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咖啡是否有可能致癌?为什么?(咖啡致癌吗)

咖啡是否有可能致癌?为什么?(咖啡致癌吗)

咖啡会致癌吗?事实上,在2008年,该医院进行了一项关于饮食习惯对乳腺癌发病率的研究。结果显示,那些没有不喝咖啡的人与喝咖啡的人乳腺癌发病率相同,甚至有些人乳腺癌发病率比不喝咖啡的人低不要喝咖啡。

这种说法与网上认为咖啡致癌的观点相反。也就是说,咖啡根本不会致癌。

相反,咖啡对身体也有一些影响。咖啡与致癌有关的原因是咖啡中含有丙烯酰胺。

它本身含有2A致癌物。早在1994年,国际癌症研究中心就将丙烯酰胺列为2A类致癌物。

也就是说,丙烯酰胺是人体潜在的致癌物。但据相关数据显示,如果一个人每天每公斤体重摄入2.6微克至16微克的丙烯酰胺,就有患癌风险。

所以,以这个数据为例。例如,如果一个咖啡爱好者体重55公斤,他每天的丙烯酰胺耐受量是143微克。

然而,一杯160毫升的咖啡,丙烯酰胺含量只有0.45微克。也就是说,他至少要喝318杯咖啡,这可能会导致癌症。

所以一般人喝咖啡不会致癌。在世界卫生组织(世卫组织)发表新的研究成果后,人们突然意识到食道癌的原因之一是喝了太烫的饮料,而不是饮料本身。

也就是说,只要在正常的温度范围内喝咖啡,就不存在咖啡致癌的风险,只是因为温度的原因。然而,众所周知,咖啡可能会导致夜间失眠。

同时,它实际上会提高你的血压。此外,研究表明,喝咖啡多的人比不喝咖啡的人更容易患肾结石我不喜欢咖啡,但咖啡不会致癌。

标签:咖啡丙烯酰胺原因


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