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丝瓜肉片汤的做法,猪肉丝瓜汤的做法(超级好喝的丝瓜肉片汤)

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内容导航:1、超级好喝的丝瓜肉片汤,相信你一定没这样做过2、丝瓜肉片汤的做法:猪肉丝瓜汤的做法

1、超级好喝的丝瓜肉片汤,相信你一定没这样做过

食材

里脊肉100克,丝瓜1大根,生抽、淀粉、胡椒粉、料酒、盐、鸡汁儿少量,枸杞6-8粒。

丝瓜处理

丝瓜去皮,滚刀切成小块,装入盆内,撒入食盐腌渍10分钟。

关键:丝瓜皮一定不能去太厚,最好保留绿色底皮,这样口感更好。

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猪肉处理

里脊肉切片,装入小碗内,放入一大勺淀粉、一勺料酒、半勺生抽、少许蚝油、少许盐搅拌均匀上浆,腌渍10分钟。

关键:腌渍的淀粉最好能多一些,成粘稠状,这样肉片下水时能定型,而且口感更加鲜嫩。

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起锅做汤

汤锅内淋少许橄榄油,将丝瓜攥干水分,放入锅内翻炒2分钟,直至变软。加入开水,水开后转小火,一片一片下入肉片,分散开,避免粘连,待肉片定型后再翻动。

关键:起锅时放入的橄榄油一定不能多,不然会很腻。

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装碗上桌

肉片下好后,再烧开,掠去浮沫,烧开3分钟后,下入几颗洗好的枸杞子,关火。将汤盛入漂亮的碗内,开始享用吧。

2、丝瓜肉片汤的做法:猪肉丝瓜汤的做法

猪肉丝瓜汤的做法

食材

丝瓜 2条

猪肉 适量

姜 1片

油 适量

盐 2克

方法/步骤

准备食材。丝瓜刨皮洗净,切小块,姜切丝,猪肉剁成猪肉沫。猪肉碎加点盐和油,和淀粉搅拌均匀腌10分钟。

烧小半锅水,烧开,加入油,姜丝,放入猪肉碎,煮开,倒入丝瓜,放点点盐。由于猪肉已经腌过了,就不要放太多盐,放点点就可以了。

等锅里的汤煮开就可以熄火。用汤勺搅拌一下就可以了哦。丝瓜很容易熟,所以汤一开就可以了。美味的丝瓜猪肉汤就煮好了哦,赶紧试试吧

注意事项

猪肉也可以切片,但是都要记得腌过才不会渣

丝瓜很容易熟,不要煮太久

猪肉丝瓜汤的做法

丝瓜汤的做法大全,做法简单!(建议收藏)

丝瓜肉片汤

食材:丝瓜300克,猪肉150克,姜3片,盐少许,生粉适量

做法:

1、丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块;

2、猪肉切成片,加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用;

3、锅内放油,再放入腌制好的肉片,翻炒,八分熟;

4、再放入丝瓜翻炒,丝瓜变色后,加入清水,煮沸即可出锅;

丝瓜有防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能够保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。

鸡蛋丝瓜汤

食材:丝瓜2根,鸡蛋2个,盐少许,白胡椒粉少许

做法:

1、丝瓜去皮切成滚刀块,再用清水洗净干净备用;

2、鸡蛋2个打入碗中,用筷子打散备用;

3、锅中倒油,大火烧热后放入丝瓜翻炒;

4、炒至丝瓜变色后,加入清水,加入盐和白胡椒粉调味,当丝瓜汤滚沸后;

5、碗中的鸡蛋液,通过打圈的方式倒入丝瓜汤的表面;

6、再次滚沸后,丝瓜蛋汤就做好了。

丝瓜的'药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,丝瓜蛋汤可以补充蛋白质,满足身体对蛋白质的需要,可以有效的预防和治疗营养不良。

丝瓜虾仁汤

食材:丝瓜1条,虾仁15个,火腿,葱花,盐和白胡椒粉少许

做法:

1、将丝瓜洗净,去皮后切滚刀块;虾仁挑去肠线后洗净;熟火腿切片。

2、热锅放入少量油,烧热后炒香蒜末,放入丝瓜块,翻炒至丝瓜变色,倒入适量清水。

3、大火烧开后加入虾仁、熟火腿煮熟,加盐、胡椒粉调味,和葱花后,即可出锅;

