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内容导航：1、煮五香花生米的制作方法：水煮五香花生米的做法2、五香水煮花生好吃有诀窍！关火后多这一步，香糯入味又省火1、煮五香花生米的制作方法：水煮五香花生米的做法
你知道水煮五香花生米的做法吗？一起来看看吧
操作方法
要想快速做出好吃的五香花生米，首先得选适量花生米提前加入清水泡2-3小时，这样做主要为缩短煮的时间。
把泡发好的花生放进煮锅，加入清水、葱、姜、花椒、辣椒、八角、桂皮、适量盐，加入水的量以末过花生高出约两指，点火开锅后该中小火煮大约15-20分钟为好。
把煮好的五香花生米不要急着捞出，时间久些会更入味，这时我们可以把备好的一根芹菜、一根胡萝卜洗净切小丁，另起锅烧水烫好芹菜丁、胡萝卜丁备用。
最后把烫好的芹菜丁和胡萝卜丁放凉入盘，加盐、醋、香油先拌好，再捞出适量凉透的五香花生米放入刚调好的芹菜胡萝卜丁中，搅拌均匀这样好吃的水煮五香花生米就大功告成。
2、五香水煮花生好吃有诀窍！关火后多这一步，香糯入味又省火
1、水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜，制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。
2、 今天老刘就来分享一下“五香水煮花生”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
新鲜花生、八角、香叶、桂皮、丁香
4、先把洗干净的花生放入锅中盖上锅盖，烧开后再煮两分钟，捞出清洗干净备用，这样可以去除花生表面的泥沙
5、然后把花生放入炖锅中，再放入漫过食材的凉水，然后依次放入香叶、八角、桂皮、丁香、盐三勺，盐要多放点因为花生壳比较厚不容易入味然后盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖20分钟，再关火焖四十分钟，让花生充分泡的入味
6、捞出装盘美味即成，这样一盘五香浓郁的下酒小菜五香水煮花生就做好了
7、生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美
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