
春卷：古时候春分日所食之面饼，烙得非常薄，又被称为煎饼。与数种生菜同食，则号为春盘。每一年春分日，都需要吃春饼，名曰“咬春”。江南地区也是有春饼，但做法有别于北方地区。
汤圆：正月十五北方地区吃元宵，南方地区吃汤圆。元宵佳节在宋代时就很时兴，最开始叫“浮元子”，后称“元宵佳节”，商人还美名其曰“金币”。通常是以白砂糖、玫瑰花、白芝麻、红豆沙、黄桂、核桃肉、果干、枣泥等原材料为馅，用糯米面包囊成环形。可荤可素，口味各不相同。可汤煮、油腻、蒸食，有和和美美、幸福美满之意。
年糕：年糕多是以檽米（江米）或粘米粉为原材料，加上不一样的辅材做成的节气食品类。过年吃年糕的民间风俗，从周朝就开始了。年糕有黄、白双色，代表黄金白银。既寄予了五谷丰登、日常生活富裕的美好心愿，又取“年老”的长命之意。现如今的年糕早已进步成颜色丰富多彩、形状各异的新年美食。
糖瓜：糖瓜是一种用小黄米和麦芽熬做成的黏性较大的糖。冬季把它放到房外，由于气温寒冷，糖瓜凝结得十分牢靠，且糖内建立了一些细小的气泡，吃起来脆香甜酥，美得不可方物。民俗每一年腊月二十三注重吃糖瓜。
五果汤：五果汤是在广东省潮汕地域尤其陆丰市东海镇大家喜爱的传统式夜宵之一。新春佳节常常用于招待客人。由薏仁米、茯苓、桂圆肉、莲子和豆豆熬成，有的不用莲子，加柿子饼煮时添加白砂糖，润养爽口。
五果汤是在广东省潮汕地域尤其陆丰市东海镇大家喜爱的传统式夜宵之一。新春佳节常常用于招待客人。由薏仁米、茯苓、桂圆肉、莲子和豆豆熬成，有的不用莲子，加柿子饼煮时添加白砂糖。
春节的美食你家中提前准备是多少了呢？
2、春节传统食品有哪些
春节传统食品有哪些
1、饺子
饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。
2、年糕
早期苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来逐渐在全国各地盛行，比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红、白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。
3、鱼
春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼，一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的，鲢鱼为连年有余，鲫鱼和鲤鱼为大吉大利，鲑鱼则为富贵有余。
4、馄饨
在江苏靖江，不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事，都一定要吃馄饨。除夕早上，家家户户就开始剁菜馅包馄饨，从年三十一直要吃到正月十五，“馄饨就酒，越吃越有”，寄托了靖江人对新一年的美好愿望。
5、汤圆
四川地区大年初一的早餐要吃汤圆，这天的汤圆叫“元宝”，吃汤圆叫“得元宝”，取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆，寓意事事如意、合家团圆；上海人年初一早饭也是吃汤圆，寓意圆圆满满、有财有势。
春节传统食品有哪些
1、饺子
饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。
2、年糕
早期苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来逐渐在全国各地盛行，比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红、白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。
3、鱼
春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼，一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的，鲢鱼为连年有余，鲫鱼和鲤鱼为大吉大利，鲑鱼则为富贵有余。
4、馄饨
在江苏靖江，不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事，都一定要吃馄饨。除夕早上，家家户户就开始剁菜馅包馄饨，从年三十一直要吃到正月十五，“馄饨就酒，越吃越有”，寄托了靖江人对新一年的美好愿望。
5、汤圆
四川地区大年初一的早餐要吃汤圆，这天的汤圆叫“元宝”，吃汤圆叫“得元宝”，取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆，寓意事事如意、合家团圆；上海人年初一早饭也是吃汤圆，寓意圆圆满满、有财有势。
春节传统食品有哪些
春节传统美食盘点
1、饺子
过年北方民间少不了吃饺子，把肉、鸡蛋、香菇、白菜等混合做成馅，也可用糖、花生、枣、栗子等做成甜馅包成饺子。因为饺子的形状与元宝相似，过年时吃饺子有“财运亨通”的美好寓意。饺子最早的'出现可以追溯到三国，并且从唐代开始成形为与现在近似。现在过年与家人一边包饺子、一边看春晚已经成为了不少家庭的必备节目。
2、 年糕
南北方都有吃年糕的习惯，用糯米粉与粘米粉混合做成，或者将米磨粉制糕。根据饮食喜好可以做出不同的菜式，蒸、炒、汤煮、油炸都适宜。过年吃年糕寓意“年年高”，祝愿今年胜旧年。年糕中比较有代表性的有北方的白糕、江浙水磨年糕、塞北黄米糕等。
3、 糍粑
糍粑在南方很多地区流行，特别是福建武夷山一带，家家户户都在过年前一起打糍粑。用糯米作为主料，浸泡后蒸熟，放到特定的石舀里，用木棍反复捶打使其绵软。做好以后的糍粑可以放在芝麻粉或者是糖上滚一圈，香甜可口，是小孩和喜甜人士的最好零食之一。
4、 元宵
元宵，在南方也叫汤圆，用馅做法丰富，用糯米团根据口味喜好包裹豆沙、芝麻、栗子、枣泥甚至是肉馅等等，放到热锅里开水煮熟即可。因为元宵呈现圆形形状，春节吃元宵包含着人们“团团圆圆”的美好愿望。
5、 煎堆
煎堆，也叫麻团、麻圆。广东过年有吃煎堆的传统食俗，俗话为“煎堆辘辘，金银满屋”。用糯米粉团包上豆沙馅，外面粘上白芝麻，放油锅油炸臌胀，有些地方更有越膨胀越“发”的说法，寓意为“发财”。煎堆是广东地区家家户户春节必不可少的贺年油炸食品。
6、 春饼
春饼用面粉烙制成薄饼，包上一些蔬菜一起进食，有喜迎春季、祝愿丰收的寓意。北京人习惯在每年的立春吃春饼，称为“咬春”。现在春饼的做法已经越来越多样化和丰富，除了蔬菜以外，还可以根据自己的爱好，加入肉丝、酱料制作成丰富的卷饼。
7、 灶糖
在腊月二十三这一天，河南等北方地区流行吃灶糖。灶糖用麦芽糖和芝麻做成，在祭灶王的时候用以供奉，意为用糖粘着灶王爷的嘴，让其在玉皇大帝跟前不多说自家坏话，而是多说好话，祝愿新的一年年家里一切顺利。
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