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家常土豆泥的做法,家常土豆泥的做法 简单窍门(米其林“奶香土豆泥”馋哭小朋友)

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1、家常土豆泥的做法

土豆泥,做法简单又好吃,下面就说说家常土豆泥的做法。

工具/材料

土豆,白糖,牛奶

操作方法

挑选完整、无虫眼的土豆,将土豆用水清洗干净。

在蒸锅中放入清水,将土豆上锅蒸二十分钟,蒸熟。

将蒸熟的土豆去掉皮,放在干净的碗中,用小勺的勺背压成泥。

在土豆泥中放入绵白糖和少许牛奶,再用勺背继续搅拌,就能做成细腻的土豆泥了。

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2、米其林“奶香土豆泥”馋哭小朋友

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随手拿起来的食材就是美味,土豆泥最简单的做法,最适合小朋友吃,小朋友也爱吃的做法

By 小厨娘咿呀

用料

土豆 2个盐 少许克牛奶或奶油 适量黑胡椒 少许淀粉 适量耗油 1-2勺

做法步骤

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1、选两个中号的土豆去皮切片,上锅蒸熟,大火烧开水蒸15分钟,再闷三分钟即可取出。

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2、将土豆压成泥状,加入牛奶或者是奶油加入食用盐搅拌均匀。加入牛奶或者是奶油,使土豆口感更浓郁一些,奶香味更足,如果喜欢奶香味重的,就用奶油。 取一个小碗,碗中抹上食用油,最好是抹一层,融化过后的黄油,将土豆泥放进去,抹黄油的作用是避免土豆泥粘在碗上。

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3、调汁,将蚝油淀粉,胡椒粉放在小碗中加入适量的水,调和均匀。

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4、倒入在小锅中进行加热,小火熬成浓稠的汁。

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5、将小碗里的土豆泥倒扣在盘中,再将熬好的汁儿淋在土豆泥上面。

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6、咸香四溢,奶香味浓郁的土豆泥就做好了,小朋友们非常喜欢吃,再也不用去KFC高价购买了,在家就能做

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7、趁热吃风味更佳,也可以在上面撒一层迷迭香或者罗勒碎都可以,风味的调和,主要根据自己的口味定。

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