早餐小吃有很多种，比如粥、饺子、包子。可以根据自己的口味选择早餐零食。
如果是家里的朋友，我们建议粥比较好。粥比较养胃，对于有孩子的家庭，可以给孩子喝一瓶牛奶。
对于赶时间的上班族来说，早餐最好像面包和饺子一样。一、水晶蒸饺材料：配料：小麦粉600g，猪皮800g。
调料：大葱10g、盐6g、味精5g、酱油10g、料酒10g、花椒粉2g、八角1g、陈皮1g、辣椒(又红又尖)1g、丁香1g、香油25g。做法刮去猪皮，清理脂肪；洋葱去皮，洗净，切成粉，备用。
2、放猪皮放入锅中，加水、料酒、花椒粉、川椒、大料、陈皮、丁香，用文火煮，然后取出，切成小方块，放入锅中，加入葱花、香油、酱油、精盐、味精，搅拌均匀，即可得到馅料。3、:用七成沸水将面粉烫成雪花状，放凉后倒入三成冷水，揉成球状，揉成条状，制成三剂约50g。
将剂量压平，卷成圆皮，包上馅，揉成月牙形的饺子，就是绿色的蒸饺。4、将蒸饺放在抽屉上，放入沸水中大火蒸10分钟左右，即可食用。
水晶蒸饺制作小技巧：香油就是香油。二、笼汤包食材：婴儿面团750g瘦猪肉400克；猪皮250g生姜10克；大葱50g精盐3克；花椒3克；酒15克；酱油25克；洋葱汁30克；白糖15克；鸡精5克；味精5克；香油10克；一点鲜汤。
方法？猪皮刮净洗净，切成条状，放入清水锅中，放入姜、葱？酒打煮，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮至汤汁粘稠，去渣，加胡椒粉、鸡精、酱油。冷却后冷冻，切成细粒备用。
2、?将瘦猪肉剁碎，放入碗中，加入精盐、白糖、味精、香油、姜葱汁和少许鲜汤，搅拌均匀，然后加入果冻颗粒，拌匀成馅。3、?将婴儿面团搓成条状，放入40剂，用手压成中间厚边薄的圆饼皮，然后放上馅料，包起来折叠，揉成一叠，也就是说饺子汤的绿色饺子就做好了，放入有松针的小笼子里，用开水蒸8分钟左右。
三、油炸原料(40片)配方：白面粉450克，发酵种子75克，五花肉500克，猪皮冻200克，酱油50克，九韶15克，绵白糖20克，味精1克，芝麻25克，生姜10克，香葱500克，碱。制作方法将生姜和韭菜分别切成粉末。
猪肉洗净，剁成肉末，放入碗中，加入酱油、味精、绵白糖、绍酒、和葱花(15g)搅拌。过一会儿，加入150g清水，继续搅拌，然后加入搅拌好的肉末和香油，搅拌均匀，做馅。
2、将面粉(400g)放在案板上(其余用于吹脸)，中间舀窝，加入40 ~ 60热水200g，将发酵好的种子撒进去，揉成面团，盖上双层布。大约2小时后，面团膨胀。
面团中间打开，倒入碱水，揉至面团光滑细嫩，擀成条状。挑了40个面团剂。
将花生油(25g)倒在面团试剂上，然后搅拌。将面团一个一个烤成直径0.10-310.167cm的圆形面团，放在左手，馅料(20g)填满。
3、将锅放在火上加热，倒入花生油(50g)抹平锅面，由外向内将包子填满圆形。然后，加入清水500克左右，盖上锅盖，焖至水基本干，开盖，倒入花生油(100克)，盖上转锅，煎2分钟左右。
揭盖时，包子鼓起来，没有水分，包子底部金黄透亮。功能：的。
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