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喜欢喝酒的人分为两种，一种是酗酒，另一种是适量。酗酒会伤害肝脏健康，影响排毒功能，令酒精在肝脏内聚集越来越多。
长此以往，就会造成酒精不能够立即被消化和新陈代谢，损害到大家的肝脏组织。而肝脏组织损伤的话，就很容易造成酒精肝的发生，在平时，大伙儿能不喝酒就不要喝酒，如果有酒场，也要多留意一些。
我们都知道，在喝酒时要吃下酒菜，那么我们如何选择下酒菜，这一点也需要大家注意。
适量喝酒有好处：
【加快代谢】
白酒由于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。
这种良性的刺激作用还能够作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
【驱寒】
想必大多数人都知道，白酒是驱寒的良物。在冬季，适量的饮用白酒会给人体产生热量，当热量被人体吸收时就能够对人体的热量进行补充，当人体的热量吸收足够时，自然就能够抵御寒气入侵。
【促进睡眠】
对于那些长期从事脑力工作的人而言，下班之后身心是非常疲惫的状态，不愿意运动就想躺在沙发里拿起手机来玩一会。
吃完晚饭以后就想要迅速进入到睡眠状态，但是因为大脑长期处于兴奋状态，没有办法在短时间内进入到入睡状态。
这个时候喝一点酒，酒精里的有效成分能够使大脑以及中枢神经系统处于安定状态，可以带来消除疲劳，缓解精神紧绷的现象，能够更好的促进睡眠
【预防肿瘤】
红葡萄酒中的白藜芦醇具有强大的健康功效，可以预防脂肪积累，降低胰岛素抗性，预防糖尿病。白藜芦醇可以通过抑制肿瘤血管的生长，来达到预防和治疗肿瘤的效果。
酗酒会带来3大危害：
1.伤害肠胃
很多时候喝酒都会给身体带来很大的伤害，尤其是胃部，胃一次性的摄入大量的酒精后，会导致急性肠胃炎。
如果不注意的话，很有可能导致慢性胃炎，这种症状一般都是刚开始没有什么察觉，但是一旦到了一定的极限就会病发，所以经常喝酒的朋友一定要多多注意。
2.伤害心脏
人在饮酒之后，受酒精作用的影响，体表血管会出现短暂扩张，从而增加各处的血流量，心脏泵血负荷也会因此加重。
但这种情况是短暂性的，随后血管又会异常痉挛，促使血压升高、心跳加快等问题出现。
而且饮酒还可使心肌纤维变性，逐渐失去弹性，造成心脏扩大、冠状动脉血管硬化，后期发生冠心病的几率也会因此增加。
3.伤害大脑
酒精不仅会影响身体的内部器官，还会对大脑造成明显的损害。宿醉第二天醒来后，整个人都头晕目眩，大脑反应慢。
这是因为酒精会使大脑皮层萎缩，导致大脑功能异常和意识障碍。
爱喝酒的注意了，以下4种食物，建议不要在喝酒时候吃，不妨来看一下
1.凉粉
由于大量的酒精进入身体会加快血液循环，会让人们感到一丝温暖，所以，有些人喜欢在这个时候吃一些凉菜，比如凉粉。
而且，如果处于炎热的夏天，这种食物会更容易受到人们的欢迎，但是，这种搭配对人们的身体并没有好处。
凉粉会影响酒精的消化，加重肝脏的负担，胃的功能也会受到影响，长此以往就会导致胃病的发生。
2.烧烤
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质和脂肪的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。
而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
3.西红柿拌白糖
这道菜这在饭桌上出现概率非常大，西红柿味道比较清新，甘甜爽口，加上白糖混合，酸甜适中深受人民喜欢。但是很多人都不知道西红柿内有一种物质单宁酸，会与酒精在胃部形成难以消化物质。
