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核桃是人们生活中非常多见的一种坚果类的食物，它凭借着和大脑结构相似的果仁以及丰富的营养物质，被人们认为是健脑益智的养生食物之一。
很多人都认为，每天吃一小把核桃不仅可以帮助身体补充营养，还可以使脑细胞更加活跃，大脑功能更好。
这是真的吗？核桃到底有哪些好处，让我们一起来了解一下吧。
一、降低心血管疾病的发生率
核桃里面含有比较多的不饱和脂肪酸，每天适量的吃一些核桃或以帮助人体降低心血管疾病的发生率。尤其是冠心病患者每天适量的吃一些核桃，可以帮助身体补充Omega-3 脂肪酸营养，使冠心病的发生率大大减少，还有助于降低心血管疾病患者的致死风险。
二、补充维生素E
维生素E对于人体来讲是非常重要的一种营养物质，根据研究发现，每100克的干核桃里面所含有的维生素E大约有43毫克，所以经常吃核桃可以使人的维生素E营养得到补充，增加人体的抗氧化能力，帮助人体预防老年斑的生成。
女性们平时经常吃核桃，也可以减少色素沉积，减少色斑的滋生，起到养颜、延缓衰老的作用。
三、健脑益智
众所周知，将核桃的外壳剥开之后，果仁看上去就像是人的大脑。所以，人们也认为多吃核桃可以补充大脑营养。
其实，核桃之所以有利于大脑健康，主要是因为核桃里面含有DHA营养，DHA是有利于大脑发育的一种重要成分，无论是哪个年龄段的人都可以适量的吃一些核桃，摄入其中的营养来促进大脑细胞的发育，起到健脑益智的功效。
以上几点就是核桃果仁对人体的好处，核桃果仁的夹层也具有养生的作用，它被中医称为“核桃分心木”，可以用来泡水饮用，帮助人们改善睡眠质量。
核桃的好处可不止这些，还可以帮助人体降低胆固醇、补充蛋白质营养、预防便秘等。不过，以下三种人要谨慎食用核桃，具体原因如下：
1、高血糖、高血脂、高血压的人
由于核桃里面含有比较多的营养物质，人们吃了可以补充身体的营养。但是，三高患者在病情不稳定的期间应该尽量避免吃核桃，因为核桃里面的油脂、热量比较高，这些患者在病情不稳定的期间容易影响到病情，使血糖、血脂、血压变得更加不稳定。
2、咳嗽痰多、上火的人
核桃的性质比较温热，如果是因为风热感冒引起咳嗽痰多或者身体处于上火期间的人就应该尽量少吃核桃或者不吃核桃，以免这个期间导致体内的火气越来越严重，甚至引起牙龈肿痛以及口腔溃疡之类的情况发生，使人的身体变得更加不适。
3、腹泻的人
核桃的油脂成分比较高，所以便秘的人吃了核桃可以改善便秘的症状。对于腹泻的人来讲，核桃就不适合食用了，因为肠胃里面的油脂成分增加了之后就会导致消化负担加重，使人的腹泻症状变得更加严重。
以上三类人要谨慎食用核桃，最好是等到身体的情况保持稳定之后再适量食用核桃来帮助身体补充营养。
不过，大家也要注意每次吃核桃的量不宜过多，每次大概四、五颗即可，以免引起身体上火、消化不良以及肥胖的情况发生；喝酒或者浓茶之后，也要避免吃核桃，以免身体上火严重或者在体内形成鞣酸蛋白以及鞣酸钙，使肠胃消化不良后引起不适。
2、女人千万不要吃核桃：女人长期吃核桃的好处和坏处
女人长期吃核桃的好处和坏处
一、好处：
1、西医角度：可以起到一定保护血管的作用，对降低血脂、血压有一定好处；
2、中医角度：中医认为将核桃仁水煎服或入丸散，可对改善腰膝酸软、虚汗喘咳、大便秘结等问题有一定的作用。但需要结合其他药物一同服用，并且需要对核桃仁进行炮制才能入药，发挥一定功效。
二、坏处：
1、加肥胖风险增：由于核桃富含脂肪，属于高能量密度食物，过量食用增加了大量的热量摄入，有增加肥胖的风险；
2、加重某些疾病：对于部分人特殊群而言，虽然少量进食核桃并无过多影响，但如果过量进食可能会造成疾病症状加重，可能会加重胃肠道、胰胆负担，如胆囊炎、胆结石患者以及消化功能异常的人群，均不宜大量食用。
此外，大部分人群认为进食核桃有一定健脑作用，是因为其中含有抗氧化物质以及亚麻酸、磷脂，但这两种物质并非只有核桃中含有，而且核桃中的两者的含量并不足以达到健脑的目的，所以不建议大量吃核桃。
女人长期吃核桃的好处和坏处
一把核桃睡个好觉
据英国《每日邮报》近日报道，失眠已经成为当今社会最严重的健康挑战之一。美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。
夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
需要注意的是，核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。
益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
核桃是食疗佳品：无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、【遗】精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、【遗】精、大便溏泻、五更泻等病症。
核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治虚汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
吃核桃补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
补充微量元素
核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
女人长期吃核桃的好处和坏处
女人食用核桃的好处有哪些
黑发：核桃中含有丰富的营养物质，适量食用可以起到补充身体养分的作用。经过研究证明，孕妇在怀孕期间，适量食用核桃不仅可以补充养分，生出来的孩子头发颜色往往也更黑，所以，大家认为吃核桃的好处在于可以黑发。
健脑：女人适量食用核桃还可以起到健脑的作用，我们都知道核桃可以改善脑部血液循环，增强脑力。所以，学生和脑力工作者往往更适合食用。每天尝试食用几个核桃，对于缓解脑部细胞衰老有一定的`作用。
缓解抑郁：核桃中含有丰富的脂肪酸，适量食用可以起到减缓抑郁，减除压力的作用。女人适量食用核桃可以起到降低得抑郁症的几率，对舒缓心情有很好的作用。
女人吃核桃要注意什么
核桃虽然营养丰富，但是食用的时候要注意适量。它含有较多的脂肪，如果食用过多则会导致难以消化。所以，每天在食用核桃的时候，要注意吃4-5个就可以了。
在吃核桃的时候，拨开壳后果肉上有一层褐色的薄皮，它的口感有些涩口，很多人在食用是习惯将它剥掉，但这层皮含有很高的营养，所以最好不要剥掉。
女人适量吃核桃可以起到补充养分的作用，对于女人来说，一天吃两到三颗的核桃就可以了。具体内容如下：
女人一天吃多少核桃好
对于女人来说，一天吃2-3颗的核桃就可以了，但是需要注意的是，核桃中的油脂含量很高，所以，不建议食用过多，如果吃多了就会导致上火等症状的出现。
女人适量吃核桃可以起到保护心脑血管、健脑、润肠通便等作用。核桃中含有丰富的维生素，脂肪及少量的亚麻酸，这些成分可以为身体提供大量的营养物质，适量食用对身体健康非常好。
核桃吃多了的副作用
核桃是一种坚果类的食物，含有多种营养物质及矿物质元素，对人体有很好的补充养分作用。但是核桃吃多了还会导致肠胃功能消化不良，甚至不能及时消化，严重会导致消化功能紊乱，因为核桃中含有丰富的淀粉和油脂。所以，适量食用一些核桃是可以的，但是注意不要吃的太多。
核桃吃的过多的情况下，会导致恶心、腹泻等症状出现，严重了甚至会导致脱水，一定要适量食用，不要放纵自己。而且，吃了核桃的时候，不要同时饮用浓茶，也不要和酒一起饮用。
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