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俗话说，治脾胃即可安五脏。脾胃不好，会直接影响我们吃进去的食物的营养是否能被吸收。所以，养好脾胃很重要，那么哪些食物对脾胃好呢?今天我就给大家整理了这五种日常都能买到的食物，平时可以煮给家里的小孩和老人吃，脾胃好，身体才能好。
一、山药
山药人称“神仙之食”，山药能益肾气，健脾胃。
推荐菜谱：山药排骨汤
食材：山药、排骨、葱姜、料酒
1：将买回来的排骨放清水浸泡30分钟，泡出血水;
2：带上手套将山药消掉皮，切成块状;
3：排骨冷水下锅，放入姜片和少许料酒焯水捞出;
4：砂锅中倒入清水，放入焯好水的排骨和葱结大火炖30分钟;
5：将山药倒入排骨中加入适量的盐中小火炖30分钟;
6：撒上葱花就可以出锅了;
二、小米
小米健脾养胃，能很好地补元气。
推荐菜谱：鲍鱼小米粥
食材：小米、大虾、鲍鱼、豌豆、葱姜
1：将大虾去头，剥掉外壳，剔除虾线洗净备用;
2：用刷子把鲍鱼刷洗干净，取出鲍鱼肉，摘除内脏;
3：将鲍鱼肉和虾肉放入碗中，加入少许盐和料酒抓匀腌制10分钟;
4：虾头先放入油锅中，用油煸炒一下，加葱姜倒入热水，大火煮开之后捞出虾头和葱姜;
5：将小米倒进锅内，煮浓稠之后倒入豌豆粒加入少许盐和白胡椒粉调味;
6：豌豆粒煮熟之后将鲍鱼和虾肉倒入锅内，中火煮5分钟;
7: 出锅之前，淋入几点香油，撒上葱花或者香菜末就可以吃了;
三、南瓜
南瓜补中益气，还能保护胃粘膜，帮助消化。
推荐菜谱：桂花蒸南瓜
食材：南瓜、糖、桂花
1：将南瓜用刷子刷干净，切去头和尾，再把南瓜切成两半，抠出南瓜籽和瓤;
2：用刀将南瓜切成块，整齐地摆放在盘子中，上锅蒸熟;
3：在蒸好的南瓜上淋上糖和桂花就可以吃了;
四、牛肉
牛肉属于温热的肉食，气虚者要多吃。
推荐菜谱：酸菜牛肉
食材：牛里脊肉、酸菜、蒜头、香菜
1：将牛肉洗净吸干水分切成薄片;
2：将切好的牛肉放入碗中，加入一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒粉、淀粉抓匀之后再加入一勺油锁住水分腌制15分钟;
3：酸菜浸泡20分钟之后洗净切碎;
4：热锅倒油，加入蒜末和酸菜炒香:，再倒入一碗热水大火煮开;
5：煮开之后倒入腌制好的牛肉，等牛肉变色再用锅铲划散，加入少许盐和鸡精调味;
6：出锅之前淋入淀粉水，撒上香菜末，大火一分钟就可以吃了;
五、板栗
板栗能养胃健脾，补肾强筋
推荐菜谱：板栗红烧肉
食材：板栗肉、五花肉、葱姜、冰糖
1：将五花肉冷水下锅焯水之后捞出，用刀将肉皮刮洗干净，再切成块状;
2：锅中放少许油，加入五花肉，煎到五花肉出油，表面微焦的时候，放入冰糖，炒至冰糖融化，倒入一勺老抽、两勺生抽调色;
3：倒入开水，放入姜片和葱结中火炖40分钟;
4：肉熟了就可以放入板栗和少许盐，小火慢炖20分钟;
5：等汤变浓稠之后就可以出锅了;
(橙子)
2、养胃食物食谱大全：养胃吃什么食谱大全
养胃吃什么食谱大全
若想养胃，吃什么好？
1、木耳
木耳是一种很常见的食物是属于菌类的木耳有吸附人体消化道中的杂质的作用，所以常吃木耳可以清通胃部，这些木耳是特别有好处的，并且木耳也是随处可见的，吃木耳的时候千万不要吃隔夜的木耳这样会引起中毒。
2、洋葱
洋葱是一种生活非常常见的蔬菜，很多人都不喜欢洋葱，因为特别辣的，但是洋葱对于人身体是非常有益的，可以健胃消食，对于身体消化不了的食物它都能够很轻松的解决，所以在消化不了的情况下吃一点洋葱是能够起到缓解的作用，洋葱还有抗血小板凝聚的物质，这样常吃可以稀释血液，改善大脑的供血，缓解精神疲劳紧张，工作压力大的时候，每个人每天吃半个洋葱就能够保持良好的保健效果。
3、牛奶
每天喝一杯牛奶对身体是特别有好处的，可以滋补肠胃，对于一些胃痛和便秘的情况能够起到很好的作用，所以在身体虚弱的情况下天坚持喝一杯牛奶是最好不过的事情，所以牛奶在饮食中一定常喝，这样才能对身体起到保健的作用。
4、羊肉
羊肉是养胃非常好的食物，羊肉不仅能够起到温补脾胃，提高机制免疫力，还能够清新明目，缓解上班族因用眼过度产生的疲劳，所以在吃羊肉的时候一定要买新鲜的羊肉，这样起到的'效果会更加的明显。
5、养胃的原则
挑选养胃的食物一定要简单消化的，烹饪的时候一定要烹煮的熟透，是食物松软易消化，少吃一些烘烤的食物和硬质的食物，避免对胃黏膜造成不良的影响，食物一定要新鲜，一定不要吃过期的食物，或者是放置过久的食物，千万不要吃油腻口味重的食物，比如说辛辣刺激的食物，因为这些对养胃是特别不利的。
养胃吃什么食谱大全
吃什么对胃好
1、牛奶
首先牛奶是一种比较好的选择的，因为牛奶里面含有很丰富的营养的，是可以养胃的，所以，对于一些胃不好的人，可以多喝一点牛奶的。
研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
2、粥类
对于胃不好的人，粥类的食物也是一种很好的选择的，可以在粥里面放入一些花生和白糖的，那么样会更好一点的。
3、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。
汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
4、苹果
苹果是一种很常见的水果的，是可以补气养胃的，大家是可以适当的吃一点的，希望大家能够注意。
5、菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
面对吃什么养胃的问题，菠菜也可以适量的多吃。但是在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。
因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
6、桂圆
“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
7、山药
随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。
8、南瓜
《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。
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