关于【螃蟹怎么洗才干净】，螃蟹的清洗方法，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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导读：清洗螃蟹的4个小窍门，这样洗，不怕被夹手，洗得更干净
大家好，这里是不胖食话。秋天是吃螃蟹的季节，肥美的螃蟹肉质新鲜Q弹，蟹黄香醇又不腻，比最好的蛋黄还好吃。
但是，自己家做螃蟹的话，最大的问题是，怎么把螃蟹洗干净。这些小家伙，长得比较复杂，不像黄瓜一样，淋一淋水就洗干净了，而且活螃蟹有两只大钳子，张牙舞爪的，不太好洗。
不胖刚好有个朋友，是宁波的，她打小吃得最多的水产，就是螃蟹，最喜欢的食物也是螃蟹，经常自己弄螃蟹吃，也积累了非常丰富的清洗螃蟹的经验，今天，不胖就给大家分享4个她清洗螃蟹的小窍门：
1. 买回来的螃蟹，最好先在装了清水的盆里面养两个小时，让螃蟹吐沙，而且螃蟹在清水里不断运动，也能它表面的脏东西冲刷下来一些；
2. 洗螃蟹的工具，可以用废旧的牙刷，这样，能把壳、腿缝里的脏东西也洗干净；
3. 越新鲜的螃蟹，越是张牙舞爪的不老实，这时，可以在放螃蟹的盆里，倒一些白酒，这样既可以去除掉一些螃蟹的腥味儿，又能让螃蟹因为酒精，而变得晕晕乎乎；
4. 清洗螃蟹的时候，最好用45~50度的温水，这样能进一步降低螃蟹的活力，而且洗得更干净。
那么，掌握了这几个小窍门，具体应该怎么清洗螃蟹呢？具体步骤也在这里跟大家分享一下：
1. 首先，将买回来的鲜螃蟹放进清水里养2个小时，同时，要在清水中倒1~2勺白酒，把螃蟹醉晕；
2. 然后，准备一桶45~50度的温水、一把废旧牙刷，将清水中的螃蟹捞出，背面朝下放进温水中，喝过热水的螃蟹，会更晕一些；
3. 然后，用手抓住螃蟹的两边，用牙刷，刷洗螃蟹的背部、腹部和嘴部，还要注意刷螃蟹的两侧以及脚和钳子的根部；
4. 再用手抓住螃蟹的双钳，然后用牙刷刷洗它的中间；
5. 再打给螃蟹的覆盖，把里面的排泄物全部清洗干净；
6. 最后，再用流水冲洗2~3遍，就可以了。
“吃”里有大学问，从食材、工具、到烹饪方法，样样有讲究。
2、螃蟹怎么洗才干净：螃蟹的清洗方法
螃蟹的清洗方法
一、首先你需要准备半盆清水和一把旧牙刷。牙刷较小，适用于刷螃蟹的脏东西。
二、把要清洗的螃蟹放到盆中，注意有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，只要你不再动它，螃蟹一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗螃蟹了。
三、浸泡十分钟以后，开始清洗螃蟹，先抓住螃蟹的两边，然后用牙刷用力清洗背部、腹部和嘴部。
四、清洗完螃蟹的背部、腹部和嘴部后，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
五、清洗螃蟹的第五步可是最关键的一步，这个时候胆子小了可不行。抓住螃蟹的双钳（用牙刷柄从下向上挑起螃蟹双钳的关节处，用抓螃蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
六、挤出排泄物后，这个时候就方便清洗螃蟹的便便了，这基本也是需要清洗螃蟹部位的最后一步。方法是清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样一只螃蟹算是清洗完成。
七、不要以为上一步后清洗螃蟹就完成了，还需要将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗一次，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
如果你怕在清洗螃蟹的时候螃蟹夹手，那么先准备一盆约45度的热水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了螃蟹的脚会脱掉）。再将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。然后再按清洗步骤过行。
除了热水的方式可以防止清洗螃蟹的时候螃蟹夹手，你还可以先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，这样既可去螃蟹腥味，也可以弄醉螃蟹，注意适量即可，等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。
螃蟹的清洗方法
一、首先你需要准备半盆清水和一把旧牙刷。牙刷较小，适用于刷螃蟹的脏东西。
二、把要清洗的螃蟹放到盆中，注意有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，只要你不再动它，螃蟹一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗螃蟹了。
三、浸泡十分钟以后，开始清洗螃蟹，先抓住螃蟹的两边，然后用牙刷用力清洗背部、腹部和嘴部。
四、清洗完螃蟹的背部、腹部和嘴部后，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
五、清洗螃蟹的第五步可是最关键的一步，这个时候胆子小了可不行。抓住螃蟹的双钳（用牙刷柄从下向上挑起螃蟹双钳的关节处，用抓螃蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
六、挤出排泄物后，这个时候就方便清洗螃蟹的便便了，这基本也是需要清洗螃蟹部位的最后一步。方法是清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样一只螃蟹算是清洗完成。
七、不要以为上一步后清洗螃蟹就完成了，还需要将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗一次，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
如果你怕在清洗螃蟹的时候螃蟹夹手，那么先准备一盆约45度的热水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了螃蟹的脚会脱掉）。再将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。然后再按清洗步骤过行。
除了热水的方式可以防止清洗螃蟹的时候螃蟹夹手，你还可以先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，这样既可去螃蟹腥味，也可以弄醉螃蟹，注意适量即可，等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。
螃蟹的清洗方法
螃蟹的清洗小妙招一：
1、首先把买回来的'螃蟹放进桶或者盆里，然后倒入少量白酒，这样可以去除螃蟹的腥味。
2、待螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面狠狠的抽它们，直到它们被抽晕为止。
3、这个时候用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，因为这个位置的视角最佳。
4、暂时放下锅铲，拿着刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部刷洗。
5、刷的时候最好要认真刷洗，感觉就像是在刷皮鞋一样，任何一个角落都不要遗漏。
6、检查没有淤泥后把螃蟹放入另一个容器中，然后用清水冲醒它们，这样螃蟹算是清洗干净了。
螃蟹的清洗小妙招二：
1、首先准备一盆大约45℃的温水，把手放入水中不感到烫就行了。注意水的温度一定不能过高，否则螃蟹的脚会被烫脱掉。
2、将螃蟹的肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来的时候，已经喝了热水呛晕了。这样做的目的是让螃蟹晕过去，任你摆布而不会夹到你的手指，同时也不会影响螃蟹的鲜美。
3、拿出一个旧牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然后用牙刷清洗螃蟹的两侧以及脚和钳的根部。
5、接下来是最关键的一步。抓住蟹的双钳，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的木质和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳（个别凶猛的螃蟹可以先向下压几下钳子或者敲打几下），然后打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
6、最后将螃蟹腹盖内的脏物以及蟹钳清洗干净，这样螃蟹的清洗就大功告成了。
看了上面两个螃蟹的清洗小妙招之后，是不是觉得螃蟹清洗起来其实也是挺复杂的呢？但是喜欢吃螃蟹的人还是要知道螃蟹怎么清洗才好，否则每次都要吃进连泥带土还有寄生虫卵的螃蟹啦。喜欢美食没有错，注重卫生会更好哦。
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