冰糖熬棒棒糖要几分钟

1、约煮15分钟。

2、准备两个梨，100克老冰糖。

3、梨去皮，切成小块，倒入榨汁机，搅打成梨汁。

4、将梨汁过滤一下，过滤出更加细腻的梨汁。

5、梨汁倒入锅中，加入冰糖，先小火将冰糖煮至融化。

6、小火继续熬，边熬边搅动锅底，注意别糊锅。

7、直到熬至糖稀变成金黄色，用筷子挑起糖稀放入凉水中，糖稀立刻成型变硬。这个程度就可以了。

8、准备好棒棒糖模具，放好纸棒，倒入糖稀。这里的动作要快，慢了糖稀离开火就会凝固。