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内容导航：1、白糖、冰糖、红糖、黑糖……功效差异这么大2、红糖水的作用与功效1、白糖、冰糖、红糖、黑糖……功效差异这么大
糖是我们生活中常见的调味品，白砂糖、黄糖、红糖、冰糖……糖的种类不同则口感不同。
虽然它们都是由甘蔗提炼而成，但因制作工艺不同，导致其所含成分各异，这也就使得这些糖拥有了不同的功效。
冰糖
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，呈透明或半透明状。
由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。
我国在汉时已有生产，冰糖带有清爽不腻的甜味，可用作各种滋补食品的调味辅料。
中医认为，冰糖性平、味甘，归脾、肺经，具有补中益气、和胃润肺的作用，可用于治疗中气不足、饥不欲食、口燥咽干等病症。
白砂糖
白砂糖味甘、性平，归脾、肺经，其内服具有补中缓急、生津润燥等功效，适用于口干舌燥、久咳不愈等症。
《本草纲目》记载：“润心肺燥热，治嗽消痰，解酒和中，助脾气，缓肝气。”
白砂糖外用还具有凉润的营养作用，如口舌生疮或溃烂时，白糖外敷有利于创面愈合。
红糖
红糖没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，营养价值相对较高。
红糖味甘、性温，归脾、胃、肝经，具有健脾暖胃、缓中止痛的功效，适合脾胃虚寒之胃痛、腹痛患者。
与白糖相比，红糖性温的同时还能活血化瘀，这也是推荐经期宫寒腹痛妇女喝红糖水而不是白糖水的原因。
黄糖
黄糖严格意义上，是红糖的一种。
红糖在熬制过程中火候较小，色泽较淡时，会呈淡黄色或青色，制成的便是黄糖。
黄糖的功效作用和食用禁忌与红糖相类似，其温性应较红糖弱。
黑糖
黑糖的制作工艺较红糖复杂，制作温度也比红糖高，颜色较深，有独特的焦香味。
黑糖的功效与红糖类似，但温通力度更强，所以除了具有红糖的功效，其还可温经通络。
现在市场上流行黑糖姜母茶，就是用老姜与黑糖搭配，以增强其温通的功效，适合寒症疼痛者服用。
麦芽糖
麦芽糖较为特别，它又叫饴糖，一般由玉米、大麦、小麦、粟（小米）或玉蜀黍（玉米）等粮食经发酵糖化而制成，是一味药食同源的中药。
饴糖味甘性温，归脾、胃、肺经，具有补脾益气、缓急止痛、生津润燥和润肺止咳等功效。
脾胃虚寒的人适合吃饴糖。
单味饴糖内服亦有补脾益气的功效，可冲服，每次15～20克，饭前服用。
不过，食用饴糖也有禁忌，一般来说，湿热内郁、腹胀呕吐、痰热咳嗽和小儿疳积等人群不适合食用。
#总结
黑糖、红糖和黄糖均有温养脾胃的功效，温中力度依次递减。
白砂糖和冰糖可以平补脾胃，而冰糖还有助补胃阴的功效，更适合阴虚者食用。
麦芽糖温中补虚，但质地黏稠，积食之人不宜。
糖虽甜，但不能贪嘴哦~
2、红糖水的作用与功效
红糖水的作用与功效
1、健脾养胃
健脾养胃是红糖水水最重要的功效，它性质温热能缓解人类胃寒，并能让人类脾胃虚寒的症状很快好转，人们在出现脾胃不和或因脾胃虚寒导致腹部疼痛时，都能直接喝一些红糖水水，喝以后能让身体不适症状减轻脾胃功能也会恢复正常。
2、补益气血
多喝红糖水水还能补益气血，因为红糖水水能提高人体自身的造血能力，还能补充益气，它对人体出现了气血亏损缓解作用，大枣红糖水丰富的微量元素铁能促进身体内血红蛋白合成，它能让人体保持气血充盈状态，还能预防缺铁性贫血发生。
3、宁心安神
红糖水水是一种能宁心安神的健康饮品，它含有的多种微量元素和多糖在被人体吸收后，能作用于人体的神经系统，可提高中枢神经功能，并能防止神经过度亢奋，能让人类焦虑抑郁的情绪好转，而且能提高人类睡眠质量，也能防止神经衰弱发生。
4、缓解疲劳
多喝红糖水水还能缓解身体疲劳，提高人体的抗疲劳能力，因为红糖水水中含有一定数量的`葡萄糖和多糖，这些物质见于人体后可转化成能量，能促进人类体力恢复，可让人体疲劳症状很快减轻。另外人们多喝红糖水水还能加快身体内酸性物质代谢，可维持人体内部环境酸碱平衡能增强体质预防亚健康。
红糖水的作用与功效
1、健脾养胃
健脾养胃是红糖水水最重要的功效，它性质温热能缓解人类胃寒，并能让人类脾胃虚寒的症状很快好转，人们在出现脾胃不和或因脾胃虚寒导致腹部疼痛时，都能直接喝一些红糖水水，喝以后能让身体不适症状减轻脾胃功能也会恢复正常。
2、补益气血
多喝红糖水水还能补益气血，因为红糖水水能提高人体自身的造血能力，还能补充益气，它对人体出现了气血亏损缓解作用，大枣红糖水丰富的微量元素铁能促进身体内血红蛋白合成，它能让人体保持气血充盈状态，还能预防缺铁性贫血发生。
3、宁心安神
红糖水水是一种能宁心安神的健康饮品，它含有的多种微量元素和多糖在被人体吸收后，能作用于人体的神经系统，可提高中枢神经功能，并能防止神经过度亢奋，能让人类焦虑抑郁的情绪好转，而且能提高人类睡眠质量，也能防止神经衰弱发生。
4、缓解疲劳
多喝红糖水水还能缓解身体疲劳，提高人体的抗疲劳能力，因为红糖水水中含有一定数量的`葡萄糖和多糖，这些物质见于人体后可转化成能量，能促进人类体力恢复，可让人体疲劳症状很快减轻。另外人们多喝红糖水水还能加快身体内酸性物质代谢，可维持人体内部环境酸碱平衡能增强体质预防亚健康。
红糖水的作用与功效
1、补虚
红糖水中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2、补血活血
红糖水中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3、保健
红糖水中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
4、护肤
红糖水中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
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