丝瓜性凉,味甘,有清热凉血、化痰解毒、去除皮肤油脂、补水保湿、细嫩肌肤、去除细小皱纹的功效。非常适合这个季节食用,虾仁富含蛋白质和钙,且味道鲜美,丝瓜与虾仁的完美“碰撞”简直是一道既健康又鲜甜的美食,具有清热解毒、凉血止血、滋阴润肺等功用。

丝瓜排骨汤

食材:排骨400克,丝瓜300克,蟹味菇150克,香葱适量,盐和白胡椒粉少许

做法:

1、将丝瓜洗净,去皮后切滚刀块,香葱洗干净切葱花;

2、排骨洗净,放入冷水锅中煮沸,撇去浮沫;

3、炒锅放入油和姜片,放入焯过水的排骨,翻炒至金黄色,放入足够量的水;

4、调成中小火,煮30分钟后,把洗干净的蟹味菇和丝瓜,加入适量食盐,再次煮五分钟,关火根据自己口味加入胡椒粉和葱花即可;

丝瓜排骨汤的味道清淡鲜美,具有滋补养颜、润肠通便、消食、醒脾和胃等食疗。

丝瓜泥鳅汤

食材:泥鳅600克,丝瓜2条,姜几片,盐少许

做法:

1、泥鳅叫师傅宰好,买回来的泥鳅,倒入沥水盆,放入两勺盐搓洗,再放生粉,揉搓,冲洗干净;

2、锅内放水烧开,放入姜片,泥鳅下锅,稍微焯水一下,捞出洗干净沥干水分;

3、丝瓜边滚动边切,切成不规则的夌形状,锅内倒入油,烧热后炒香蒜末,放入丝瓜块,翻炒至丝瓜变色捞出备用;

4、热油锅,爆香姜片,倒入泥鳅炒至金黄色,倒入适量开水,熬煮15分钟,倒入炒好的丝瓜,再煮十分钟,加入少许盐即可出锅;

泥鳅丝瓜汤是一道简单的家常菜,营养丰富,口感良好,泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,有益于老年人。

香菇丝瓜汤

食材:瘦肉50克,丝瓜200克,香菇5克,鸡精5克

做法:

1、丝瓜洗净去皮切成三角形;

2、瘦肉洗干净,剁成肉末;

3、香菇洗干净,焯水待用;

4、锅里放入姜片和清水烧开,放进全部备好的食材,待丝瓜熟透时,加入少许盐;

5、再调入鸡精,大火煮开即可;

香菇丝瓜汤清爽鲜美,味淡可口,还能为人体补充多种有益的营养成分。

丝瓜花甲汤

食材:花甲500克,丝瓜1根,姜片3片,姜一块,葱花适量,盐和白胡椒粉少许

做法:

1、花甲买回来,倒入盆中加入两勺盐和少许香油和醋,静置几个小时,让它吐沙子;

2、搓洗干净花甲,锅内倒入适量清水,放入花甲和姜片,焯水,捞出洗干净;

3、丝瓜削皮后切小块;姜切片,葱切葱花;

4、锅中放入适量油,油热后倒入丝瓜大火翻炒至变软,加入适量清水

5、放入花甲、姜片,大火煮开后,继续煮十分钟,加入少许盐和白胡椒粉即可;

丝瓜配上花甲煮汤,味道真鲜美。瓜中富含了很多对于我们身体有益的物质,可以有效的帮助我们达到美容的效果,还可以有效的帮助我们达到软化血管的效果。

丝瓜菌菇汤

食材:丝瓜1根,鸡蛋2个,白玉菇100克,蟹味菇100克

做法:

1、全部材料洗干净,蟹味菇和白玉菇去掉老根切成小段;

2、丝瓜去皮切成滚刀块;

3、锅内加水烧开,倒入菌菇焯水后捞出沥干水;

4、鸡蛋2个打入碗中,用筷子打散备用,锅加油烧热倒入蛋液炒成大块;

5、迅速倒入开水,大火煮开成奶白汤,倒入菌菇和丝瓜大火煮开转中火煮至熟;

