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内容导航：1、辣条是谁发明的：谁发明了辣条2、卫龙创始人刘氏兄弟入座富豪榜，一根辣条打下600亿的财富天下1、辣条是谁发明的：谁发明了辣条
辣条的创始人现在已经无从考证，但是辣条起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。
1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。
为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工。
加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。
2017年，据郑州市平江商会统计，河南调味面制品企业从2000年的4000多家减至2009年末的1000多家，2017年全省仅剩236家，年产值却由2009年的80多亿元上升到2017年的225亿元。
2015年至2017年，全国有15个省份共计131家辣条生产企业的195批次产品上了食药监部门的黑名单。这些问题企业中仅有49家拥有注册商标。而不合格产品中，安赛蜜、糖精钠、甜蜜素这3种甜味剂出现了64次，占百分之32.82。根据国家关于食品添加剂的规定，糖精钠不能用于调味面制品。
2017年8月21日，重庆市卫生计生监督执法局表示，新修订的食品安全地方标准《调味面制品》将从9月1日起正式实施，该标准对辣条生产进行了标准化要求。
2、卫龙创始人刘氏兄弟入座富豪榜，一根辣条打下600亿的财富天下
1998年中国发生了特大洪灾，就是这样劫后重生的大背景下，竟然从湖南平江县这个的国家级贫困县中，走出了一对身价近600亿的兄弟。他们，就是卫龙的创始人—刘卫平、刘福平，现在已位列胡润富豪榜。
卫龙创始人刘卫平
全速执行力奔向“钞能力”
98年洪灾让各大农产品都严重减产，稀缺之下的很多原料都大幅涨价，大豆就是这其中之一，这让平江这个全国有名的酱干美食之乡不得已改用小麦面粉去替代大豆。平江县的很多人也因此北上盛产面粉的河南漯河寻找新机会，刘卫平和刘福平这对亲兄弟便是这其中之一。
1999年，背井离乡的刘卫平创立卫龙公司，以用老家的特产工艺开做休闲食品行业。2001年，他从中华小吃牛筋面中获得启发，创造了第一根卫龙辣条。
2002年，刘卫平斥资从欧洲引进生产线，将产品进行了全自动化改造，并于2004年以第二个食品厂入驻漯河工业园。
卫龙创始人
严格质控是食品行业的产品力核心
2005年，在面筋食品生产环境脏乱的“浑水”中，刘卫平和刘福平全力改变行业印象，从内部建立质量标准与监管体系，全力研发的卫龙小面筋和大面筋相继问世，企业规模快速壮大。
刘卫平与刘福平敢于逆势投入，斥资数千万进军豆制品市场。重视产品力的他们继续研发上市卫龙亲嘴豆干、亲嘴烧、牛肉棒和魔芋爽等产品去碎片化渗透更具广度的零食市场。
同时，刘氏兄弟通过加快设备合工艺升级，导入SAP信息管理系统的方式继续全面扩大产能。
卫龙工厂
全渠道能力是食品行业成长的关键要素
在很多辣条企业走乡镇超市的低端渠道之时，卫龙产品因厂房、原料和品牌优势已牢牢把握大型商超KA渠道。
2011年开始，卫龙引入明星代言增加品牌信用背书，且重视下沉市场和各大电商渠道的开拓，更通过线上段子手IP打造的方式引爆品牌销量。
更具亮点的是，卫龙紧追热点以保持高度的品牌活跃，如贴靠Iphone新品上市打造苹果风满满的卫龙和联名暴走漫画打造喜感卫龙。
刘卫平和刘福平通过重视全渠道能力，让卫龙迅速成为消费者心中的辣条第一品牌。
卫龙联名暴走漫画
创新是市场地位和品牌力的基础
刘卫平与刘福平将卫龙针对网站、线上店铺和外包装进行有别其它辣条的“高级感”升级，还给这个中国特产定义了全新的英文名称—Hotstrip，更将卫龙辣条传给国外人试吃并录制试吃反应视频，再次通过异国好奇心俘获了一大批消费者。
根据弗若斯特沙利文的数据，卫龙95%的消费者年龄在35岁及以下，55%的消费者是25岁及以下的年轻人。
卫龙苹果风
卫龙创始人刘卫平和刘福平兄弟是很低调的企业家，他们很少抛头露面，而是重视持续的内部优化。除了继续研发新品，还经常组织员工进行商业培训。刘氏兄弟二人在品牌上升期还通过线上课程完成了西南大学的行政管理专业研修。
刘卫平和刘福平来自湖南平江这个曾经的国家级贫困县，但刘氏兄弟通过近20年的努力将卫龙打造成了一个家族财富，在公开招股高管名单里可以看到多位刘氏亲属。
2020年，在本土休闲食品行业中排名第七，按零售额计算占整体市场份额的1.2%。根据弗若斯特沙利文的数据，至2025年辣味休闲食品行业潜在市场总规模将达到2570亿元。
如今的卫龙估值约合人民币600亿，刘卫平与刘福平也凭借其创造的百亿财富稳稳迈入胡润富豪榜。
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