樱桃是一种水果，类似樱桃。樱桃一般直接吃，营养丰富。
一种新颖的吃法是用红烧肉烧。樱桃红烧肉口味独特，做法简单，适合家常菜制作。
1.五花肉清洗干净后沥干水分，切成麻将牌备用；准备适量肉桂、香叶、八角；先在锅里热油，加入少许冰糖，煎出糖色；冰糖变色后，可以翻炒五花肉，上色均匀；加入少许樱桃酒，再加入适量的水、香料、少许生抽和老抽，大火烧开；然后转小火煨至五花肉软烂，40分钟左右；煮五花肉时，将樱桃洗净，对半切开，去核。等五花肉快好了，收汁的时候尝尝味道。
如果不够咸，加点盐，然后把樱桃炒均匀；再次翻炒洋葱。2.将樱桃洗净，去核，放入料理机中，捣成泥状，倒入锅中小火煮至变稠，即为樱桃果酱。
五花肉洗净。在肉里放少量樱桃果酱，加入一些樱桃酒，腌制一段时间，然后放入蒸锅蒸30分钟，取出蒸好的肉，取出油锅，加入一些大蒜和姜片，使其变香，然后将蒸好的肉炸一段时间，迫使油出来。
蒸肉时倒入汤中，加入淡、深酱油，我加了一些樱桃酒盐、冰糖、樱桃果酱和一点水。一起煮30分钟，至汤汁浓稠，撒上小葱，放入锅中，装盘。
3.将猪肉加入姜和料酒，放入笼中蒸熟，取出樱桃备用，并将蒸熟的猪肉切成小块，然后放入煎锅中加热。
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