雪里蕻是芥菜的一个分支，所以很多人喜欢用它来做泡菜作为下一餐。虽然叫雪里蕻，但其实是长在土里而不是雪里。
那么雪里蕻有什么作用呢？让边肖给你详细介绍一下。芥菜芥菜是黍的一种，也是一种可供人类食用的绿色食品。
它是芥菜的一个品种，通常用来腌制咸菜，是人们冬天吃的最常见的家常菜之一。雪里蕻的功效与作用雪里蕻的功效这道菜不仅营养丰富，还具有一定的保健作用。
它性温味甘，能入肝经、胃经、肾经，具有解毒消肿、开胃消食、温中益气等多种功效。可用于预防和治疗咳嗽、痰多、耳聋、便秘等多种症状。
2、雪里蕻可以提神醒脑，酸脑。它含有大量的抗坏血酸，能参与机体的氧化还原活动，提高大脑含氧量，改善瘦胸活动，缓解疲劳，对提神醒脑大有裨益。
3、雪里蕻可以解毒消肿。雪里蕻有解毒消肿的重要作用。
它含有多种天然抗菌成分，能消灭多种病菌和病毒，能促进人体伤口愈合，能防止伤口感染。平时吃可以减少一些细菌性疾病的发生。
此外，雪里蕻具有特殊的风味和大量的膳食纤维。人们吃了它，可以增进食欲，健胃助消化，减少便秘的发生。
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