有人喜欢吃鸡爪，有人喜欢吃鸡腿，有人喜欢吃鸡脖子。每个人都有不同的爱好。
无论你喜欢吃什么样的食物，只有做得好，才会受到人们的欢迎。以鸡爪为例。
如果没有好的做法，水煮鸡爪肯定不喜欢。当然，相信大家都喜欢吃泡椒凤爪。
不过泡椒凤爪的做法也比较简单。泡椒凤爪主要是泡椒，是川菜中的调味品。
泡椒不仅有麻辣的感觉，还有酸味，所以很好吃。当然，如果泡椒和鸡爪一起吃，相信味道会更好。
下面给大家讲讲泡椒凤爪的做法。1.准备材料。
(因为有人不能吃太辣，所以买了小包装的泡椒。) 2.鸡爪洗净，剪去指甲，切成两半。
3.锅内放冷水，放入八角、姜、花椒，加少许盐、白醋，大火煮鸡爪。(记得煮到能用筷子穿透，不要煮的太烂。
) 4.煮出来会有一点血沫，马上用筛子把浮沫去掉，这样吃的时候就不会有异味了，继续煮2分钟左右。(这第一步至关重要)5。
取出煮熟的鸡爪，用自来水冲洗干净，洗掉油脂之类的，然后用自来水冲泡1小时左右，或者冰镇。(这是第二步，鸡爪会变得很白。
) 6.鸡爪彻底凉透后，加入泡椒和泡椒水，混合在一起腌制几个小时以上，更入味。因为有人不能吃太辣的食物，所以我在泡菜里放了一袋泡椒，然后拌了一些白醋和一点鸡爪。
(这是第三步。天气热时很容易坏掉。
把它放在冰箱里，随身携带。) 7.对他来说味道刚刚好。
8.我很喜欢麻辣童鞋。可以多放点泡椒腌制。
记得先尝一下味道，如果是咸的就加点凉开水和白醋。通过我们的介绍，相信大家都知道泡椒凤爪的做法，尤其是爱吃辣椒的人，觉得这是一道很好吃的菜。
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标签：泡椒鸡爪做法