您当前的位置:首页 > 美文欣赏 > 内容

虾米的功效与作用,虾米的功效与作用百度(炎炎夏日 解暑补水多吃冬瓜)

关于【虾米的功效与作用】,虾米的功效与作用百度,今天涌涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

内容导航:1、炎炎夏日 解暑补水多吃冬瓜2、虾米的功效与作用

1、炎炎夏日 解暑补水多吃冬瓜

来源:广州日报

虾米的功效与作用,虾米的功效与作用百度(炎炎夏日 解暑补水多吃冬瓜)

吃冬瓜有助清热解暑。(图/广州日报全媒体记者翁淑贤)

广州日报讯 (全媒体记者翁淑贤 通讯员方宁、张秋霞)炎炎夏日,气温高,暑湿重,很多人出汗多,食欲也有不同程度的下降。广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟建议,这个时节饮食宜清淡,除了多喝水,还可多吃含水量高、利水去湿的瓜类蔬菜,比如最常见的冬瓜就含有大量的水分,而且有清热解暑等作用。

蓝森麟从中医的角度介绍说,冬瓜性味甘、淡,微寒,清热,化痰,生津,解暑。现代研究表明,冬瓜含有丰富的维生素C 和多种微量元素,且有能刺激肠道蠕动的粗纤维。冬瓜含水量可高达90%以上,而且含糖量低,适当食用能利水消肿,去掉体内堆积的过剩体脂,糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖人群都宜适当多吃。

另外,冬瓜含钠量较低,也是肾脏病、浮肿病患者理想的食用蔬果。不过,冬瓜寒凉,脾胃虚寒、肾虚的人群不宜多食,久病和阳虚、手脚冷的人忌食。

冬瓜怎么吃更解暑健脾?蓝森麟介绍了以下几个食疗方,感兴趣的街坊不妨试试——

1.冬瓜瘦肉汤

材料:冬瓜500克,瘦肉250克,精盐、生油、姜、葱适量;

做法:先将冬瓜切成小块放入锅内,加适量清水用大火煮20分钟;然后加入瘦肉薄片(用生粉、生油、精盐拌制)再煮5分钟,放姜、葱和精盐调味即可;

功效:清热解暑,暑天可常食用。

2.冬瓜煮虾米

材料:冬瓜500克、虾米20克;

做法:先将冬瓜洗净切块,虾米清水洗净;起油锅放入冬瓜稍炒后,放入虾米,加清水适量煮熟,调味食用;

功效:防暑去湿、开胃增食,尤其适合暑湿天食欲不振、四肢困倦的人群食用。

3.冬瓜苡米粥

材料:冬瓜150克、薏苡仁30克、粳米100克,豆豉、葱白、生姜适量;

做法:冬瓜去皮去瓤切碎,加入花生油炒,再加适量姜丝、豆豉略炒,和洗净的薏苡仁、粳米同煮成粥,用精盐、葱调味食用;

功效:清热解暑,适合防暑天感冒。

4.冬瓜鲤鱼汤

材料:冬瓜1000克、赤小豆60克、鲤鱼1条(约重300克);

做法:冬瓜洗净切块,鲤鱼洗净,连同洗净的赤小豆一齐放入砂锅内加适量水文火煮1.5小时即可食用;

功效:健脾和胃,清热解毒,利水消肿。

5.冬瓜蜜汁

材料:取冬瓜适量洗净榨汁1杯(约250毫升),加入蜂蜜10克调匀即可饮用;

功效:清热解暑,生津止渴。

2、虾米的功效与作用

虾米的功效与作用

虾米介绍

1、别名:海米、金钩、开洋

2、禁忌人群:宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。服用维生素C者忌食。

3、适宜人群:中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。

4、虾米的'热量表(每100克)

