不溶奶粉，也就是奶粉挂在墙上的现象，是一种普遍现象。很多人认为奶粉挂在墙上是因为奶粉质量发生了某种程度的变化，所以不敢再给孩子吃这种奶粉了。
其实墙上挂的奶粉并不是奶粉变质造成的。如果冲泡方法不当，冲泡水温低或者保存方法不当，都会导致冲泡奶粉时出现挂壁现象。
那么，挂在墙上的奶粉呢？一、奶粉上墙现象介绍及解决方法。挂壁现象是奶粉冲调后，奶瓶壁上有一层细小的粉末颗粒。
这种小颗粒是奶粉中的成分没有完全溶于水造成的，因为奶粉中的蛋白质、脂肪等成分不溶于水或微溶于水。牛奶是混悬液，奶粉中没有添加助溶剂，属于正常现象。
一般消化是化学反应，溶解只是物理反应，不会消化化学物质。【解决方法】冲泡时，延长摇奶瓶的时间，可以避免这种现象。
一般加入奶粉后，左右摇晃奶瓶(在手中来回揉搓)1分钟左右比较理想。二、除了第一个原因，冲泡水温低也可能导致奶粉挂壁，即冲泡水温低。
一般冲泡奶粉的最佳水温是40摄氏度左右，不能太高也不能太低。【解决方法】掌握正确的冲洗水温和冲洗方法。
(1)水温调至40-50为宜；(2)奶瓶先加温水，再加奶粉；(3)调配比例要以具体奶粉的调配比例为准。奶粉太多会影响其溶解性。
三、保存方法不当导致壁挂。如果保存方法不当导致奶粉受潮或变质，奶粉就很难溶解和壁挂。
【解决方法】:开罐前，检查奶粉的密封性和包装是否完好。开罐后，不要存放在冰箱里。
密封后，存放在阴凉干燥、无阳光直射、无污染的地方。注意，奶粉开封后的保质期一般是一个月。
如果超过一个月，不要不要把剩下的奶粉给你的宝宝。
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