令肠道会中出现淤堵，影响肠胃功能正常消化和吸收，不要因为味道好大量吃，平时在喝酒时还要尽量少吃。
4.各种海鲜
一些常住在海边的人，喜欢边喝酒边吃海鲜。尽管吃起来比较过瘾，但是海鲜中含有大量嘌呤物质，酒精也可以促进嘌呤的合成，这样就会使得我们的身体中的尿酸升高，容易诱发急性痛风。
喝酒时常吃四物，可预防醉酒
一：黄豆
据研究表明，黄豆中富含蛋白质，进入肠胃后会发生变形，能够消耗酒精，防止酒精进入血液循环。
所以晚上有应酬需要喝酒的朋友，可以在喝酒之前吃一些泡水的黄豆，这样就可以有效的防止醉酒，但是一定不要吃太多，很容易胀肚。
二： 橘子
不胜酒力的人，饮酒前吃些橘子是有好处的。橘子是生活中不少人爱吃的，它当中有着丰富的维生素。如果在饮酒前吃点橘子，对于预防醉酒是有益处的。
橘子当中的营养物对于酒精吸收是能起到延缓效果的，适当的吃些能让醉酒更慢一些。防止在摄入过多酒精之后，加快参与到血液的流动之后，进而导致喝酒的情况发生。
三：老酸奶
粘稠的老酸奶就有解酒的功效，酸奶中富含营养物质和有益细菌，可以降低引起肝损害的酶的水平，从而有效降低喝酒对肝脏的伤害。
酸奶中加入植物胶增稠剂口感粘稠，可以在人体胃部停留时间较长，稀释吸收酒精，防止酒精对胃部损害。
四：面类食物
喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗，这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头，不会那么免容易醉。
2、盘点喝酒时不宜吃的四种食物
盘点喝酒时不宜吃的四种食物
喝酒服用咸肉
喝一口酒吃一块咸肉，想想是多么惬意的事情啊！但是咸肉属于熏腊腌制食品，这类食品含较多亚硝胺，酒精能高效地溶解亚硝胺，经常这样食用，会增加患食管癌、胃癌等癌症的风险。
喝酒食用烧烤
经常有人在夜宵的时候叫上几个好友，去烧烤摊吃东西，有时候还来几杯啤酒，想想是多么惬意的一件事情呀！但殊不知，这样对身体有伤害。烧烤后的食物会损失脂肪和蛋白质等营养成分，产生致癌物。而酒精起到扩张血管、破坏消化道黏膜的作用，加速了致癌物质的吸收。
用凉皮当下酒菜
凉皮经常被用来做下酒菜，它丝滑、冰凉的口感也使很多人喜欢。但你知道吗？凉皮加工时一般都会加入明矾。明矾是一种具有收敛作用的物质，它能使血流速度降低，酒精进入血液后，其停留时间也相应延长，对人体的危害更大。
喝酒与鱼贝同食
一般医生都建议生冷海鲜不要与酒同食。这是因为，鱼贝中含硫胺素酶，硫胺素酶会加速维生素B1的分解破坏，而酒精也会妨碍小肠对维生素B1的吸收，在这两种情况下，人体对维生素B1的吸收就会大大降低。
知道了这些，在喝酒的时候就不要这么做了。不仅对身体不好，还有可能致癌。
盘点喝酒时不宜吃的四种食物
凉皮
现在天气热了，很多人的食欲可能随着天气的炎热而逐渐下降，吃饭的时候也比较喜欢吃一些像是凉皮这样的食物，比较开胃，再搭配着凉啤酒，非常的让人有胃口。
但是喝酒的时候建议不要吃凉皮。凉皮或是凉粉之类的食物在制作的过程中会添加一种名叫明矾的物质。明矾的'具有收缩的作用，本身酒精会使血液的流通速度会变快，而明矾会导致酒精在体内的停留时间延长，减缓酒精的代谢速度，增加身体的负担。经常的喝酒时候吃凉皮或是凉粉之类的食物，会增加酒精对身体的影响，还是应该少吃。
烧烤
夏天的时候最惬意的一件事可能莫过于啤酒配烤串了，很多人在夏天的时候可能都会常这样搭配着吃，但是这样是非常不健康的。我们都知道，烧烤中常含有苯并芘，常吃对于健康是有很大的伤害的。
而烧烤和酒一起吃，会导致苯并芘等物质被更容易的吸收，如果常这样吃，无疑对身体是不小的健康隐患。不仅喝酒的时候不要和烧烤一起吃，平常的时候也要少吃烧烤，减小对身体的负担。
腌制的肉
