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内容导航:1、芫荽黄豆饮预防流感2、中药芫荽的别名1、芫荽黄豆饮预防流感
冬春都是流行性感冒的高发季节,广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐了一款芫荽黄豆饮,经常饮用有预防流感的作用。
芫荽黄豆饮
材料:黄豆10g、芫荽30g。
做法:先将黄豆浸泡,洗净,加适量水煎煮15分钟后,再加入芫荽,继煎15分钟即成。
功效:防治流行性感冒。
食材挑选:以叶鲜、茎嫩为优。腐烂、发黄者无香气,有可能产生毒素,不宜食用。可洗净并将水沥干后切末,装入保鲜盒内。
知多D:芫荽妙用多
芫荽别名又叫胡荽、圆荽、香荽、香菜,是许多家庭日常烹调中的调味菜,殊不知它也是一味中药材,味辛、性温;归肺、胃经。《本草纲目》记载:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢,能辟一切不正之气。”芫荽有解表透疹,健胃消食,止痛解毒功效。
芫荽浑身是宝,芫荽油有祛风解毒、芳香健胃功效,可促进外周血液循环,功能散寒,辟邪解秽,杀虫止痛,下气通畅,杀鱼腥。芫荽子还可治产后无乳及脱肛等。
文/羊城晚报全媒体记者 陈辉 通讯员 刘庆钧
图/视觉中国
2、中药芫荽的别名
中药芫荽的别名
芫荽,中药名。别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物芫荽的全草,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
生理特性
为伞形科植物芫荽的全草,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,花果期4-11月。芫荽喜冷凉气候,耐寒、怕热,能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
产地
原产欧洲地中海地区,中国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,现全国各省区均有栽培。
相关论述
1、《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”,芫荽既表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。 [1]
2、《拜地依药书》:“鲜品一级末、二级首湿寒,干品二级寒、三级干;有人认为有一定的热性和寒性;也有人认为偏向于热,具有相互矛盾的药性。”
中药芫荽的别名
香菜(芫荽)
性味归经: 性温,味辛。归脾、肺经。
采摘:4月至11月。
产地:河北、山西、内蒙古。
科属:伞形花科,芫荽属。
适宜人群:食欲不振者宜食;尤其适合出麻疹小孩食用。
香菜(芫荽)的功效与作用
开胃消郁,发汗透疹,消食下气,醒脾和中。止痛解毒。香菜泡热水,可以减肥消脂。
香菜中独特的“香”,不仅具有调理肠道、健胃养脾的功效,而且能够有效缓解神经性紧张和间接性腹痛。
由于香菜有刺激性气味,因此虫害少,般不需要喷洒农药,非常适合张食、泡茶和做菜用。生食香菜可以帮助改善代谢。
香菜芳香健胃,祛风解毒,透发麻疹及风疹,所含的苹果酸、钾等成分能促进血液循环。
香菜叶:一般人食用7~10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。
香菜根:250g香菜根放入600ml水中熬出的水,一天三次饮用可以帮助小孩退烧。
中药芫荽的别名
芫荽,中药名。别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物芫荽的全草,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒,《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部地区都有种植。
生理特性
为伞形科植物芫荽的全草,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,花果期4-11月。芫荽喜冷凉气候,耐寒、怕热,能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
产地
原产欧洲地中海地区,中国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,现全国各省区均有栽培。
相关论述
1、《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”,芫荽既表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。 [1]
2、《拜地依药书》:“鲜品一级末、二级首湿寒,干品二级寒、三级干;有人认为有一定的热性和寒性;也有人认为偏向于热,具有相互矛盾的药性。”
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