关于【凉拌鱼腥草的做法】，凉拌鱼腥草的家常做法，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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折耳根是我们爱吃的开胃菜，折耳根也叫余腥草是中草药。凉拌吃又脆又嫩。考前吃些开胃菜保证健康身体。
By 豆粉草海
用料
折耳根 1斤蒜 2瓣盐，白糖 1勺生抽，香醋 1勺辣椒油 1勺花椒油 1勺做法步骤
1、备好食材
2、折耳根去须摘节洗好
3、先用盐腌制五分钟
4、然后调味汁加入酱油花椒油辣椒油等
5、把腌制好的折耳根用冷开水洗掉盐水淋上调汁拌匀
6、成品
小贴士
这道菜简单好做好吃家常菜开胃菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
2、凉拌鱼腥草的做法：凉拌鱼腥草的家常做法
凉拌鱼腥草的家常做法
鱼腥草具有清热解毒、利尿通淋、消炎的功效。
制作时间：5分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：凉菜
主食材：
鱼腥草150克
辅料：
蒜4瓣、辣椒油、醋、白糖、鸡精、香油、盐
步骤：
1、蒜切末；
2、鱼腥草摘好洗净，切段；
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
4、倒入辣椒粉中，制成辣椒油；
5、鱼腥草加入盐适量；
6、放入味精、蒜末；
7、白糖、醋；
8、放入辣椒油；
9、香油拌匀后即可。
凉拌鱼腥草的家常做法
做法一
材料：盐、酱油、干辣椒、花椒面。
做法：
1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。
2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；
3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、花椒拌匀，即可食用，口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。
做法二
材料：鱼腥草250克、精盐、花椒粉、辣椒油。
做法：将鱼腥草去杂洗净，切成段，再用盐水泡几分钟，放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖，拌匀即可桌。
凉拌鱼腥草的家常做法
鱼腥草具有清热解毒、利尿通淋、消炎的功效。
制作时间：5分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：凉菜
主食材：
鱼腥草150克
辅料：
蒜4瓣、辣椒油、醋、白糖、鸡精、香油、盐
步骤：
1、蒜切末；
2、鱼腥草摘好洗净，切段；
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
4、倒入辣椒粉中，制成辣椒油；
5、鱼腥草加入盐适量；
6、放入味精、蒜末；
7、白糖、醋；
8、放入辣椒油；
9、香油拌匀后即可。
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