腊肉等腌制的肉类在制作的过程中会放入大量的盐和油等物质，属于高油高盐的食物，多吃容易出现等发胖或是影响血液的流通等问题，不仅平常要少吃，喝酒的时候也需要少吃，不要作为下酒菜。
腌制的肉类含有的很多的亚硝酸和色素等，会和酒精产生反应，增加身体的排毒负担，导致血液流通变慢，还容易损伤消化部位的黏膜等地。酒和腌制的肉类一起吃，时间长了，会对消化系统产生不小的负面影响，即使要吃一次也不能吃超过一百克的烧烤，但还是建议还是少吃。
油炸花生米
油炸花生米吃着非常香，是很多人会吃的一道下酒菜，而油炸花生米作为下酒菜也是不健康的。油炸花生米中的油脂含量是非常的高地，常吃有可能会导致血液变得粘稠，和酒一起吃尤甚。
酒精会导致血液的流通速度受到影响，而花生米的油脂含量比较高，一起吃容易导致血液流通的速度变慢，导致血液循环变慢，血液容易变得粘稠。所以说，喝酒的时候要少吃油炸花生米，即使要吃花生，也建议不吃油炸的，而吃水煮的比较好一些。
喝酒有害健康，这我们都知道，平常的时候，建议即使是喜欢喝酒的人也建议少喝酒，尽量减少喝酒的次数和频率，一次也不要喝太多的酒。
另外喝酒的时候，下酒菜也要尽量吃一些健康的食物，喝酒时少吃一些高油高盐的食物，以减少喝酒对于身体的影响。可能逢年过节的时候或是应酬的时候，一定需要喝酒的时候，以上四种下酒菜凉皮、烧烤、腌制的肉、油炸花生米或是其它的一些高油高脂的食物，为了身体的健康还是少吃比较好。
1、白酒最怕混喝
有些人觉得白酒酒精浓度较高，所以喜欢搭配喝点低度的酒，或者喝点饮料，以此来达到稀释的目的，然而这种做法恰恰达不到这种目的，甚至“火上加火”，因为这样不仅会增加酒精的摄入量，另外含有碳酸的啤酒、可乐等饮料还会“助纣为虐”，使得酒精对胃产生双重伤害，进而酒精快速地进入小肠，很快的被吸收。
还有就是饮料含有大量的糖和能量，喝酒搭配饮料会使得糖分和能量的摄入增加，长此以往，肥胖和其他慢性疾病就出现了。
2、白酒怕浓茶
有些人在饮酒后会喝浓茶，因为他们觉得浓茶可以解酒。其实这样做会适得其反，因为浓茶中的茶碱有使血管发生收缩，让血压上升的作用，如果在喝白酒后再喝浓茶，不但不能解酒，还会使心脏和肾脏的负担加重，所谓的“酒劲”会加重。
3、洋酒兑功能性饮料伤心
众所周知的洋酒有伏特加，芝华士等，有些人喜欢兑点红牛或者脉动一起喝，其实，这些功能饮料不适合与酒一起喝，功能饮料里头有咖啡因、电解质等，一起饮用的话，电解质中的钠离子和咖啡因有加重心脏的负担的作用，让人有心慌胸闷的感觉。
盘点喝酒时不宜吃的四种食物
喝酒服用咸肉
喝一口酒吃一块咸肉，想想是多么惬意的事情啊！但是咸肉属于熏腊腌制食品，这类食品含较多亚硝胺，酒精能高效地溶解亚硝胺，经常这样食用，会增加患食管癌、胃癌等癌症的风险。
喝酒食用烧烤
经常有人在夜宵的时候叫上几个好友，去烧烤摊吃东西，有时候还来几杯啤酒，想想是多么惬意的一件事情呀！但殊不知，这样对身体有伤害。烧烤后的食物会损失脂肪和蛋白质等营养成分，产生致癌物。而酒精起到扩张血管、破坏消化道黏膜的作用，加速了致癌物质的吸收。
用凉皮当下酒菜
凉皮经常被用来做下酒菜，它丝滑、冰凉的口感也使很多人喜欢。但你知道吗？凉皮加工时一般都会加入明矾。明矾是一种具有收敛作用的物质，它能使血流速度降低，酒精进入血液后，其停留时间也相应延长，对人体的危害更大。
喝酒与鱼贝同食
一般医生都建议生冷海鲜不要与酒同食。这是因为，鱼贝中含硫胺素酶，硫胺素酶会加速维生素B1的分解破坏，而酒精也会妨碍小肠对维生素B1的吸收，在这两种情况下，人体对维生素B1的吸收就会大大降低。
知道了这些，在喝酒的时候就不要这么做了。不仅对身体不好，还有可能致癌。
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