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在阅读文章前，请大家先来猜个谜语——
灯笼里面藏棉花，
棉花裹着小月牙。
剥开月牙见白豆，
灯笼得用竹竿打。
（打一水果）
嘿嘿，聪明的你已经猜出来了吧，谜底就是咱们现在常吃的水果——柚子。
这柚子不仅酸甜可口，而且养生作用也很不错，不夸张地说，柚子从皮到肉都是宝呢！
今天，咱们就来好好说说这柚子——
柚子从皮到肉都是宝
1、柚子肉
其实，柚子肉不仅好吃，还特养生和营养——
中医认为，柚子味甘酸、性寒，有润肺化痰、理气平喘、健脾和胃的作用。尤其适合胃口不好、消化不良、有喘咳症状的人。
从营养学的角度来说，柚子含有丰富的维生素和钙、铁、磷等微量元素。
值得一提的是，柚子中含有的柚皮苷可以降低血液粘稠度，有助于预防血栓形成和心脑血管疾病。
除了直接吃肉，再给大家推荐两个美味吃法——
水果沙拉：果肉取出，加入酸奶或沙拉酱做成沙拉，备有一番风味呢。蜂蜜柚子茶：果肉切成小块、柚子皮切丝焯水备用；把处理好的果肉和皮一起放入锅里，加适量的水和冰糖熬，直到变得浓稠；最后放凉后装罐保存。2、柚子皮
大家吃完柚子是不是直接把皮扔了？简直错过了一个亿啊！
中医认为，柚子皮有理气化痰、止咳平喘的作用。民间还有“柚皮鲶鱼盅，不咳管一冬”的说法，可以看得出，这皮确实是个好东西。
而现代医学发现，柚皮更含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，能帮助降低血液的黏稠度，有助于预防心脑血管疾病。
那皮该咋用？
推荐两个柚子皮的用法——
用法一：做成菜肴。
先把黄色表皮削掉，接着去掉紧包着瓤的絮状物，留下中间柔软的海绵部分。
用这部分柚皮可以做成柚皮扣肉、柚香腩肉煲、柚皮蒸排骨等，不仅别具风味，降低菜的脂肪比例，还能起到化解油腻、帮助消化的作用。
用法二：把用不完的柚子皮放置在冰箱或车里，可以去除异味。
需要提醒的是，柚子皮能去除冰箱异味，但不能吸收甲醛。要除甲醛，性价比最高的方式是开窗通风。
不过，柚子也不是人人都能吃的，下面这2类人吃多了可是会惹麻烦的——
柚子虽好，2类人别随便吃
这两类人就是有高血压、高血脂的人。
倒不是因为这些疾病，而是因为他们正在服用的药物。
因为柚子含有的一种化合物“呋喃香豆素”，会抑制人体内一种代谢酶的活性，这种酶活性降低，人体就不能及时把某些药物代谢分解，从而导致这些药物在血液里的浓度增高。
简单来说，呋喃香豆素不但会增强药理作用，还可能增强不良反应。
如果吃了降压药或他汀类成分的降血脂药后，再吃柚子，药效就会呈倍数增长，导致患者出现严重不良反应，甚至是猝死。
所以，如果你在服用这些药物，就要尽量避免吃柚子了。
可能有人会说：那我只是在吃药的前一两天吃柚子，应该没关系吧？
最好也不要！
因为吃了柚子大约3天以后，呋喃香豆素对人体的作用才渐渐消失。
所以，如果你在服用相关药物，最好是整个服药期间都别吃。
此外，在服用冠心病常用的钙离子拮抗剂，消化系统常用的西沙必利以及含咖啡因的解热镇痛药物等时，也不用吃柚子。
2、文旦的功效与作用图片
文旦的功效与作用图片
1、文旦能预防血栓
文旦能预防血栓，文旦含有多种抗氧化成分，能预防血体生成，也能减少血小板凝集，平时适量食用能有效减少血栓的生成，对脑血栓和中风等疾病都有一定的预防作用。
2、文旦能降血糖
文旦能降血糖，它含有一种类似于胰岛素的物质，能调节人类的血糖，能让过高的血糖降下来，是最适合高血糖人群食用的水果之一。
3、文旦能预防癌症
预防癌症也是文旦的重要功效之一，它含有大量的维生素C和多种氨基酸，人体吸收它们以后能把体内的多种毒素排出，可以有效减少癌细胞生成，经常食用可以起到防癌抗癌的重要功效。
4、文旦能促进消化
促进消化也是文旦的重要功效之一，它含有多种酸性成分，能促进人体消化液的分泌，可以加快肠胃对食物的消化和吸收，对人类的消化不良和食少腹胀等不良症状都有一定的缓解功效。
文旦皮的功效与作用
1、止咳平喘
止咳平喘是文旦皮最重要的功效，因为文旦皮中还有一些桂花油和芳香类物质，它们能被人类的气管和肺吸收，能消除肺与气管中的炎症，而且能让气管扩张，可让人类呼吸保持正常通畅状态，能让人类咳嗽气喘的症状很快缓解。
2、消炎化痰
文旦皮具有很明显的消炎作用，它含有的成皮干和生物碱等，那既有人体后能让人体内的炎症消退，而它含有的挥发油则能让人类气管中的痰液尽快稀释，可让他们随身体代谢一起排出体外，经常服用能起到消炎化痰润肺止咳的重要作用。
3、去除异味儿
文旦皮具有很强的吸附能力，它能让空气中的有害气体或者有害气味全部吸附在它上面，能去除空气中的异味，人们在装修后可以把文旦皮摆放在室内，它能有效吸收空气中的甲醛和甲醇，能防止这些有害气体对人体产生伤害，平时把它放在冰箱中，还能去除冰箱中的异味，可防止食物之间出现串味。
文旦的功效与作用图片
文旦和柚子的差别
1、产地
浅显柚子种类单一，况且再有没有少优种类。江浙栽培较多的有：四季泡、古磉红柚，产自平阳;南港柚，产自瑞安、平阳;柚子正在西北亚万国也有栽种。文旦柚，产自玉环，而文旦柚并没有多见，关西沙田柚和广西蜜柚较多一些。
2、形状
浅显柚子果形偏偏扁、偏偏大，肉质颗粒也比较大，果色偏偏黄，外果皮较厚，呈黄色。而文旦的果形上小下大，较为细长，有点像笋瓜，果色绿中泛黄，外果皮较薄，呈嫩绿色。
3、口感
浅显柚子切片时有有机酸味，口感略带苦味。而文旦的果肉中籽很小较少，果肉更为细嫩甜美多汁。
文旦柚的食用方法
文旦柚有多种不同的食用方法，最简单最常见的吃法就是把它洗净以后去掉果皮，直接吃里面的果肉，也可以把它的果肉取出以后与蜂蜜放一起熬煮，制成浓郁的柚子茶，需要时可以取出冲水喝。
文旦的功效与作用图片
功效作用
文旦含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
营养解析
1、文旦中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果之一；
2、文旦中含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇；
3、文旦的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；
4、文旦还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的'妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；
5、新鲜的文旦肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖；
6、具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效；
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