关于【寿司是哪个国家的】，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、吃过才知道，寿司原来起源于中国，你知道吗？2、寿司是哪个国家的1、吃过才知道，寿司原来起源于中国，你知道吗？
因为一顿日料，我发现我以前坚持的是对的！中国的美食千千万，吃啥日料啊！
起因是晚饭吃什么？
相信这是很多家庭中，最常见的问题之一！
同样，我从昨天的午饭结束后，就和家人讨论这个问题，直到万家通火，家家户户都已经坐下准备吃晚餐的时候，我们才定下来去吃日料！
日料在我的印象里，是非常精致、精美的！尤其是日常看到很多朋友的拍摄的照片或者是视频，精美的画满，那诱人的美食，心中可是非常的期待！
根据导航的提示，一路行车，穿过长龙般的车流，来到一栋写字楼的楼后。街道上十分安静，除了我们一家三口，一个行人都没有，让我有种置身于南方的农家小院。安静又祥和！
吃日料给我的第一感官，和咱们的中餐真的很不同。很来以为是买单结账的吧台，结果却是厨师的操作台，同时，也是我们吃饭的餐桌！
这种感觉很奇妙，新奇中带有一丝丝的期待！毕竟，亲眼看着那些精美食物的诞生，比看视频过瘾多了！而且还能一饱口福，真乃一幸事也！
讲真，日料我是第一次光顾，总有抵触的心里。可是是因为从小受到的教育不同吧，觉得来吃日料，有一丝丝的愧疚感。但是社会在发展，这都啥年代，再说，开这家餐馆的，也不是日本人啊！
拿着菜单，琳琅满目的菜品，让我有点应接不暇，还好，以前出门吃饭总结的经验，如果不知道点什么好，那就点一份套餐，比较全面点的套餐，既实惠还能每样都品尝一下！
坐在“吧台”前，看着师傅手起刀落，娴熟的刀工，精致的摆盘，感觉很过瘾。终于可以品尝别家人朋友圈的美食了！
首先上来的两盘小菜，接着就是刺身，对于生活在海边的我来说，刺身不是很稀奇，但不得不佩服人家，真的很用心，摆盘真的超完美！
以前，在家自己也做过，毕竟靠着海住就有这点好处，一切海鲜，只吃最新鲜的！哪怕刀工一样，都能切的薄薄的，但是这摆盘的功底却学不会！关键自己家人吃，实惠为主，切上一大盘子，如果像日料这样的吃法，在家里得饿死！
吃的时候才发现，原来，吃日料的刺身，还是有讲究的！一般是从鲷鱼开始，因为鲷鱼口感清淡，油脂少，然后依次是鱼师鱼、金枪鱼，最后才是三文鱼，因为三文鱼油脂高，口感浓郁有回味。
接着是增味汤，满满一大碗的牛肉饭！谁说日本人吃饭，都是一丢丢的！我跟他急！冒尖的海碗米饭，上面布满了大片的牛肉，光是这一碗牛肉饭下肚，基本就饱了！
但是本着浪费粮食不好的原则，这一大碗牛肉饭下肚后，继续等待其它的美食上桌！
先是，传说中鱼子酱寿司，鱼子在嘴里迸发出欢快的响声，Q弹Q弹的。
但是紧接着，看着厨师，用手快速的捏出几个饭团，然后再把各式各样的刺身摆放在上面，再端到我们面前。说实话，看着厨师切生鱼片，内心还能接受，怎么看着他用手摆弄米饭，送给我吃，心里就这么别扭呢？
我想，这就是不同地域之间的饮食文化吧！夹起一块寿司，说了句：这寿司好特别啊！说真的，心里还是不太能接受！
结果，我来事了！
首先是厨师对着我说了一句：手握！
我：手握？不是寿司？
紧接着服务员也来到我的身边：手握！
我：喔，手握！
然后，我对着家人说：这是手握，和寿司挺像的！
没想到的是，服务员和厨师同时对我说了句：手握！
那严肃的表情，感觉如果我再不识趣的话，就是我的不对了！
出于对饮食文化的不了解，真的不好说什么。
毕竟，如果手握不是寿司的话，人家也是在善意的提醒我的。
想想也是，如果你在清真店里说“豚”肉，店家可是会和你拼命的！
因为这不是懂不懂的问题，而是各自有各自的文化！所以，既然来了，就要尊重人家的文化！
好，手握就手握吧！
谁知道，家里的熊孩子和我一个德行，张口就来了句：爸爸，这寿司好吃吗？
坏了！
服务员再次来到我们的身边，盯着我们一家三口，感觉就像再看乡下来投靠的远房亲戚一样，眼里充满了鄙视的眼光。
一字一字的说道：手！握！手！握！
我急忙起身说道：孩子不懂事。那么，您能不能给我解释一下，为什么这叫做手握？而不叫寿司，因为我们真的不懂！
结果，我只等到了两个字：手握！
