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何家劲工厂在哪(62岁何家劲晒自家工厂员工餐)

哪个男孩小时候没有武侠梦呢?

小时候,我很喜欢看《包青天》,其中何家劲扮演的“展昭”在我心目中留下了很深的印象,公正不阿,义薄云天,充满英雄主义气概。

最近62岁的何家劲在网络上晒出了自家工厂员工餐,2荤1素营养均衡,引起了网友们的热议,有网友看完后表示:“吃得不错,良心老板,还缺人吗?”

何家劲工厂在哪(62岁何家劲晒自家工厂员工餐)(1)

何家劲以前是演员,如今跟朋友合伙开了一家食品工厂,摇身一变成为了老板,作为一个老板愿意吃员工餐,这样的人已经越来越少了。

何家劲的工厂到底伙食待遇如何?我们一起来看看吧。

何家劲工厂在哪(62岁何家劲晒自家工厂员工餐)(2)

何家劲工厂就餐人数超过百人,这个就餐规模已经不小了。

从其晒出的食堂菜品图片中,可以看到菜品的种类还是比较丰富的,有清炒包菜,有西芹炒肉,从菜品的色泽就可以看出,这些菜品都是厨师炒出来的,而不是水煮出来的。

很多工厂食堂的员工餐菜品都是直接水煮出来的,厨师根本就不会将菜放入锅中炒,直接用水煮菜,不仅可以节省厨师的工作强度,可以减少厨房的用工需求,还可以降低菜品的制作成本,可以少放油,多汤汁,这样便能够降低成本增加利润。

何家劲工厂在哪(62岁何家劲晒自家工厂员工餐)(3)

而何家劲的工厂菜品,可以看得出来是厨师用心炒出来的,肉沫蒸蛋深受员工们的欢迎,将鸡蛋放入盆中,加入少许食用盐,将蛋液搅拌均匀,然后放入蒸箱中蒸熟。

这道菜品的制作对于工厂食堂而言,算是比较繁琐的,在一般的工厂食堂里,很少出现蒸蛋这个菜品,因为大多数的工厂食堂蒸箱只有一个,而且都是为了蒸米饭用的。

何家劲工厂在哪(62岁何家劲晒自家工厂员工餐)(4)

梅菜扣肉是广东客家地区的特色菜品,在何家劲的工厂食堂里,这道菜品也经常出现,肥瘦相间的五花肉,配着汤汁浓郁的梅干菜一起吃,那简直就是人间美味,深受员工们的喜爱。

梅菜扣肉要做得好吃那是需要技巧的,首先猪肉必须选用肥瘦相间的五花肉,最少也要有三层,然后将五花肉煮熟,放入锅中油炸炒糖上色,最后再和梅干菜拼在一起进行蒸煮。

何家劲工厂在哪(62岁何家劲晒自家工厂员工餐)(5)

豆芽土豆价格实惠,成为了工厂食堂最常见的菜品,不少工厂的员工餐天天都是吃豆芽和土豆,朋友在广东一家电子厂工作时,每一餐都会豆芽和土豆,一年365天就从来没断过。

何家劲这家工厂的食堂炒豆芽却变得不一样,里面不仅有豆芽,还放了猪肉进去,菜品油脂丰富,色香味俱全,一看就是炒出来的,而不是水煮的。

何家劲工厂在哪(62岁何家劲晒自家工厂员工餐)(6)

2荤1素成为了很多工厂员工餐的标准配置,何家劲的工厂员工餐也是如此,不一样的是菜品更加丰富,让员工们吃起来营养更加均衡。

比如这道粉丝包菜,粉丝爽脆Q弹,包菜营养美味,吃起来比肉还香。

何家劲工厂在哪(62岁何家劲晒自家工厂员工餐)(7)

工厂效益好,何家劲也舍得出钱改善员工们的伙食,每个月食堂还会举行聚餐活动,除了这些常规的菜品之外,还有基围虾,小龙虾,清蒸鲈鱼等各种海鲜菜品和烧烤菜品供应。

有网友表示:“相对比其他工厂的员工餐而言,何家劲的工厂食堂菜品已经算中等偏上的水平了。 ”

对此,你是怎么看待的呢?

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