1岁宝宝处于断奶边缘。这时候给宝宝做一些辅食是非常好的选择，可以帮助宝宝断奶，增加宝宝的营养摄入。
现代营养学家根据婴儿的需要，配制了许多适合现代婴儿的营养餐。我们来看看1岁宝宝营养餐的说明。
三鲜鸡蛋汤将1-2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐和凉开水，放入锅中蒸熟，然后切几只鲜虾和炒肉、蔬菜放入碗中蒸5-8分钟，停火后即可食用。2、混合菜糊将土豆和胡萝卜洗净，放入锅中蒸熟，去皮后碾成泥状。
西红柿用开水去皮，切块，放锅里炒，不要和土豆泥胡萝卜、肝泥、熟肉一起炒后，加少许盐就可以吃了。3、水果汤将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净，去皮、去核切成小块，加入琼脂，放在火上加水煮熟。
离火，加糖冷却后再吃。没有琼脂可以用耦合粉代替。
4、百合蜂蜜百合60g，蜂蜜30g。百合洗净，晾干，与蜂蜜调匀，放入瓷碗中，沸水锅蒸熟。
清淡香甜，可以作为儿童零食食用。5、虾米花菜30克，虾10克。
白酱油和精盐。将菜花洗净，放入沸水中煮至软身，然后切碎。
将虾放入沸水中煮熟，去皮，切碎，加入白酱油和精盐使其咸，浇在菜花上即可食用。6、油炒面用动物油(猪油、黄油等)翻炒。
)或者铁锅里放植物油和面粉，然后放入核桃仁和花生仁，翻炒至淡黄色。吃的时候用开水调成糊状，加一点糖，甜甜的。
7、萝卜丝烧饼在标准面粉中加入面粉肥料，用温水拌匀。面粉煮熟后，加入碱，揉匀。
将萝卜切成细丝，去掉适量精盐，然后沥干水分。将猪板油切成3分钟的方块，加入葱花、萝卜丝和盐搅拌均匀，制成馅料备用。
用馅料包好面团，捏紧口，卷成饼。如果蘸上芝麻，最好用手轻轻一压，急火烘烤。
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