服务员说完，用飘逸的身姿远走，并且带着鄙视的目光离开！
我火了！来吃顿饭，怎么感觉吃的低三下四的。就算有文化差异，能不能多少给解释几句？是差你钱了，还是怎么滴了！
不就是个手握？吃个手握能变得高级，还是能变得聪明？
打开手机，搜索寿司！
发现寿司的起源竟是，中国的！
早在公元200年即后汉年代，中国就已开始流传“寿司”这种食品！
在日本，寿司料理又名汉字：鮨及鮓。而鮨、鮓源自中国，寿司虽然是日本食品，但源本来自中国。寿司亦作鮨，这个字首先出现於公元前3至4世纪的中国辞典《尔雅．释器》，其中记载：肉谓之羹，鱼谓之鮨。意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi），而搅碎的鱼肉叫鮨（qí）。
而寿司的另一写法：鮓。则是出现在五百多年后，公元2世纪中国汉朝的另一本辞典。
刘熙的《释名．卷二．释饮食第十三》：鮓滓也，以盐米酿之加葅，熟而食之也。意指鮓滓是种用盐、米等腌制，让鱼肉发酵后剁碎，煮熟后进食。
公元700年，即奈良年代，说实话，此时就是咱们的盛唐时期！哪个时候的日本，对于中国的文化、军事、饮食、宗教等等，羡慕的很啊！所以，哪个时期来咱们中国的日本商贩将寿司流传回日本。
当时的日本人，一般都是用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。而中国到了明代，鮨、鮓更从中国菜中消失了。
不得不承认，东西虽然源自咱们自己的，他们只不过偷学过去，但发展的的确比咱们强！不管是饮食，这个相信大家还是懂的！
但是我不理解的是，偷学的是人家真正的日本人！就算形成文化，也演变成人家的文化，哪怕有千丝万缕的关系，却和我们并没有太大的关系！
再说了，就算你偷学成饮食文化了，手握不是寿司了，也不至于这么的倔强吧！
但。。。。
网上随便一搜，发现，手握也是寿司啊！难道就因为你是手握，就要高人一等吗？
难道说，你用手握出来的饭团就不是寿司了？
这顿饭吃到现在，已经没有开始的期待，也没有开始的兴致。
再说，开店的是咱们中国人，可能手握的寿司，在日本来说就是高级的，但做为开在中国的日料店，店家明明可以给顾客解释的，为什么手握的就高级，却截然选择用一种俯视的态度来告诉顾客，难道就因为你买的是日本料理吗？
所以，我生气在都是中国人，为什么国外的饭就比中国的高贵！就因为你是手握？
对不起，从今以后，爷还真就不吃了！不是我不接受新事物，对于我这样一个吃货来说，巴不得吃遍全世界，但手握，还是拜拜吧！
2、寿司是哪个国家的
寿司是哪个国家的
寿司是哪个国家的
寿司是日本传统美食之一，主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
早在公元200年即后汉年代，中国已开始流传鮨这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品，宋朝年间，中国战乱频仍，这正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。
公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商派将鮨流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。
做寿司简单吗
寿司制作非常简单，技术要求不高，不需要几年甚至几十年的技术经验便可以轻松的上手。成本寿司制作不需要什么技巧，制作过程非常简单，易学易操作，一个卷帘放上一张海苔，一点米饭，再加上水果、一些酱料、罐头等，一裹一拧，在用刀切成小段，一个寿司就成型了。
米饭是主材，其用到的配料沙拉酱、鱼子等，都是超市可以直接买到的，非常简便。能自己制作寿司，节省了很大一部分人力成本。
寿司小知识
“寿司”其实就是咸鱼的意思，在日本古作“鮨”(すし)，而“鮨”正是指咸鱼，“寿司”(すし)也同样是“鮨”字在日语里的读音。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，味道十分作呕；
