煮粥【制作步骤】1.将小米淘洗干净，浸泡一会，把南瓜去皮去籽切成小块儿2.锅中加入适量水烧开锅，下入小米和切好的南瓜开大火烧开锅转小火慢慢熬3.调小火开始煮10分钟左右加入点

1、锅中倒入排骨，加姜片适量 2、大火煮沸，去腥去血沫 3、换水，中小火煮1小时 4、倒入土豆块、胡萝卜块、木耳，小火煮至食材熟烂 5、加葱花和盐，搅拌均匀

1、③.将焯水洗净的鸡块，放入沙锅加入适量清水，放入葱段、姜片，鸡油不要扔掉放鸡汤里一起炖煮，大火烧开撇去浮沫，大火继续煮10分钟后转小火，然后根据鸡肉的老嫩程度，来决定

1、把这些糖丝全部弄成一个碗状，然后放到红薯上面，就可以制作完成 2、1红薯一斤 3、去皮，切块即可 4、锅内入油，小火，一直小火到油5分熟，把红薯块倒入油锅小火清

1、将调料放入砂锅中 2、加入适量佐料搅拌均匀 3、将牛肉放入砂锅中 4、锅中加满清水 5、盖上锅盖大火煮沸 6、转小火炖煮一个半小时 7、即完成

1、准备材料，牛排提前取出室温解冻 2、平底锅，倒入一点点玉米油，打入鸡蛋，小火煎鸡蛋 3、煎两面金黄，内里微微溏心即可，小火煎！装盘 4、锅里清洗干净，擦干，放入一小

1、首先把元宵放在蒸笼上蒸上大约3到4分钟左右，使元宵外皮发粘元宵馅熟到五成熟为止 2、然后从锅里取出元宵晾上片刻 3、油放入锅内，用稍大一点火加热，待油七成

1、炖汤的时候要用小火慢炖，只有小火慢慢的炖才可以将排骨中的营养物质排解出来，这样我们所需要的也不会流失的太多，所以想要熬出一锅好喝的汤就需要我们用小火慢慢的

1、食材：鸡肉半只，板栗250克，姜5克，蒜5g，盐5g，糖3g，生抽1小勺，老抽1小勺。2、仔鸡切小块，入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块冲洗干净。3、油锅七分热，放入姜片、蒜头倒入锅中爆香；再

1、把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右。2、用软抹布把锅擦干，取一

1、干辣椒去蒂，入沸水锅中煮约5分钟，捞出沥水绞成茸泥，豆瓣剁碎，豆豉绞茸后加黄酒稀释。花椒去籽铡成碎颗。2、净锅置中火上，倒人生菜油烧制热后下牛油熬化，投进大葱、姜块炼至

1、泡海参 把半干海参浸泡半小时,清洗干净。2、去沙嘴,断内筋 沿开口海参剪开,去掉沙嘴,把海参筋划成几道,有助泡发更大。3、煮海参。将海参放入无油的锅中,加入完全没过

1、主料：猪手1/2只、香葱小把、桂皮适量、香叶适量、八角适量、南乳四小块、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、酱油适量、老抽适量、油适量。2、猪手洗干净斩粗件加料酒生姜

1、食材：红糖浆2克、红糖浆2克、冰冻糍粑20克、花生油2克、红糖浆2克、冰冻糍粑20克、黄豆粉2克、花生油2克。 2、首先，把冰冻糍粑从冰箱取出来，晾一个小时，让它回到室温并且

1、主料：鱼头400克、南豆腐2块。 2、调料：食盐1/4小匙、葱5克、姜10片、蒜5瓣、料酒1小匙、生抽1大匙、老抽1/4小匙、蚝油1大匙、白砂糖1/2小匙、胡椒粉(白)1/4小匙、水3/2

电磁炉是操作简单的烹饪工具，它可以直接通过按键来操作火力大小，那电磁炉大火小火怎么分呢?一起来了解看看吧。一、电磁炉大火小火怎么分电磁炉大火小火一般是通过温度进行划

鹅和山药炖汤好，具体做法如下：1、材料：土鹅一只、铁棍山药、枸杞。2、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；3、土鹅洗净，沥干水分，剁成大块；4、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2

1、食材：土豆中型1个、洋葱1小块、蔓越莓干10g、黄油一小块、牛奶50ml、海盐1g、黑胡椒碎1g。 2、准备好材料。 3、土豆去皮切薄片（反正等下要打碎，所以切成方便快速煮熟的形

1、将绿豆洗干净，放入沙煲中大火煮开，再小火煮2小时左右。2、煮至豆子软烂，用手一捏就烂。3、放入料理机，加入适量煮绿豆的水打均匀。4、成为均匀细腻的豆沙泥。5、放入不沾锅

1、花生米小火炒熟凉却备用。炒时用锅钞不停翻动，让其均匀受热。听到啪啪响后再炒3分钟应该就熟了。2、鸡蛋打散，将面粉、白糖放入碗内，加入三勺蛋液。或用一个鹌鹑蛋代替。3

1、首先九肚鱼去头除尾剔掉内脏（买时叫鱼贩帮忙处理），切段洗净，加适量胡椒粉、姜汁将鱼腌片刻，用干布索干鱼身上的水，或者沥干水后，在鱼身上拍些干生粉。2、将专用炸粉调成浆，稠度

1、准备食材：青虾、鱼骨、黄鱼、鱼干、姜、蟹壳2、把新鲜的青虾洗干净，把虾头和虾壳剥下来，把黄鱼内脏、鱼鳞、鱼鳃等处理干净，冲洗干净切成小段，蟹壳鱼骨洗干净，姜洗干净切片。

1、把海参提前泡发好。2、煮锅加适量水，水开后放入小米。3、大火煮开，改小火煮粥。4、另取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。5、焯好的海参捞

1、不需要。带有不粘锅涂层的平底锅热披萨不需要放油，可略微加水，止防披萨干硬。2、平底锅披萨做法：锅里倒油开小火，倒入玉米粒，翻炒1分钟，上盖小火焖3分钟。碗中打入鸡蛋、盐拌

1、食材：中筋面粉100g、水170g、盐1.5g、油1勺；2、称100g面粉，加入一小勺盐。加入水搅拌，建议先加150g水，再根据面糊情况酌情加水。面糊差不多成酸奶般质地就好了。3、取平底锅