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怎么才能挑选到美味的人参果,人参果怎么挑选好吃(人参果到手熟又甜)

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内容导航:1、怎么才能挑选到美味的人参果2、买人参果时,挑圆的还是长的?教你实用4招,人参果到手熟又甜

1、怎么才能挑选到美味的人参果

操作方法

看外形。人参果的外形长得有点像心脏,也有一些是像椭圆形的。所以,在去购买人参果的时候,要注意挑这两种形状的,如若有其他乱七八糟的怪形状,则可以考虑不买。

看表皮。人生果的表皮若是金黄色,而且还带有紫色条纹的话,这类的人参果则表示已经成熟了,可以考虑买回去吃,你会觉得口干很好,因为其果肉清爽多汁特别的令人回味无穷啊。

看色泽。这个也是要注意的,如果人参果出现了褶皱,或者有干瘪的情况,说明已经失掉很多水分,一点都不新鲜了,我们应该选择那种色泽十分鲜亮以及表皮光滑的人参果。

闻气味。选购人参果也可以通过闻气味的方式来确定,如若味道闻起来比较清香淡雅的话,则说明是好果子;如若是带有腐败气味的话,那肯定是坏的,不能买噢。

2、买人参果时,挑圆的还是长的?教你实用4招,人参果到手熟又甜

买人参果时,挑圆的还是长的?教你实用4招,人参果到手熟又甜

怎么才能挑选到美味的人参果,人参果怎么挑选好吃(人参果到手熟又甜)

人参果,原名叫香瓜茄,又名长寿果、凤果,原产自南美洲的安第斯山,引进中国后,根据我们的神话给它取了“人参果”这一名字。人参果中含有硒和钴等18种人体必需的微量元素,同时脂肪含量和糖含量都不高,可以说是营养价值很高的一种水果。人参果吃起来也是清香美味,脆嫩多汁,因此受到不少朋友的喜欢。

人参果好归好,但是怎么挑人参果,很多朋友却并不晓得。下面,就和大家具体说说人参果的挑选方法。

挑人参果的形状

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市面上卖的人参果里,大致可以分为两种形状,一种是圆形的,还有一种是长形的。圆形的人参果,外表偏正圆形,颜色偏黄色,果肉中水分含量充足,吃起来嫩爽多汁,口感比较甜;长形的人参果,外形偏细长状,颜色偏白色或者白紫色,果肉中水分含量略少,吃起来有点沙,口感也比较淡,甚至还会有股鱼腥味,因此没有圆形的人参果好吃。

一句话总结,挑人参果时,记得看下形状,优选圆形的人参果,味道比长形的人参果更加甘甜。

挑人参果的表皮

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成熟后的人参果,表皮为金黄色,看上去也比较光滑,上面还带有紫色的条纹,色泽比较鲜亮,这样的人参果,通常汁多肉甜,口感非常好;如果人参果表皮看上去没有光泽感,比较黯淡,或者有干瘪、褶皱的现象,说明已经熟过了,或者放很久了,口感通常不太好,吃起来可能还有一股涩涩的味道。

一句话总结,挑人参果时,记得看下果皮的颜色和状态,优选表皮为金黄色,带有光泽感的人参果,这样的人参果,味道通常比较甜。

挑人参果的重量

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挑人参果的时候,我们还需要对比下重量。如果是个头差不多大小的人参果,可以放在手里掂一掂重量,掂起来重的,说明果实里面的水分充足,状态还比较新鲜,吃起来汁水也更丰富;掂起来很轻的,说明放很久了,果实中的水分已经流失得差不多了,既不新鲜,吃起来口感也不好。

一句话总结,挑人参果时,记得掂下重量,优选掂起来重的人参果,说明果肉中水分含量充足,吃起来汁水也会更多。

挑人参果的气味

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新鲜的人参果,闻起来有一股淡淡的果香味,感觉比较清雅;如果闻不出气味,或者闻起来有一股腐败变质的气味,说明里面的果肉可能已经开始腐烂了,这样的人参果就不要买了。

一句话总结,挑人参果时,记得闻下气味,优选闻起来有自然果香味的人参果。

结语

怎么才能挑选到美味的人参果,人参果怎么挑选好吃(人参果到手熟又甜)

挑人参果时,大家只需记得“4挑”法则,从形状、表皮、重量和气味这四个方面,来挑选人参果,优选形状偏圆、表皮偏黄、重量偏重、气味自然的人参果,这样的人参果通常比较新鲜,吃起来口感也更好。

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