生活中，很多人都吃过鸡爪，鸡爪是一种营养非常丰富的食物，鸡爪的制作方法也有很多种。人们常吃的鸡爪也是鸡爪做的，炖鸡爪也是鸡爪做的。
做鸡爪的时候要注意适当添加各种材料，避免过多过少，对身体有害。虽然鸡爪做了很多吃的，但是自己做的。
材料：鸡爪500g，鸡蛋4个，卤汁包，冰糖，酱油，盐，葱，姜，干辣椒。11.鸡爪洗净，剪去指甲(不知道是什么，就是给鸡爪做个美甲，哈哈)，焯水，捞出，放凉，鸡蛋2个，白水煮熟，去皮，葱3根洗净后切成长段。
加入生抽、冰糖、老抽、盐上色调味，大火煮沸5分钟后加入葱、姜片、干辣椒、烤鸡爪，加入调味料(冰糖、酱油、盐等。)在中火开始卤制6个月期间根据个人需要上色调味。
73.中火腌制40分钟至鸡爪软烂后取出食用8。让它们冷却或放入冰箱20分钟。
1.鸡爪洗净，2。剁掉指甲，然后飞水去腥去杂质。
3.锅里多放点油，加一点糖，把鸡爪炒到表皮起泡。4.然后加一点这种又甜又辣的酱。
5.加入少许酱油、姜、胡椒和大料。料酒少许，姜葱少许。
鸡爪玉米土豆萝卜汤的做法1。鸡爪和所有要切的蔬菜洗净，洗净后花生浸泡2小时。
如果只喝汤不吃鸡爪，可以切鸡爪，但要注意干湿切，先切菜再切鸡爪。2.将鸡爪放入有冷水的锅中，加入姜片和料酒，沥干水。
3.沥干血水后，再加入姜片、葱结、料酒。水烧开后，转小火。
4.汤煮沸一小时后，加入土豆、胡萝卜和花生。玉米再煮半小时，再煮半小时到40分钟。
5.用少许盐调味就可以吃了。方法四材料：鸡肉一只(最好是三黄鸡)、鲜高良姜100g、洋葱100g、米酒或水50g、盐、糖、胡椒粉、油。
做法将姜、葱剁成糊状，生姜洗净不去皮。在一个小碗中，加入盐、胡椒、糖和油，搅拌均匀。
2、将鸡清洗干净，最好挂干。将混合好的调料涂抹在鸡肉上，按摩10分钟，将剩余的卤汁全部倒入鸡肉的肚子里。
3、将鸡肉装入保鲜袋，放入冰箱冷藏4小时。4、吃完后拿出来，把整只鸡放在电压力锅里。
5、倒入半碗米酒。烤18分钟。
6、烤鸡取出，切碎，放在桌上。7、高压锅里剩下的油不要倒出来，和鸡肚子里倒出来的姜葱末放在一起，蘸点鸡肉很好！这么多好吃又有营养的鸡爪都是这样做出来的。
很多人在不做饭的时候觉得做这种菜还是比较难的，但是如果自己做了，成功了，就会觉得这种菜做法还是那么简单。做鸡爪的时候，也可以选择错误的做法，炒着吃也是可以的。
鸡爪富含胶原蛋白，食用后对身体非常有益。
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