腊八蒜晚几天做能变绿吗 可以腌腊八蒜不必局限于腊八节只是腊八节腌青蒜的好颜色腌制后过年可以和饺子一起吃平时可以随时腌制腊八蒜腊八蒜通常是指用醋腌制的大蒜成品色泽翠绿，味酸辣腊八常腌制，故称“腊。
过了腊八节，腌蒜可以吗可以的，昨晚不是就说是腊八可依，平时都演淹大蒜，晚可以晚点吃，不要订的。
是的真正的腊八蒜，只有腊八当天腌制的蒜才是名副其实腊八节前后几天腌制的蒜，也可以顺口叫它为腊八蒜，吃起来也和腊八当天腌制的蒜口感一样的吃蒜上瘾。
腌腊八蒜有时间规定吗 没有，腊八蒜一般是没有时间限制的只要温度合适，随时都可以制作夏天也可以放在冰箱里腌腊八蒜需要两个条件一是用低温贮藏的大蒜腊八蒜冬天要腌制，主要是因为大部分大蒜已经低温保存，大蒜。
腌制20天，正好是两种色素共存时，两种颜色的叠加呈现出腊八蒜特有的绿色，所以腊八蒜变绿了腊八蒜是华北地区的习俗，尤其是在华北地区顾名思义，就是腊月八日酿大蒜因为这段时间是最冷的，腊八蒜一定要泡在腊八周围。
泡蒜多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜醋的配量还可以适当变换，但不可变动过 大冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀 菌，还解毒。
所以，腊八蒜都是一家户自己动手炮制，一般是不送人的如何泡制腊八蒜呢泡腊八蒜要选用紫皮蒜和米醋，这是因为紫皮蒜瓣小能泡透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香米醋色淡，泡过的蒜色泽光鲜，莹亮翠绿，酸辣适度。
可以的陈醋颜色深，泡过的蒜色泽发黑，蒜瓣也不够绿，口感也不好同样也不能用白醋，白醋不是纯粮酿造，无法保证口感其实腌腊八蒜要用米醋因为米醋颜色淡，经它泡过的蒜色泽如初，颜色翠绿，口感酸辣适中而微甜。
过去腌制腊八蒜一定要选腊八前后，因为腊八蒜低温时必须是绿色的，而且是腊八前后一年中最冷的时候不过，腊八蒜没必要等腌制了即使在夏天，腊八蒜也能成功制作，因为人们可以在冰箱的冰箱里腌制它腊八蒜不必在腊月初八。
1一般情况下，腊八蒜腌制10天后就可以食用了，不过有专家称腊八蒜腌制20天的时候最好吃了另外，制作腊八蒜还有一些小窍门比如腌制腊八蒜要用紫皮的大蒜，醋应该选用米醋2腊八蒜在农村多于腊月初八那天泡制，因这个。
1腊八蒜一般腌制10天左右就可以吃了2选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度15度最好能晒到阳光的地方，泡制10天左右蒜呈翠。
腊八蒜腌制一周左右就可以吃了准备用料大蒜2头白醋适量白砂糖适量 1大蒜去掉中间最小的机瓣2剥内去外皮，容装在玻璃或是陶瓷能密封的容器里，千万不要放在塑料的容器里3倒入些白糖4倒入白醋，没。
而且腌制腊八蒜的时候不要只放醋，可以加上适量的盐和糖，中和一下味道，腌出的腊八蒜味道更好我们将醋倒进罐子中，完全浸没大蒜，我放了20克碎冰糖，你可以根据自己的口味调整，冰糖直接放在蒜上面就可以我们把盖子。
腌制腊八蒜一般10天左右就可以吃了选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度15度最好能晒到阳光的地方，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可。
腊八前后腊八蒜应该在腊八这天腌制，其实只要掌握好温度和酸度，一年四季都可以腌出翠绿诱人的腊八蒜腊八蒜起源于我国的北方地区，是醋蒜的一种，也是深受北方人们喜爱的佐餐小菜过去，人们都要等到腊八这天才开始腌制腊。
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