橘子是一种很常见的水果。很多人平时喜欢吃橘子。
橘子不仅可以直接吃，还可以用其他方式吃。也可以做成橘酱蒸着吃。
吃橘子蒸可以治很多病。很多感冒的人可以吃蒸橘子，有润肺化痰的功效，对人的健康有很多好处。
蒸橘子需要多长时间？用盐蒸橙子10-15分钟需要多久？用盐蒸橘子需要足够的时间才能把橘子皮里的营养物质析出来，而且蒸的时间太长容易破坏橘子里的营养物质。经过长时间的验证，人们认为蒸10-15分钟最好。
为什么蒸橘子需要盐来帮助止咳化痰？盐蒸橙子的主要成分是橙子。橘子有理气化痰、润肺止咳的作用，盐有祛痰的作用。
橘子放盐对治疗咳嗽有辅助作用。有人用冰糖和蜂蜜代替盐，做成冰糖或蜂蜜蒸橙子，效果也差不多。
盐蒸橙子的方法：橙子1个，盐1/3勺，约2g。做法将橙子彻底洗净，用盐水浸泡一会儿。
2、切开橙子的顶部，就像橙子杯一样。3、在橘子肉上均匀撒一点盐，用筷子戳几下便于盐渗透，用牙签插入橘子固定。
静置大约5分钟。4、放在碗里，上锅蒸。
水烧开后，蒸8到10分钟左右，直到橘子熟了。5、揭开锅盖，取出蒸好的橙子，切成小块，取出果肉，放入小碗中，倒入蒸碗中的汤中一起食用。
盐蒸橘子的皮要不要吃？吃皮。橘皮中有两种成分具有止咳化痰的作用，一种是那可汀，一种是橘皮油。
这两种成分只有在烹饪后才会从橘子皮中出来。特别适合久咳不愈的孩子，完全没有副作用。
将橙子洗净，用盐水浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。不用剥橘子，而是在顶部平切一片，在露出的果肉上撒一点盐，然后用筷子在果肉上戳洞，让盐渗入果肉。
2、再次盖上切好的橘子，放入碗中。碗不用加水，只需放入蒸锅，蒸至水开后蒸15分钟，就好了。
蒸橘子的皮有一定的收缩，汁会从碗底流出来。