关于【鸡汁土豆泥的做法】,简易鸡汁辛香土豆泥,今天涌涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航:1、鸡汁土豆泥的做法2、自己在家做鸡汁土豆泥,干净健康又低卡,比外面好吃百倍1、鸡汁土豆泥的做法
鸡汁土豆泥的做法
所需材料:土豆200克,奶酪适量,食盐适量,花椒水以及黑胡椒少许
做法:
1、先将土豆去皮切成片,放在流动水下几秒钟,洗掉多余的淀粉。
2、将切好的土豆片放在蒸锅中,隔水蒸熟。
3、蒸好后将土豆片取出,然后晾凉,装入食品保鲜袋里面,用擀面杖压成土豆泥。
4、加入奶酪、食盐、花椒水以及黑胡椒
5、加入另煮好的鸡汤到土豆泥里面,搅拌均匀之后,再放入蒸锅蒸10分钟即可。(加入的鸡汤不要太多哦,要不土豆泥都木有口感了呢!)
2、自己在家做鸡汁土豆泥,干净健康又低卡,比外面好吃百倍
跟主厨一起吃
鸡蛋、虾仁、土豆,这些平常食材作为餐桌常见,让不少做饭达人有些头疼,不是因为不好吃,而是太好吃了经常吃反而没了新意。
今天我们来做个健康低卡套餐,一份虾仁炒蛋,将嫩滑虾仁融入到爽口蛋液中,每一口都是丰富的蛋白质。一份鸡汁土豆泥,在家就可以做出吉野家的味道,不长肉的土豆才是好土豆。
滑蛋虾仁
【准备材料】
主料:
全蛋120g、蛋清70g、虾仁30g、青葱10g
配料:
花生油4g、盐、胡椒粉适量
【步骤】
第1步:虾仁开背去除虾线
第2步:焯水成淡红色捞出沥水备用
第3步:鸡蛋打好,放入焯好的虾仁、盐、胡椒粉搅匀
第4步:锅中置油
第5步:约3成热,保持中小火缓慢加温状态下蛋液
第6步:每隔5秒左右推一次蛋液,每次都让锅底温度最高的点接触新的蛋液
第7步:待蛋液基本凝固后出锅撒上葱花即可
第8步:滑蛋虾仁制作完成
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热量:265kcal
碳水:5.5g
蛋白质:27.2g
脂肪:14.8g
鸡汁土豆泥
【准备材料】
主料:
土豆 150g、洋葱 30g、牛奶 50g
调料:
鸡汁 5g、胡椒粉 1g、柠檬汁 1g、盐
【步骤】
第1步:土豆切小
第2步:蒸熟后碾成土豆泥
第3步:土豆泥中加入牛奶,打至均匀顺滑
第4步:加入鸡汁、胡椒粉、盐、柠檬汁调味
第5步:加入洋葱碎即可
第6步:鸡汁土豆泥制作完成
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热量:126kcal
碳水:22.8g
蛋白质:4.9g
脂肪:2.0g
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