1、鸭血是属于一种性凉的食物，所以说是一定不能和热性的食物一起吃的，否则会产生相克的情况，从而威胁我们健康，首先鸭血不能和面粉、高粱、糯米等食物一起吃，同时还要避免搭配在一起吃的就是扁豆、青菜、黄芽菜，还有芥菜、香菜、辣椒、韭菜等我们常见的热性蔬菜，这都是吃鸭血的时候要避免的，而且如果是温热性质的肉类食物，同样不能和鸭血一起吃，特别是羊肉、狗肉、黄鳝这一类的食物，都是应该避免搭配鸭血的。
2、鸭血吃起来的味道非常爽滑可口，所以很多人对鸭血都特别喜爱，对于一般人来说鸭血是可以吃的，特别是对于贫血的人群来说鸭血是很适合吃的，因为鸭血防治缺铁性贫血的功效是很强的，鸭血是富含铁元素的一种食物，而且其中的铁元素是以血红素铁的形式而存在的，所以更容易被人体利用，经常吃鸭血对我们预防贫血问题，预防心血管疾病都是有好处的。
3、鸭血对便秘的人群来说，也是很适合吃的，主要是鸭血的清毒、利肠通便功效是很强的，鸭血是属于一种排毒的食物，我们经常吃鸭血，这样就可以发挥出非常不错的利肠通便功效，可以有效的清除我们肠腔中存在的沉渣浊垢，这样对避免尘埃及金属微粒等物质对健康的影响有好处，是可以发挥出净化功效的，还可以利用吃鸭血来避免产生中毒的情况。所以如果存在便秘问题，或者是长期从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作，那么鸭血是很适合吃的。