赶水萝卜如何泡脆而好吃

1、材料：白萝卜适量、泡椒适量、小米辣适量、姜丝适量、柠檬水1碗、盐2勺、白糖2勺、白醋5勺。

2、白萝卜洗净不去皮切2cm长条。

3、放2勺盐抓均匀腌制1个小时。

4、腌好的白萝卜倒出多余的盐水。

5、柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。

6、腌好的萝卜加入泡椒、小米椒、姜丝、2勺白糖、5勺陈醋、柠檬水。

7、拌匀放入密封罐子，冷藏4小时就可以吃。