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胶东在线5月21日讯(通讯员 王朝霞 刘正毅)每年的5月20日是中国学生营养日，该节日的目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。
儿童青少年阶段生长发育迅速，均衡营养是儿童青少年智力和体格正常发育、乃至一生健康的基础，培养健康的饮食习惯和生活方式将使他们受益终身。
三餐合理，规律进食，培养健康饮食习惯
要做到一日三餐按时吃、定量吃，尤其是要养成吃早餐的好习惯。早餐要保证营养充足，可以选择谷薯类、肉蛋类、奶豆类和新鲜蔬菜水果等食物；午餐和晚餐要做到营养均衡、量适宜。为满足骨骼生长的需要，需保证每天摄入奶或奶制品300克及以上，可以选择鲜奶、酸奶、奶粉或奶酪。
合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料
选择卫生、营养丰富的食物做零食，零食量以不影响正餐为宜，并考虑尽量选择正餐不容易包含的食物，如坚果、新鲜水果等。油炸、高盐或高糖的食品不宜做零食，更不能代替正餐。吃零食后要及时刷牙或漱口。
足量饮水，每天800~1400毫升，首选白开水。多数饮料都含有添加糖，过多摄入含糖饮料可增加患龋齿、肥胖等的风险。因此，建议不喝或少喝含糖饮料，更不能以饮料代替水。
不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长
偏食挑食和过度节食会影响营养素的摄入，容易出现营养不良。暴饮暴食在短时间内摄入过多食物，会加重消化系统负担，增加发生超重肥胖的风险。超重肥胖不仅影响学龄时期的身体和心理健康，更容易延续到成年期，增加患慢性病的风险。
增加户外活动时间，促进身心健康
有规律的身体活动、充足的睡眠和减少静坐时间可促进学龄儿童生长发育、预防超重肥胖的发生，并能提高学习效率，改善情绪状况。
2、学生营养均衡的重要性
学生营养均衡的重要性
一、营养对儿童免疫功能的重要性
营养对儿童的免疫功能具有非常重要的作用、其中优质完全蛋白质就会更重要、它能够在其它营养素的帮助下经过一系列的生化反应、在体内制造出自然杀伤细胞、免疫T细胞、B细胞，巨噬细胞等、这些细胞会在体内有效的对抗病毒，而锌、维生素A、维生素B簇、硒又是促进蛋白质不断制造免疫细胞的重要营养素。还有维生素C，维生素C是一种天然的抗病毒营养素，微量元素锌能增强免疫细胞的活力。只要人体内免疫功能足够强大，儿童的身体就会很健康。
二、营养对呼吸系统的重要性
儿童的呼吸系统还没有发育完整，且很容易受损，儿童支气管很脆弱，加上现在空气污染，支气管内层的黏膜组织不完整，儿童感冒后很容易造成咳嗽，严重的会变成哮喘，哮喘通过药物是很难治愈的，但通过提供必须的营养物质来修复受损的支气管黏膜组织，增强免疫力，这种呼吸系统疾病是能够收到很好的疗效的，这些必须的营养物质包括VA、VA源（比VA安全，如类胡萝卜素）、葡萄籽精华素、VC、镁等，这些营养物质都来自于食物当中。
三、营养对儿童的消化系统的重要性
儿童时期的消化能力仍低于成人，胃的粘膜发育还不是特别完善，胃蛋白酶的分泌不是特别充足，初步消化功能比较差，小肠的肠壁组织及绒毛发育还不是很完善，需要一些能帮助胃和小肠进行正常发育的营养素，帮助胃和小肠进行正常发育的营养素主要是优质完全蛋白质，不饱和脂肪酸，和其它的一些营养素，儿童时期的营养补充完整，胃肠才能发育完整，消化吸收功能才会更好。
均衡营养对儿童的好处远远不只这些，它还有利于儿童养成好的生活习惯；有利于良好性格的形成，有利于正确人生观的形成，有利于完美体态的塑造。儿童正处于生长发育的黄金时间，从小的方面讲，均衡营养能影响孩子的一生，从大的方面讲，均衡营养能影响整个民族的整体素质。只有科学全面认识了儿童均衡营养的重要性，才能从实际出发，在日常饮食中有意识的做到科学搭配，尽量做到根据儿童身体发育需要提供合理的营养。
学生营养均衡的重要性
怎样才算均衡营养
