关于【药材黄精的功效和作用】，黄精的功效与作用禁忌，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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吴文博 河北省石家庄市中医院
黄精
黄精为百合科黄精属植物黄精，多花黄精或滇黄精的干燥根茎。
黄精味甘性平；归脾、肺、肾经。具有养阴润肺，补脾益气，滋肾填精的功效。主治阴虚劳嗽，肺燥咳嗷，脾虚乏力，食少口干，消渴；肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚羸瘦，风癞癣疾。
黄精的故事
韦应物(737-792),中国唐代诗人。他在《饵黄精》一诗中写道:“灵药出西山,服食采其根。九蒸换凡骨,经著上世言。候火起中夜,馨香满南轩。斋居感众灵,药术启妙门。自怀物外心,岂与俗士论。终期脱印绶,永与天壤存。”这是一首咏黄精诗。诗中说服食九制黄精可与天地永存。虽然这是痴人说梦,但服食黄精后老当益壮,益寿延年则是完全可能的。
其实黄精早在《名医别录》中就有“主补中益气，除风湿，安五脏”的记载。在《千金翼方》中，孙思邈以自己长寿的经验拟出的延年益寿方中，黄精是入选频率极高的药物。李时珍在《本草纲目》中记载黄精“补诸虚，填精髓”，称其为“服食要药”。（摘于笔者发表在健康时报的文章）
黄精药膳
1.黄精粳米粥：
取黄精30克、粳米100克、陈皮5克。先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰糖服食，适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱。
2.黄精阿胶瘦肉粥
取：黄精、阿胶各10克。猪瘦肉末、大米各100克。食盐适量。先将黄精水煎取汁，纳入大米、瘦肉末煮粥。待熟时调入捣碎的阿胶，烊化，调入食盐，再煮一、二沸服食。可补益气血，悦色延年。
3.党参黄精猪肚
取党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。猪胃洗净，党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端，置碗中蒸熟服食，适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。
4九转黄精膏：
黄精、当归各等份，经九蒸九晒后，水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸。每次吃1~2匙，适用于老人身体虚弱、精血不足、早衰白发。
5.黄精酒
取黄精200克，苍术200克，枸杞根250克，柏叶250克，天门冬150克，糯米酒5升。先用水500毫升煮上述诸药，煎煮2—3小时后，去渣取液；将药液和在酒中，再上锅煮，约30分钟后，用纱布过滤，装入器皿中密封备用。每日饮2次，每次10—30毫升。可补气益脾，润燥乌发。适用于面肢浮胀，发枯变白，皮肤干燥易痒，心烦急躁而少眠等症。阴血亏虚所致头晕目眩、形瘦体弱、精神倦怠、 须发早白、眼花干涩、心烦失眠、 皮肤瘙痒、饮食不振、腹胀腹泻、体困重着、面肢水肿、 苔腻乏味。
2、药材黄精的功效和作用：黄精的功效与作用禁忌
黄精的功效与作用禁忌
功效作用方面，黄精对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、抗酸菌等多种有害菌有抑制作用；对腺病毒、疱疹病毒等病毒有一定的抑制作用；能改善心肌营养血流供应，防止动脉粥样硬化，强心，降血压，降血糖；可增强免疫功能，增强代谢，抗衰老。
食用方面，黄精不适合脾虚湿滞、咳嗽痰多的人食用。
最后，小编列出几个关于黄精的食用偏方以及功效作用，供有兴趣和有需求的网友参考使用。
1、治高脂血症：黄精50克，首乌30克，枸杞子30克，白酒1000毫升。将三种中草药浸于酒中，密封，浸泡7日后可饮用。每次100～200毫升，每日3次，空腹服用。
2、治面肢浮肿：黄精20克，白酒500毫升。黄精洗净切片，布包浸酒30天，随时饮用，每次10毫升。
3、治小儿脾虚疳积：茶叶5克，丹参10克，黄精10克。将三者共研细末，用沸水冲泡，加盖闷10分钟后饮用。每日1剂。
4、治病毒性肝炎：黄精、丹参各50克，大米50～100克，冰糖适量。先将黄精与丹参一同入水中煎约30分钟，去渣取汁，再将大米入煎汁之中熬粥，待粥将成时加冰糖后调融，继续用文火熬片刻即可。当早餐或晚餐食用。
黄精的功效与作用禁忌
黄精泡水喝五大禁忌
1、黄精的性质是属于比较滋补腻味的药材，建议脾虚、咳痰多的人不宜饮用黄精泡的'水，否则会导致脾胃受寒，引发腹泻等症状。
2、饮用黄精泡的水如果一旦出现恶心、呕吐等不适的症状需要立即停止饮用，一次性饮用黄精泡的水不宜超过300ml,否则会导致人体出现湿邪淤积的情况，使用饮用时要适量。
3、黄精是不宜生吃的，生吃会加重刺激性，用水泡黄精和或者在汤中加入黄精是最好的。因为汤和水都可以缓解黄精的药性，人体喝后不仅刺激性减小，而且还利于吸收。
4、对黄精过敏的人群要避免服用黄精水，黄精的药性较强，普通人喝了都会有轻微的拉肚子的情况，过敏体质的如果饮用，可能会出现脾胃不适，全身发痒等症状。
5、黄精不能与梅肉、山楂、胖大海等寒性食物一起食用。黄本来就属于寒性中药，与寒性的食物一起食用只会加重病情，甚至威胁到生命。
黄精的功效与作用禁忌
功效作用方面，黄精对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、抗酸菌等多种有害菌有抑制作用；对腺病毒、疱疹病毒等病毒有一定的抑制作用；能改善心肌营养血流供应，防止动脉粥样硬化，强心，降血压，降血糖；可增强免疫功能，增强代谢，抗衰老。
食用方面，黄精不适合脾虚湿滞、咳嗽痰多的人食用。
最后，小编列出几个关于黄精的食用偏方以及功效作用，供有兴趣和有需求的网友参考使用。
1、治高脂血症：黄精50克，首乌30克，枸杞子30克，白酒1000毫升。将三种中草药浸于酒中，密封，浸泡7日后可饮用。每次100～200毫升，每日3次，空腹服用。
2、治面肢浮肿：黄精20克，白酒500毫升。黄精洗净切片，布包浸酒30天，随时饮用，每次10毫升。
3、治小儿脾虚疳积：茶叶5克，丹参10克，黄精10克。将三者共研细末，用沸水冲泡，加盖闷10分钟后饮用。每日1剂。
4、治病毒性肝炎：黄精、丹参各50克，大米50～100克，冰糖适量。先将黄精与丹参一同入水中煎约30分钟，去渣取汁，再将大米入煎汁之中熬粥，待粥将成时加冰糖后调融，继续用文火熬片刻即可。当早餐或晚餐食用。
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