热量(大卡)198

蛋白质(克)43.7

脂肪(克)2.6

胆固醇(毫克)525

维生素A(微克)21

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.12

烟酸(毫克)5

维生素E(毫克)1.46

钙(毫克)555

磷(毫克)666

钾(毫克)550

钠(毫克)4891.9

镁(毫克)236

铁(毫克)11

锌(毫克)3.82

碘(微克)82.5

硒(微克)75.4

铜(毫克)2.33

锰(毫克)0.77

虾米的基本介绍

海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美,为“三鲜”之一。

海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。

虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。

虾米的功效与作用

1、保护心血管

虾米能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

2、通乳汁

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

3、增加骨密度

老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

4、消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5、镇静

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

相克

虾米+芹菜:将所含的维生素B1全部破坏。

宜搭

虾米+紫甘蓝:强壮身体防癌抗病

虾米+藕:养血补血

虾米+豆腐:补钙

6、虾米韭菜炒蛋

材料:

虾米100克,蛋2只,红辣椒1条,油10毫升,盐适量

做法:

step1

把韭菜洗净,并切段成1厘米长,再将红辣椒切片

step2

把虾米浸于热水中约10-15分钟

step3

在大碗中打蛋,加入盐和约5毫升水

step4

先在平底炒蛋至全熟

step5

在同一只平底镬中,倒入少许

step6

再放入虾米、韭菜煮1分钟后

step7

将炒蛋加入中,加入红辣椒

step8

炒匀,即成

虾米的功效与作用

虾米的营养成分

虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。

病后调养

虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

预防高血压

虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

消除时差症

日本大阪大学的科学家发现,虾米里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾米是生活中常见的食物,很多人都喜欢吃,青椒虾米、虾米炒饭都是很好的选择,虾米有些什么营养价值呢?下面一起来看看吧!

补充碘元素

不管何种虾制成的虾米,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾米还富含碘质,对人类的健康极有裨益。

虾米的功效与作用

虾米介绍

1、别名:海米、金钩、开洋

2、禁忌人群:宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。服用维生素C者忌食。

3、适宜人群:中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。

4、虾米的'热量表(每100克)

热量(大卡)198

蛋白质(克)43.7

脂肪(克)2.6

胆固醇(毫克)525

维生素A(微克)21

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.12

烟酸(毫克)5

维生素E(毫克)1.46

钙(毫克)555

磷(毫克)666

钾(毫克)550

钠(毫克)4891.9

镁(毫克)236

铁(毫克)11

锌(毫克)3.82

碘(微克)82.5

硒(微克)75.4

铜(毫克)2.33

锰(毫克)0.77

虾米的基本介绍

海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美,为“三鲜”之一。

海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。

虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”,见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。

虾米的功效与作用

1、保护心血管

虾米能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

2、通乳汁

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

3、增加骨密度

老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

4、消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5、镇静

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

相克

虾米+芹菜:将所含的维生素B1全部破坏。

宜搭

虾米+紫甘蓝:强壮身体防癌抗病

虾米+藕:养血补血

虾米+豆腐:补钙

6、虾米韭菜炒蛋

材料:

虾米100克,蛋2只,红辣椒1条,油10毫升,盐适量

做法:

step1

把韭菜洗净,并切段成1厘米长,再将红辣椒切片

step2

把虾米浸于热水中约10-15分钟

step3

在大碗中打蛋,加入盐和约5毫升水

step4

先在平底炒蛋至全熟

step5

在同一只平底镬中,倒入少许

step6

再放入虾米、韭菜煮1分钟后

step7

将炒蛋加入中,加入红辣椒

step8

炒匀,即成

本文关键词:虾皮的功效与作用及营养,虾米的功效与作用禁忌,虾米的功效与作用,虾皮的功效与作用、禁忌和食用方法,虾米的功效与作用禁虾米能生吃吗?忌口。这就是关于《虾米的功效与作用,虾米的功效与作用百度(炎炎夏日 解暑补水多吃冬瓜)》的所有内容,希望对您能有所帮助!


声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。

上一篇: 草莓是热性还是凉性,草莓是热性还是凉性经期可以吃吗(夏季吃此类颜色的食物)

下一篇: 学书法的步骤和方法,如何自学书法(如何使用斐波那契水平进行外汇交易)



推荐阅读

网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! | 软文发布 | 粤ICP备2021106084号