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内容导航：1、披萨用什么面粉2、平均趋向指标（ADX）：确定价格走势的强度1、披萨用什么面粉
1、披萨使用的是普通面粉，有些面粉厂可以提供专业面粉。披萨使用的是更多的还是依靠添加剂，必须用机器揉面，足够的能量才会产生足够的筋度，自己做一般都是家里用的。
2、做披萨需要注意的事项：和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。需要注意的是大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
3、等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块。然后盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
关于披萨用什么面粉内容的介绍就到这了。
2、平均趋向指标（ADX）：确定价格走势的强度
平均趋向指标（ADX）：确定价格走势的强度
ADX（平均趋向指标）是一个显示趋势强度的指标。
ADX 指标测量趋势的强度。它不会提供买入或卖出信号，所以最好将它和别的指标一起使用。
ADX 的读数一般在 0 到 50 之间。读数越高，趋势就越强。读数越低，趋势就越弱。
当您想在趋势市场交易时，ADX 是非常有用的确认工具，但是它本身无法给您可靠的买入或卖出信号。
使用 ADX 来测量趋势的强度
ADX 由三条线构成，这三条线都是测量价格走势，但方法有所区别：
ADX 线DI+ 线DI- 线下面的图表显示该指标的形态：
ADXå¹³åè¶åææ ä¸åè¶å¿
1 DI+ 线
2 DI- 线
3 主要的 ADX 线
读数在 30 到 50 之间表示趋势极其强，很可能生成利润。读数超过 50 表示该趋势处于巅峰，不应当进行新的交易。
水平穿过指标框中间的那条红色直线标明 25 的水平位置。
如果蓝色的 ADX 线移动到 25 水平线的下方，则表示波动市场，或趋势太弱，不适合交易。如果它移动到 25 水平线的上方，则表示现在已有一个强的趋势。
读数在 30 到 50 之间表示强趋势
如果 ADX 线达到了 50，则该趋势视为处于巅峰，不应当进行新的交易，因为市场往往会从那里开始转向。
DI+ 和 DI- 确认趋势是上升或下降。
主要的 ADX 线显示价格走势的平滑平均值。如前所解释，读数高于 25 表示已经建立了一个趋势。
同时，DI+ 和 DI- 线彼此交互，来确认该趋势是上升或下降。
当 DI+ 线上升超过 DI- 线时，趋势视为上升。当 DI+ 线下降到 DI- 线下面时，趋势视为下降。
看一看下图：
ADX å¹³åè¶åææ æ£é¢æ示
1 DI+ 线穿过 DI- 线至其上方，表明趋势为上升
2 ADX 高于 25，确认趋势
3 价格处于上升趋势
如您所见，在 1，绿色的 DI+ 虚线移动到了 DI- 线上方， 表示趋势为上升。蓝色的 ADX 线2高于 25 水平线，表示价格处于趋势中。
更改 ADX 周期
ADX 从图表中若干个交易周期（或 K 线）计算出读数。标准设置是 14 个周期，但是这可以根据您的交易风格来修改。
ADX 的标准设置是 14 个周期，但是这可以根据您的交易风格来修改。
作为指引，操盘手通常在调整设置时会坚持 7 到 30 个周期这个范围。
下面的图表显示不同周期设置对 ADX 读数的影响：
ADXå¹³åè¶åææ 设置28
在上面的图表中，ADX 设为 28，显示在左上角的指标框里。
使用相对较高的设置（如这里举例）可以更清晰直观地通过 ADX 线来呈现较长时间范围内的平均价格走势。
虽然较低的周期设置会导致更多趋势更早地被察觉，但它同时提高了错误信号的概率。
这会让趋势读数变得更可靠。然而，这也意味着，识别它们要花更长时间。因此，当指标给您提示的时候，您可能已经错过了价格趋势的一大部分时间。
使用较低设置将导致更多趋势更早地被察觉，但其中一些“趋势”可能是错误的。
在下面的图表中，指标设为 7，使得主要的 ADX 线更显得波浪起伏：
ADXå¹³åè¶åææ 设置7
设置不会改变 DI+ 和 DI- 读数。
请注意，更改 ADX 设置通常对 DI+ 和 DI- 线的影响是微不足道的。
在上面的两个图表中，例如，您可以看到红色的 DI- 线移动到了 DI+ 线上方。它们因此表示一个下降趋势，无论指标的周期是设为 28 或 7。
如果您更改 ADX 指标的设置，请务必检查该更改对您的交易结果的利弊。通过反复尝试，您会了解哪种设置最适合您。
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