我们的祖先很早就已经注意到饮食与医疗、健康之间的密切关系。《黄帝内经·素问》中将食物分为四大类，并以“养”、“助”、“益”、“充”来代表每一类食物的营养价值和在膳食中的合理比例，并提出了“饮食有节，饮食有时，饥饱得中”等认识。今天的人们已经有条件实现均衡营养，但对这一问题的理解却不尽相同。有些人一谈起营养，就强调多吃鱼、肉、蛋、奶等，认为吃越多营养就越好，也有人到各种补品中寻求营养，但往往花了很多钱，结果却不尽如人意。
饮食平衡的健康原则
平衡，其实就是适度，营养素的摄取既不多又不少，刚刚好。对如何维持平衡膳食，许多中医文献曾有精辟生动的论述，如“五谷宜为养，失豆则不良，五畜适为益，过则害非浅，五菜常为充，新鲜绿黄红，五果当为助，力求少而数，气味合则服，尤当忌偏独，饮食贵有节，切切勿使过”等。下面是专家给出的饮食平衡的健康原则。
营养素均衡
饮食专家认为，饮食的最均衡目标应该是每日膳食中谷类食物提供的热量约占总热量的55%～60%，蛋白质的摄入量为70～75克(动物蛋白质和大豆蛋白质应各占20%～25%)。为达到这个营养目标，每人年平均吃蛋类12千克，牛奶15千克，肉24千克，鱼类9千克，豆类18千克，同时适当增加蔬菜、水果的消费量，纯热能食物的植物油和食糖的供应量可分别为6千克，并把加工粮的消费水平稳定在150千克左右。
主食和副食的平衡
主副食比例适当是保证营养平衡的前提。为了保持身材，少吃主食、只吃副食的做法是极不科学的。我们祖先早有“世间万物米为珍”之语，从生活实践中也可以认识到，五谷杂粮是不可离的主食。
冷与热的平衡
中医认为：“饮食者，热无灼灼，寒无沧沧”，指出了膳食的冷热平衡。生冷、凉食，进食过多会损伤脾胃和肺气，体虚胃寒的人，特别是老人和儿童，夏日更应慎重。反之，饮食也不可太热，否则易伤胃、咽喉。
饥与饱的平衡
营养学家提出：“一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少。”饮食不可太饥，但也不可太饱。这就是饥与饱的平衡原则。该吃饭的时候一定要吃，不可打乱次序。少量多餐的办法更适用于老年人或中年妇女。
如何做到均衡营养
均衡营养就是按照平衡膳食的原则，通过优化食物组合以及合理科学的烹调方法，以满足肌体对食物消化、吸收和利用过程的营养要求，达到适应正常生理、生活需要，提高智力发展的营养膳食的目的。均衡营养要做到以下几点：
1、膳食中的各种营养素，要能提供适量的热能、细胞更新的材料以及维持正常的生理机能，满足生活、学习、劳动以及智力发展的特殊需要。
2、多种食物趋利避害，搭配合理，取长补短，以防偏求全，使营养更为全面，并有利于营养素的消化吸收和利用。
学生营养均衡的重要性
均衡的营养供给应该做到3个“适当”
1、品种适当
儿童的膳食品种应该适当搭配，保证多样化而又控制在儿童肠胃可以负荷的范围内。均衡的膳食应该包括蛋、奶、果、谷、脂、蔬六大类营养。
2、用量适当
任何膳食的摄入量都应该保持在合理范围内，无论这种膳食有多么丰富的营养、孩子有多么爱吃，或者另一种膳食孩子不太喜欢。过犹不及，对单一膳食种类的摄入，无论过多还是过少，对健康都是不利的。
3、比例适当
儿童身体对各种营养素的需求有一定的比例，例如处于生长发育高峰期的儿童需要补充较高比例的钙、锌、铁等微量元素。这些营养素都应该尽量通过膳食获取，膳食应该根据实际需求按比例搭配。
儿童营养均衡的重要性
脑细胞的发育：营养素均衡的搭配完整帮助大脑细胞发育
宝宝3岁后，脑细胞体积的增大和脑细胞质量的提高还在继续进行，要把帮助大脑细胞发育的营养素均衡的搭配完整，比如说蛋白质，不饱和脂肪酸，就能明显的'提高脑细胞的数量和质量。
儿童免疫功能提高免疫功能足够强大身体就会很健康
营养对儿童的免疫功能具有非常重要的作用，其中优质完全蛋白质就会更重要，它能够在其它营养素的帮助下经过一系列的生化反应，在体内有效的对抗病毒。
促进骨骼发育：合理补充钙营养是骨胳发育的重要因素
儿童一天需要钙的量为800mg，钙在人体当中是构成骨骼的重要材料，只要给儿童均衡的补充钙营养，就会给儿童骨骼的未来成长奠定良好基础。还有蛋白质等营养元素也是不可缺少的。
消化系统增强：营养补充完整胃肠才能发育完整
儿童时期的消化能力仍低于成人，胃的粘膜发育还不是特别完善，需要一些能帮助胃和小肠进行正常发育的营养素，帮助胃和小肠进行发育的营养素主要是优质完全蛋白质及不饱和脂肪酸。
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