1、食材：鸡蛋三颗，大葱一根，油适量，盐适量，胡椒粉适量。
2、把鸡蛋和切好的葱段准备好
3、把鸡蛋打入碗中，然后把葱花调料放入碗中。
4、将蛋液搅拌均匀，混入少量的水，目的让鸡蛋炒出来更松软。
5、将油倒入锅中，将油烧热，并将蛋液倒入锅中。
6、快速翻炒鸡蛋，防止黏锅。
7、将炒好的鸡蛋倒入碗中。
家常炒蛋的简便做法
来源：互联网
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