鸡蛋黄油可用于缓解儿童口腔溃疡，有助于降低血脂，还可用于养心安神，以及止痛止泻。蛋黄油的药用价值比较高，从蛋黄中提取的油也叫鸡子。
1.缓解儿童口腔溃疡：儿童口腔溃疡在发病过程中可能会对口腔黏膜造成一定的损害。鸡蛋黄油中含有丰富的维生素A、维生素D和卵磷脂，对皮肤再生和新陈代谢有很多好处，对缓解儿童口腔溃疡，减轻儿童口腔溃疡的疼痛，帮助儿童口腔溃疡愈合也能起到很好的作用。
2.辅助降低血压：鸡蛋黄油可以达到收敛元气，滋阴养血的功效。对于高血压人群，也可以通过适量食用蛋黄油来辅助降低血压，但蛋黄油不能代替药物的治疗作用。
3.养心安神：鸡蛋黄油经研究证明具有养心安神的辅助作用，有助于改善睡眠质量。4.止痛止泻：蛋黄油具有色泽金黄，香味浓郁的特点，可应用于食品保健和医药。
黄油还可以用于腹泻治疗，可以达到一定的解毒、敛疮、止痛、止泻的效果。
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