关于【薯粉的功效与作用】，冬粉薯的功效与作用，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、同样是粉条，“红薯粉”和“山药粉”有啥区别？知道以后别再乱买2、薯粉的功效与作用：冬粉薯的功效与作用1、同样是粉条，“红薯粉”和“山药粉”有啥区别？知道以后别再乱买
导语：同样是粉条，“红薯粉”和“山药粉”有啥区别？知道以后别再乱买。
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，冬天的农村大集上能看到最多的就是白菜，萝卜和粉条，这三样是绝配，冬季炖菜少不了粉条，面对市场上各种粉条你知道应该选择哪种吗？市面上的粉条一般分为红薯粉条和山药粉条两种，当然超市里还有土豆粉条绿豆粉条等等。今天主要和大家分享一下红薯粉条和山药粉条的区别，看完你再买，不会花冤枉钱。
我们都知道冬天的烤红薯好吃，红薯的营养价值很高，红薯粉中所含有的膳食纤维有通便排毒的功效，中老年人常吃促消化吸收，红薯粉中所含有的钾元素，血糖高的人可以经常吃；除了营养高，红薯粉条还有一个特点就是口感好，筋道有弹性，耐煮易煮不碎，特别适合冬天炖肉，炖白菜吃，做火锅的时候放一些进去，一会儿就可以吃了，不需要单独煮一遍。
山药粉条和红薯粉条一样很有营养，易消化吸收，另外山药还有很高的药用价值，年轻的男女常吃山药粉条对身体更有益处。山药含有黏液质，有润滑滋润的作用，冬季常吃山药对肺部很有益处，增加抵抗力，山药和红薯还有地下“ 小人参”的称号，足以说明他们的营养价值了，老少皆宜，冬季要多吃。
1、山药粉条和红薯粉条最大区别是颜色：因为山药粉是白色的，所以制作出来的粉条也是白色的，而红薯粉条颜色是红色，晒干后就是发黑的颜色。傻傻分不清的朋友这下明白如何挑选粉条了吧？看颜色基本就没有错。
2、两种粉条下水煮的区别：味道上山药粉条吃着会有一股山药的味道，红薯粉条没啥异味，颜色上山药粉条煮后更透明，而红薯粉条吃起来更有筋道，口感爽滑。当然还要根据制作方式的不同而选择宽粉条和细粉条，因为宽粉更筋道耐煮，而细粉条更适合凉拌。
3、总结来说，从营养价值上来说因为山药有药用价值，所以比红薯更好，山药含有人体所需的16种氨基酸，所以平时购买粉条建议选山药粉条，如果你只是想口感好吃，红薯粉条更滑爽筋道而且没有异味。所以饭店里的粉条一般都选用红薯粉条。从价格上来说，两种粉条价格差不多，山药粉条要稍微贵一点，本地红薯粉条6元一斤，山药粉条8元一斤。
2、薯粉的功效与作用：冬粉薯的功效与作用
冬粉薯的功效与作用
冬粉薯的功效与作用
冬粉薯是一种可食用的根茎类食材，肉白色，富含淀粉，根茎部乎全是淀粉，日常中可以用来煲汤，也可以磨成粉末制作其他美食。冬粉薯中富含碳水化合物，食用后可以满足人体在新陈代谢时对能量的需要，促进体力的恢复缓解身体疲劳。
此外，冬粉薯中还含有大量的纤维素，这些纤维素可以起到清理肠道缓解便秘的作用，在使大便通畅时也能排出身体内堆积的毒素。冬粉薯性寒，日常食用可以起到清热去火的效用。若是出现咽喉肿痛或者牙龈肿痛等现象，多吃些冬粉薯可以有效缓解这些症状。
冬粉薯怎么做好吃
冬粉薯的做法有很多种，其主要的做法是用来煲汤或者煲粥。冬粉薯煲汤可以和筒骨一起煲，选择一斤冬粉薯，一斤筒骨，少量蜜饯枣和陈皮，一点盐和一点味精。
将冬粉薯洗净去壳切厚片，筒骨用盐腌制30分钟，蜜饯枣和陈皮洗净，洗净筒骨表面的盐后将所有材料一起加水放入锅中，大火煲30分钟即可食用。除了用于煲汤，冬粉薯还可以研磨成粉，用开水冲调成透明糊状也可进行食用。
冬粉薯的功效与作用
冬粉薯的功效与作用
1、补充能量
冬薯粉含有大量碳水化合物，它被人体吸收后能快速转化成能量，可以满足人体正常代谢时对能量的需要，能促进体力恢复也能缓解身体疲劳，平时他最适合那些从事重体力劳动的人群食用。冬薯粉中还含有一些多糖，平时食用能让人体抗疲劳能力明显提高。
2、预防缓解便秘
冬薯粉这种食材中含有大量的纤维素，这种物质将有人体后能吸水膨胀，它能软化大便也能缩短人体排便时间，另外它本身还是一种性质微寒的食材，能清理肠道中的'热毒并能缓解肠道便秘，经常使用这种食材会让人类大便保持通畅也能让身体里堆积了毒素随大便一起排出体外。
3、清热去火
冬薯粉是一种性质寒凉的食材，清热去火是它的主要功效，平时人们出现口舌生疮或者咽喉肿痛以及牙龈肿痛等不良症状时，多吃一些冬薯粉就能让症状减轻，另外小孩出现发热或者食欲不振，啼哭不止时，多吃些冬薯粉制成的食品也能让症状明显减轻，能让他们的体温尽快恢复正常。
冬薯粉和什么相克
冬薯粉营养丰富滋叶味诱人，但人们在食用它时也要注意它的搭配，因为有些食物与它相克，如果它们放在一起吃，会对身体产生不良影响，生活中常见的柿子与螃蟹等就与冬薯粉相克，它们一起吃会产生一些不能消化的物质，会影响人体肠胃功能有时也会让人们出现食物中毒。
冬粉薯的功效与作用
冬粉薯的功效与作用
冬粉薯是一种可食用的根茎类食材，肉白色，富含淀粉，根茎部乎全是淀粉，日常中可以用来煲汤，也可以磨成粉末制作其他美食。冬粉薯中富含碳水化合物，食用后可以满足人体在新陈代谢时对能量的需要，促进体力的恢复缓解身体疲劳。
此外，冬粉薯中还含有大量的纤维素，这些纤维素可以起到清理肠道缓解便秘的作用，在使大便通畅时也能排出身体内堆积的毒素。冬粉薯性寒，日常食用可以起到清热去火的效用。若是出现咽喉肿痛或者牙龈肿痛等现象，多吃些冬粉薯可以有效缓解这些症状。
冬粉薯怎么做好吃
冬粉薯的做法有很多种，其主要的做法是用来煲汤或者煲粥。冬粉薯煲汤可以和筒骨一起煲，选择一斤冬粉薯，一斤筒骨，少量蜜饯枣和陈皮，一点盐和一点味精。
将冬粉薯洗净去壳切厚片，筒骨用盐腌制30分钟，蜜饯枣和陈皮洗净，洗净筒骨表面的盐后将所有材料一起加水放入锅中，大火煲30分钟即可食用。除了用于煲汤，冬粉薯还可以研磨成粉，用开水冲调成透明糊状也可进行食用。
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