蒸野菜的家常做法是什么

1、野菜洗净，晾干水分。

2、用油将菜抓拌均匀（防止粘黏），然后撒上面粉抓均匀（可以一层一层的撒）。

3、热水上锅，蒸五分钟即可。

4、熟了之后，趁热将蒸菜抖开晾凉。

5、调个蒜汁，加点辣椒油，撒点花生碎，开吃。