6、大概需要5分钟,中途撇去浮沫,最后加盐调味即可;

白玉菇质地细腻,清甜可口,蟹味菇特有的海鲜的味道,把它们搭配煮在一起煮出来的汤清甜鲜香,非常的好喝,清热凉血,美容养颜。

丝瓜豆腐汤

食材:丝瓜1根,豆腐1块,香葱1根,淀粉2勺,鸡精5克,盐少许

做法:

1、丝瓜去皮切薄片,豆腐切小方块,葱切葱花备用;

2、锅中倒入少许油,烧热后将丝瓜片翻炒至变色,倒入小半锅水,烧开;

3、转小火倒入豆腐块,放入鸡精调味,继续煮;

4、淀粉加少许水调成水淀粉汁倒进去,不停搅拌;

5、倒入少许油和盐,撒些葱花即可出锅;

丝瓜豆腐汤属于口感清爽又营养全面的汤,它在预防皮肤老化,促进皮肤美白方面的作用。

猪肉丝瓜汤的做法

香菇丝瓜瘦肉汤的功效与作用

1:香菇丝瓜瘦肉汤能滋补身体

香菇丝瓜瘦肉汤能滋补身体,它使用的主要食材香菇:丝瓜和瘦肉都是高营养食材,它们含有大量优质蛋白质和多种对人体有益的微量元素,平时人们食用以后不但能促进身体代谢,也能缓解身体虚弱还能滋阴润燥,它能用于人类病后身体的调理,对人类身体能起到明显的滋补作用。

2:香菇丝瓜瘦肉汤能延缓衰老

香菇丝瓜瘦肉汤能延缓衰老,这种汤品中不但含有蛋白质,还含有一些微量元素铁以及大量的维生素,它们能促进人体细胞再生,也能提高人体各器官的功能,还能提高人体的抗氧化能力,平时经常食用就能减少多种衰老症状的发生。

3:香菇丝瓜瘦肉汤能抗病毒

香菇丝瓜瘦肉汤能抗病毒,香菇中含有一些天然的多糖,这种物质可以提高人体细胞活性,也能减少病毒对人体细胞的伤害,而丝瓜中也有一些天然的抗病毒成分,能让身体内的病毒失去活性,因此人们食用香菇丝瓜瘦肉汤能抗病毒,也能预防一些病毒性疾病的发生。

蒲公英瘦肉汤非常适合一家老小来喝,小孩子吃点肉,大人喝点蒲公英汤,比青菜肉丸子汤还要好吃呢。这是一款养生汤,一年四季里都可以做来吃,而且做方法特别的简单,只需要把水烧好,新鲜的猪肉切片或者切成丝都行,猪肉和蒲公英放在水里一起煮,煮好之后加入自己喜欢吃的调味品就可以了,是不是很简单易学的一道菜啊。

蒲公英瘦肉汤的功效与作用

1:消肿消结

蒲公英瘦肉汤非常的好吃,它可帮助我们消肿散结。汤中含有蛋白质,铁钙,对肌肉所导致的热毒,高热不退,热肿,偶尔做点蒲公英瘦肉汤来喝效果是非常好的。它还对女性的乳痛有解毒的散结通乳的作用,这是女性的福气。

2:利尿通淋

蒲公英汤虽性寒味苦但正是因为如此,它可以起到一个通淋利尿的作用。喝蒲公英瘦肉汤非常适合于湿热黄疸,通淋利尿等患者来喝。

3:清热解毒

蒲公英瘦肉汤营养丰富,美味香甜,蒲公英汤寒凉,所以一定要热喝,因为它有清热解毒的功效。它可用于治疗热毒患者,尤其是清肝热患者,治疗肝热明目,肿痛咽喉痛,化脓及各种感染,扁桃体痒等疾病有一定的调理效果。家里有这类病者的朋友,可以试着做蒲公英瘦肉汤来调治疗一下,蒲公英汤效果是非常不错的。

4:抗菌预防癌症

蒲公英瘦肉汤有很好的抑菌作用,汤里含有较多的蒲公英素与植物酸,可抗菌毒防止癌症发病率。另外对于荣血性链球真菌病毒有明显的抗菌作用,对肝炎:杆菌:变形杆菌等有抑制效果。

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