因为那时的食品很难保存，制作出寿司也是不得已为之，只是出门在外，或者行军打仗时用来应急的食物，并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”，也是因为“咸鱼”(鮨)不雅的缘故，为了美化而不使人想到咸鱼，于是就写作“寿司”了。
北极贝寿司的做法
1、先将盐、醋、糖、热水按照1:3:5:10的比例调配好寿司醋，根据个人的口味调到酸中带点甜咸就可以了。
2、把调好的寿司醋晾凉之后倒到米饭里，混合好搁置一会，让米饭充分吸收寿司醋的味道。
3、然后摊个鸡蛋皮，摊好后切条，接着做米团，做好后稍微涂一点芥末缠上鸡蛋皮，再铺上新鲜的北极贝就做好了。
原料：北极贝、寿司饭、寿司生姜片、青芥末、盐。
寿司是哪个国家的
寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古作“鮨”，本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法。
日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。
日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今食材丰富多样的寿司。“寿司”在日本古作“鮨”，本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法。
日本最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，随着发展寿司的分类比较多，有箱寿司、卷寿司、太卷、军舰卷、押寿司等。
日本寿司分两大派别，分别是江户派和关西派，江户派主要做的是握寿司，而关西派做的是箱寿司，而握寿司更让大家喜爱。因为握寿司不使用任何模具，这样不仅可以保证米的颗粒圆润，同时有效的`保持米的醇香。
寿司是哪个国家的
寿司原来是「熟」的
最早的寿司形式，是把盐、米饭和鱼肉铺在一起，再用重物连续压上几个月，让米饭发酵产生的醋酸来腌制鱼肉，目的是为了更好的保存鱼肉。
因为经过发酵后的鱼肉吃起来发酸，所以被称为“Sushi”，即古代日语中「酸」的意思。
另外由于长期的发酵，寿司已经「熟成」了，因此也称为「熟寿司」。熟寿司腌制完成后只吃鱼肉，米饭则被当做用完的发酵材料而丢弃。
两大门派：慢 VS 快
慢性子关西
由于熟寿司的发酵过程太长，人们把加了醋的米饭和其它食材一起放入小木箱（押箱）中排列整齐，再用盖子压紧，最后取出整块的寿司，切成小块食用，称为「箱寿司」。
箱寿司
由于「箱寿司」诞生于日本关西地区，久而久之就形成了以此为代表的「关西派」寿司。
与熟寿司相比，箱寿司的制作时间缩短了不少，可压制过程还是需要较长的时间，因此被人戏称为「慢性子」派。同时由于关西寿司通常要把食材腌渍一段时间，所以相比食材的新鲜度而言关西派更注重料理的技术。
柿叶寿司
在关西的奈良地区还有一种独特的「柿叶寿司」，由于奈良离海较远，不太能吃到新鲜的鱼类，当地又盛产柿子，于是当地人把腌渍过的鱼肉覆盖在米饭上，再用晒干的柿子叶包裹起来，起到保鲜的效果。
急性子江户
随着时间的推移，箱寿司从关西传到了江户（东京地区），但却不能满足当地人日益加快的生活节奏，为了提高寿司的速食性，厨师采用来自江户湾（东京湾）的新鲜生鱼片和米饭一起捏成「握寿司」，并且风靡一时，渐渐形成了以食材新鲜、现做现吃为特色的「江户派」，又称为「江户前寿司」。
握寿司
「江户派」寿司代表， 厨师用手把米饭握成小块，涂上一层山葵，最后铺上配料。握寿司对食材的新鲜度要求很高，也非常考验厨师的捏制技法。
炙寿司
炙寿司就是将握寿司的食材用喷灯进行快速的炙烤，一般用在脂肪含量比较高的鱼肉寿司上，脂肪焦化会散发出特有的香气。
卷寿司
卷寿司也是一种中国人非常熟悉的江户派寿司。在小竹帘上铺上一层烤过海苔，再铺一层米饭，中间放上配料，卷起来成一长卷，然后切开成小段。
本文关键词：寿司是哪个国家的。这就是关于《寿司是哪个国家的，寿司原来起源于中国》的所有内容，希望对您能有所帮助！