鸡下蛋或者鸟类下蛋这一现象，和受精是两个过程。要想彻底理解，需要往根上倒一倒。从进化角度追溯上去就是爬行动物排卵，再往上蛙排卵，鱼排卵等！
早期动物体外排卵，体外受精。相信题主看过很多动物世界里的镜头，两条鱼，雌鱼排出大个的卵，雄鱼跟着排出小个的精子。两者像一团水雾一样散在水中在水中游来游去。完成受精孵化过程。
进化到爬行动物时代，脱离了水的环境，精子不能在空气中飞起来，为了完成受精，精子需要通过一定介质接触到卵子，所以雄性动物需要将精子送入雌性体内，利用体内的体液为介质结合到一起，受精卵被蛋壳包裹排出体外，完成孵化，从而提高了生存的能力，更好的的适应了干旱的环境。鸟类和爬行类采用的策略是一致的。
与此同时，哺乳动物采用了另一种策略，精子在体内遇见卵子，然后受精卵不再排出体外，转而在体内继续发育，完成后才排出体外。
因此，哺乳动物交配后排出体外的孩子和鸟类爬行类排除体外的卵本质是不一样的
因此，哺乳动物交配后排出体外的孩子和鸟类爬行类排除体外的卵本质是不一样的
因此，哺乳动物交配后排出体外的孩子和鸟类爬行类排除体外的卵本质是不一样的
看到没有，这里面有个关键是，下蛋也就是排卵和交配并受精，本身是两个过程，一般来说排卵后要受精，这样才有意义，但是，本身从生物的发育来说，两者又不是必然相关的，排卵是雌性主动，受精是有雄性参与时才有的结果。
排卵在雌性来说是个很大的负担，如果不能受精，那就是浪费，因此，如何控制排卵是个问题。
有的动物是诱发排卵，比如猫猫。小JJ倒刺的刺激（疼）会诱发排卵。或者人类一样，每月固定，或者鸡，光时间照越来越长刺激（长日照动物（以为春天来了），或者牛羊（短日照动物）。
所以结论就是，母鸡下蛋和，就是由于营养足够，光照足够（产蛋母鸡光照要求达到-16小时每天）环境条件刺激导致它产卵。公鸡精液有没有和母鸡无关。有精液就是受精蛋，可以孵小鸡，没公鸡精液就是无精蛋，也叫寡蛋。
也可以理解为另一个答主说的那种，有没有男人，女人都会每月排一个卵，只不过鸡的卵能排出体外，而且是一两天就一个！