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红茶属于全发酵茶，是以鲜叶为加工材料，经萎缩，揉捻，发酵烘干等程序后制成的汤色为红褐色的茶饮品。是几大名茶中的特殊品类。红茶不仅仅是茶饮品，而且还是很不错的"养胃"保健食品。
红茶中的娇娇者"利川红"
在清江鹤寄居地，原来的茶叶生产一直都是以绿茶炒青茶为主，曾以雾洞茶闻名于天下。
图片：红茶的冲泡示意图
后来随着人们生活水平的改善，以及欧盟部分国家对红茶的需求，作为生长在大山里的农民，看准了充分利用和发挥自然优势的前景，通过农业种植结构调整，目前很多乡镇都由水稻玉米等传统作物调整为种经济效益比较高的茶树，打造了以利川为中心的独特红茶品种"利川红"系列红茶。
"利川红"（红茶）曾经是接待外宾的专用茶和出口欧盟的主要茶品，因此目前价格非常高，产品供给不足。过去红茶品类中以祁门红茶，功夫红茶为代表。在当下的茶饮品之中，红绿两茶当属"恩施玉露"（绿茶）和"利川红"（红茶）。
图片：红茶原料基地
似花似果似蜜的"祁门香"红茶
主产于安源祁门。在红茶饮品中出名较早，市场需求份量大。其主要特点是该红茶茶香馥郁味浓，入囗醇厚，甘滑回味自然。绵绵香味似花香似果香似蜜甜。
形状如"螺"的滇红"螺"红茶
主产滇西滇南临沧保山一带的滇红系列红茶，外形肥厚硕大紧实，汤色红艳靓丽，香味清爽醇厚无杂味，润泽度好带有独特的蜜香，叶底红嫩匀称均整。
按其制作工艺流程和原料的区别，滇红茶分为滇红金针，滇红松针，滇红金芽，滇红金螺，滇红螺，滇红金丝，野生滇红茶（原材料为野生茶或放荒茶）等品种。
图片：红茶的加工
武夷"正山"小种红茶
产于武夷。由红茶加工制作程序完成制作。该红茶外观色泽乌润，条素紧实大小匀整。茶香醇正带有桂园汤味，汤色红褐或金黄，滋味甜鲜，很有独特风格。
带毫宜宾功夫"川红茶"
主产四川宜宾，乃功夫红茶中的精品。茶外观漂亮颜值高，条索粗细均整硕厚，色泽乌润秀丽带毫，香味浓醇有独特的花果香味。汤色金黄，香气馥郁持久。
源于西湖边的"九曲红梅"茶
主产具有神话故事的杭州西湖及周边区域。茶观条索匀紧重实肥嫩结紧，卷曲乌润，汤色红润明亮，花果香馥郁持久甘醇，叶底红软。
图片：红茶品茶会
2、喝什么红茶养胃呢
喝什么红茶养胃呢
一、喝什么红茶养胃
1、牛奶红茶
红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
2、黄芪红茶
黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。
3、甘蔗红茶
甘蔗500克，红茶5克。将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
4、糯米红茶
糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。益气养血，改善身体虚弱症状。
5、桂花红茶
干桂花7-10朵，红糖20克，红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。可以达到理气疏肝的功效。
二、怎样喝红茶养胃？
红茶要想达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶叶，通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可，茶与水的比例维持在50:1左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。
泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
另外，红茶一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮。气温低的话，茶水很容易变凉，最好红茶温度不要太低，否则会影响暖胃效果，从而也会造成营养物质含量降低。
但红茶养胃并不是绝对的，胃不好适合喝红茶的观点也是错误的，因为对于胃酸过多的人，红茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能会造成身体不适。
喝什么红茶养胃呢
一、什么样的红茶养胃好
冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气。
我们都知道了什么样的红茶养胃好，那么红茶为什么能养胃呢?红茶是全发酵茶叶，因为经过发酵茶叶中的刺激性较强的物质茶多酚在氧化酶的作用下会发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。
另外，这些茶多酚的'氧化产物还能够促进人体消化，因此两者不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶饮用方法加糖、加牛奶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果
红茶是一种温性茶，是全发酵茶叶，任何红茶都是具有养胃的功能的，所以我们也不必担心什么样的红茶养胃好，但是红茶含有一种物质，茶多酚，这种物质对胃有一定的刺激作用，空腹的情况下喝红茶刺激效果更加强烈，所以我们一定要注意不要空腹喝红茶。
二、红茶的功效
1、茶叶抗癌功效
一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
2、起到防病作用
在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。
3、抗金属生物硷
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，可说是一项福音。
4、使人强壮骨骼
调查指出饮用红茶的人骨骼强壮，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
5、去油腻助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。
6、促成尿量增加
红茶中咖啡硷和芳香物质作用下，增加肾脏血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
7、抗氧化缓衰老
红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。
结语：冬天来了，不妨多喝红茶，可以减少油腻，促进消化，红茶一定要热饮才有益胃效果。如果你的胃肠不好，可以选择红茶，红茶是茶品中的首选。它有消炎、保护胃黏膜的作用，对治疗胃溃疡也有一定的效果。所以，大家可以在冬天多喝点红茶哦。
喝什么红茶养胃呢
一、红茶怎样喝养胃
红茶养胃吗？这也与红茶的冲泡方法与红茶的搭配饮食有关系，比如经常饮用加糖红茶或者加奶红茶的话，不但不会伤胃，反而有着养胃的功效呢，能够有效保护胃黏膜，还能消炎，对一般的溃疡有一定的防御与治疗效果。
红茶要想达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶叶，通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可，茶与水的比例维持在50:1左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
气温低的话，茶水很容易变凉，红茶温度最好不要太低，否则会影响暖胃效果，从而也会造成营养物质含量降低。红茶养胃吗？答案是肯定的，但是并不能作为药物疗法使用，只能作为养生方法参考。
二、养胃红茶品牌推荐
我国的红茶中外驰名，倍受喜爱，据统计，红茶的产量占我国茶叶总产量的四分之一，而出口量占总出口量的一半以上。下面小编就给大家推荐一下被看作中国红茶三颗明珠的三大品牌：
1、天之红祁红茶：产于安徽省祁门县，约有上千年历史，由于它的品质超群，得到国际茶叶市场的高度评价，曾在巴拿马博览会上荣获金质奖章。祁红茶条索细嫩，含有多量的嫩毫和显著的毫尖，长短整齐，色泽乌润，品饮祁红茶，有鲜甜清快的嫩厚香味，形成独有的“祁红”风格。
2、凤牌滇红茶：近些年来，云南大量生产以出口为主的红碎茶，命名为“滇红”。其茶汤色红浓明亮，香味浓烈，颗粒紧结，质量在我国同类红茶之上，在国际茶叶贸易市场上占有一定的地位。
3、英德红茶：50年代，由广东英德茶场试成功的“英红”，历史虽不长，却已扬名四海，据称，“英红”的外形和内质，堪与印度，斯里兰卡等国家同类产品相媲美，红碎茶美，加奶，加糖饮用，色香味俱佳。
需要提醒的是，红茶的养胃功能是参考其它茶类而言的，但这并不意味着胃不好的人都可以喝红茶，对于胃病严重、胃酸过多的人，红茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能会造成身体不适。鉴别自己是否适合喝红茶，最好的方法就是亲自品尝，如果身体感到舒服，即为适合自己的，感到不适的话就不要勉强。
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