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秋尽冬来,藏养开启,你还在乱喝茶吗?冬季养生喝什么茶好?
立冬是农历二十四节气中冬季的第一个节气,也是古代四时八节之一。立意味着开始,冬意味着终止,立冬宣告秋季结束,冬季正式到来。此时寒潮来袭,气温迅速下降,最适合喝茶养生,以度寒冬。那么立冬应该喝什么茶好呢?
老话说“三九补一冬,来年无病痛”。冬季养生在于“藏”,蓄养精神,补充阳气。因此,从养生的角度而言,冬季应该多喝温热茶饮。
首先,最适合冬季喝的就是红茶
红茶是全发酵茶,茶性最为温和,刺激性最小。绿茶中所含的茶多酚,在多酚氧化酶的作用下,分解转化成茶黄素和茶红素,确保红茶汤色红亮清澈,滋味醇浓甜润。
对大部分人来说,冬天都适合饮用红茶。哪怕不提红茶的养生作用,就看一眼如红宝石般流淌的诱人茶汤,也能让人心生暖意。
冬天天气冷,容易受到寒气入侵。喝一杯温热的红茶,可以有效祛除寒气,让身体暖起来。当然,更重要的是,红茶含有丰富的营养元素,可以被身体所吸收,有助于养生健康。
其次,冬季养生少不了普洱茶
普洱茶分生普和熟普,大多数人可以选择在冬天饮用熟普。当然,存放多年转化良好的生普,也是不错的选择。需要注意的是,如果是当年制做的生普,最好不要在冬天饮用,特别是脾胃虚寒的茶友。
刚刚制作完成的生普,没有经过长时间的微生物厌氧发酵,茶性接近于绿茶,比较寒凉。而熟普则不会有这样的问题,因为它在制作过程中人工加速了发酵过程,使茶性更加温和,刺激性更小。
许多人有冬天进补的习惯。吃多了油腻荤腥的食物,容易出现消化问题。此时可以多喝一些普洱茶,既养生又促消化,改善循环。
普洱茶的滋味浓醇,耐泡度也高,可以多次反复冲泡,非常适合在寒冷的冬天饮用。如果有时间有条件,几个茶友围坐一起分享一杯好的普洱,是人生之幸事。
再次,老白茶可泡可煮
前些年,喝白茶的人少,很多人不知道白茶的滋味口感,也不知道它的价值。但是经过这么多年的推广宣传,如今白茶已经隐隐成为普洱之后的又一大热门紧压茶。
知名度最高的白茶当属福鼎白茶,无论是银针、牡丹、寿眉还是贡眉,又或者是新工艺白茶,都有非常广阔的市场前景。
白茶制作工艺既简单又复杂,简单在于其只要经过萎凋和烘干即可,复杂在于需要掌握其中的关键技巧。
冬天饮用白茶,必须是存放3~5年以上的老白茶。经过多年时光的雕刻,白茶茶性从寒凉向平和转变,刺激性越来越小,茶叶汤色逐渐由微黄明亮转为琥珀黄亮,滋味更加醇和,喝起来更加温润。
老白茶既可以泡也可以煮,会有明显的药香和枣香,暖身也暖心,回味无穷,是冬季养生的重要茶品之一。
总的来说,冬季养生喝茶应选择温性茶品,大多数发酵茶都具有这一特性,但其中以红茶和黑茶为最,乌龙茶相对更加中正平和,不寒不热,新白茶比较寒凉,但经过多年陈化后的老白茶,茶性转为温热。
2、冬天适合喝什么茶
冬天适合喝什么茶
红茶
冷冽的天气正是喝红茶的好时节。红茶是全发酵茶,性温和。冬季喝红茶,温和不伤胃,暖暖的茶汤入口,全身温暖舒服,是这个冬天适宜的选择。
全发酵的红茶,汤色红亮,营造出的暖冬氛围十足,冷冷的下雨天,若能喝上一杯红茶,必定心暖胃暖。红茶茶性温和,不挑人,包容性强,可加奶、柠檬、蜂蜜、柚子等制成奶茶或果茶。
冬天阴冷潮湿,这个时候,喝上一杯温暖的红茶,被茶的香醇和甘甜萦绕,能缓解这种因天气变化而带来的情绪波动。
乌龙茶
乌龙茶又称青茶,它是介于绿茶、红茶之间的半发酵茶类。它既有红茶的色香,又有绿茶的`甜爽。
乌龙茶是中国诸多茶种中特色鲜明的种类,具有“绿叶红镶边”的特点。乌龙茶香气清冽、浓而不涩、滋味醇厚,以第二、第三泡茶汤最为香醇,并以陈茶为贵。冬天喝乌龙茶,可以选择发酵度高,经过焙火的茶,再搭配秋天刚刚采收的桂花,养生又美味。
黑茶
黑茶最早是作为边销茶诞生的,它用料粗枝大叶,但易于保存、风味独特,一直是西藏、内蒙、新疆等少数民族聚居地的日常生活必需品,行销边陲,长盛不衰。
安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶都是适宜冬天饮用的好茶,如果有一定的陈放时间,茶性会更加平和。黑茶可泡可煮,加入红枣、陈皮等,更是冬季的不二之选。
老白茶
新白茶茶性偏凉,经过陈化之后逐渐转温。经过存放后,老白茶内在物质发生了变化,多种芳香物质的协调作用下,茶香气也会更加得明显。
一般年份比较新的白茶,会带有一股清淡的花香味;随着时间的推移,老白茶会散发出不同的香味,如梅子香、药香味、枣香味等。老白茶经过熬煮,呈现出红酒般的汤色,散发出甜甜的香气,还没喝进嘴里,浑身都已经感觉到暖意了。
柑普
不论是小青柑、大红柑还是陈皮普洱茶,都是在普洱的陈香醇厚滋味上,融合了柑果的清香和甜香。加上温而不燥的茶性,非常适宜在冬季饮用。年终聚会、饭局过后,喝上一杯柑普茶,还能够起到消食、去油腻的功效。
花草茶
除了纯茶之外,花草茶也是一个不错的选择,可以在茶饮中加些红枣、枸杞等。“一日仨枣,长生不老”,干枣的含糖量高,滋味甜,泡茶的时候加上一两颗,喝起来更香甜,糖分的摄入也不会过分。泡茶时,还可以点缀一些枸杞,对长期用眼的打工人来说是很不错的选择!
冬天适合喝什么茶
1、红茶
红茶中含有丰富的蛋白质和糖,暖胃,提高免疫力。红茶还可以帮助消化,春节期间在亲戚家吃撑了肚子,喝些红茶消消食就是不错的选择。此外因为红茶是一种发酵茶,用红茶漱口可以有效的预防口臭和感冒哦。
2、黑茶
黑茶又称为减肥茶,可以消化脂肪、油腻的肉类,并且调整体内的糖代谢、水代谢和脂肪代谢。黑茶还有非常独特的地方,就是类似于中药陈皮,放置的时间越久越好,在储存的过程中会产生多种酶类,对肾、糖尿病等都有好处。
3、乌龙茶
冬季除了寒冷外还非常的干燥,这种时候就要泡上一杯乌龙茶缓解干燥。乌龙茶的清香既有点像绿茶,又有些像红茶,但是口感适中,可以润肤、润喉,还可以生津。非常适合在干燥的冬季饮用。
4、红枣茶
红枣具有补气、补血的作用,是女性食用的佳品。将红枣泡茶,红枣中含有的山楂酸等成分还具有抗癌的功效。
冬天适合喝什么茶
红茶
冷冽的天气正是喝红茶的好时节。红茶是全发酵茶,性温和。冬季喝红茶,温和不伤胃,暖暖的茶汤入口,全身温暖舒服,是这个冬天适宜的选择。
全发酵的红茶,汤色红亮,营造出的暖冬氛围十足,冷冷的下雨天,若能喝上一杯红茶,必定心暖胃暖。红茶茶性温和,不挑人,包容性强,可加奶、柠檬、蜂蜜、柚子等制成奶茶或果茶。
冬天阴冷潮湿,这个时候,喝上一杯温暖的红茶,被茶的香醇和甘甜萦绕,能缓解这种因天气变化而带来的情绪波动。
乌龙茶
乌龙茶又称青茶,它是介于绿茶、红茶之间的半发酵茶类。它既有红茶的色香,又有绿茶的`甜爽。
乌龙茶是中国诸多茶种中特色鲜明的种类,具有“绿叶红镶边”的特点。乌龙茶香气清冽、浓而不涩、滋味醇厚,以第二、第三泡茶汤最为香醇,并以陈茶为贵。冬天喝乌龙茶,可以选择发酵度高,经过焙火的茶,再搭配秋天刚刚采收的桂花,养生又美味。
黑茶
黑茶最早是作为边销茶诞生的,它用料粗枝大叶,但易于保存、风味独特,一直是西藏、内蒙、新疆等少数民族聚居地的日常生活必需品,行销边陲,长盛不衰。
安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶都是适宜冬天饮用的好茶,如果有一定的陈放时间,茶性会更加平和。黑茶可泡可煮,加入红枣、陈皮等,更是冬季的不二之选。
老白茶
新白茶茶性偏凉,经过陈化之后逐渐转温。经过存放后,老白茶内在物质发生了变化,多种芳香物质的协调作用下,茶香气也会更加得明显。
一般年份比较新的白茶,会带有一股清淡的花香味;随着时间的推移,老白茶会散发出不同的香味,如梅子香、药香味、枣香味等。老白茶经过熬煮,呈现出红酒般的汤色,散发出甜甜的香气,还没喝进嘴里,浑身都已经感觉到暖意了。
柑普
不论是小青柑、大红柑还是陈皮普洱茶,都是在普洱的陈香醇厚滋味上,融合了柑果的清香和甜香。加上温而不燥的茶性,非常适宜在冬季饮用。年终聚会、饭局过后,喝上一杯柑普茶,还能够起到消食、去油腻的功效。
花草茶
除了纯茶之外,花草茶也是一个不错的选择,可以在茶饮中加些红枣、枸杞等。“一日仨枣,长生不老”,干枣的含糖量高,滋味甜,泡茶的时候加上一两颗,喝起来更香甜,糖分的摄入也不会过分。泡茶时,还可以点缀一些枸杞,对长期用眼的打工人来说是很不错的选择!
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